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“好，那没问题，刘洋你就放开手脚去干就行了。”
想了想，王文才又对着刘洋继续说道“这样吧，你也别做副店长了。直接做咱们餐厅的店长就行了。”
“哎，别，别，别，副店长就行啦。”
刘洋赶忙拒绝。
这一两天的时间他也对店里的人员情况有了些了解，他可是知道现在的店长蓝玉是马明的媳妇。而这个马明又是直接跟着王文才的，那人家是属于是自己人，自己直接抢了别人的店长，那怎么能行呢？
王文才知道刘洋的顾虑，他笑了笑紧接着说道“没事，你就直接做店长就行了。蓝玉也同样是店长，她虽然上大学也是学餐饮管理的，但是毕竟没有经验。在管理当中你多教一教她，尽快的让她熟悉起来。”
“我估计等她把所有的管理事情都熟悉起来的时候。咱们餐厅旁边的美味轩应该已经活不太长了。到那时候，就需要你走出安市去其他的地方开分店了。我可是知道，在离咱们不远处的南市还有海边的青市，它们那可都是有个两三家美味轩的分店的。”
听王文才才说到这，刘洋还怎么能不明白他的意思。稍微一想他就明白，看来自己这次选择跳出舒适圈确实是对的。
照王文才这么安排来说，自己去主持开发新的餐厅。那自己以后肯定是这连锁餐厅品牌的实际管理者，那这个职位可比作一家餐厅的店长。可是强了无数倍了，那可是真正的走上了上层管理者的道路啊。
想了想，刘洋对着王文才说道“好，老板，您既然对我这么信任，那我也就不矫情了。士为知己者死，我拼了命也会把咱们餐厅管理好的。争取最快速的走上正轨，然后去开分店。”
“哈哈，好，那咱们就这样定了。”
想了想，王文才继续说道“这样，你现在的工资就和蓝玉的一样拿餐厅纯利润千分之三的分红。等以后所有经你手建立起来的分店，都固定给你拿千分之五的分红。”
“兄弟，你可不要感觉少了。在我预想当中，咱们餐厅只要是名声打出来之后。每天的营业额七八十万以上，那是一点问题都没有的。去掉一些必要的开支，千分之几的分红的话那可也是很可观的。”
“不过你放心，在咱们灵菜餐厅连锁品牌正式建立起来之后。这个品牌的管理者肯定是你，到那时候的分红肯定还会更高的。”
“七八十万？老板这每天营业额七八十万不太可能吧。”
对于王文才给出的这个数字，刘洋可是非常怀疑的。
他并不是什么新手，又怎么可能不知道，像这种餐厅的大体营业额呢。
简单看一看餐厅里边的座位数，稍微一算，其实大体的营业额就能差不多出来的。
这七八十万实在是太过夸张了。
餐厅的餐位有三百五十个，就算每天每个位置都可以接待两个客人的话，那也就是七百人而已。
这七百人要是营业额在七八十万以上的话，那人均消费水平也是一千以上了。
这人均消费真的是有些高了！
……
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