第302章

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在回来之前，林欢便跟大哥林平叮嘱过，所以二人虽然将这一次的见闻都给说了一遍，但唯独没有提在赵璜山脚下碰上劫匪的事。</p>

一番闲聊，时间已经来到亥时，赵若兰催促一家人回去睡觉，赶了一天的路，林欢也的确是累了，便在叮嘱了母亲第二天起床要叫醒自己后，便带着小丫头回房睡觉去了。</p>

第二天，林欢果然是被赵若兰的敲门声给叫醒的，只不过，等林欢出门的时候，豆汁都已经过滤了好几桶了，豆腐也已经点了四锅。</p>

这是昨晚大家商议过的数量，今天继续用石膏点四锅豆腐，以防止还有人想要这种嫩豆腐，剩下的便全等林欢起来用盐卤点豆腐。</p>

在一大家子好奇的目光中，林欢敲了一小块盐卤下来，拿清水化开，待锅中的豆汁彻底沸腾一阵后，便熄了火，慢慢将盐卤化成的水均匀搅拌进去。</p>

可以看的出来，盐卤刚倒进去没一会，锅中的豆汁便逐渐开始了凝结的过程，比用石膏点的凝固速度要更快一些。</p>

等了不到十分钟，锅中的豆花便凝固完成，林欢拿了只大盆子，将豆花舀起，压入模具当中。</p>

接着，开始点第二锅。</p>

等第三锅豆腐点完，林欢将最开始那一锅用卤水点的豆腐模具给拿了出来，揭开上面的模板仔细看了下，虽然同样是雪白之色，但跟一旁用石膏点出来的豆腐相比，颜色却要灰了至少一个度以上。</p>

不过，林欢在意的不是这点。</p>

拿手在上面戳了戳，嗯……微微有些硬实的感觉，不像石膏点的豆腐，一戳下去立马凹了一块。</p>

正在厨房烧火的黄雪儿，以及在一旁忙着过滤豆汁的林母全都凑了过来，好奇的观察着。</p>

“好像颜色看着要深一些。”黄雪儿点评了一句。</p>

“嗯，而且，硬度也更硬一些。”林母伸手挖了一小块下来，“就是不知道口感如何。”</p>