第45章 七十年代的工具人知青7

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

两人来到男知青的堂屋，新买的锅已经安上了，他们还清理了一个水缸出来，里面装满了水。</p>

“这新锅得先开锅，我切一点猪皮没问题吧？”方圆看着几人问道。</p>

她们今天还运气好的买到了一斤猪肉，瘦的偏多带一小溜皮的那种。</p>

虽然不是这时人们喜欢的大肥肉，但这肉用来吃刚刚好，她用来开锅自然得征询一下大家的意见。</p>

“开锅？行，你用吧。”</p>

但听到她这么专业的术语，周贺还是对方圆的厨艺有些期待起来。</p>

“好！”</p>

方圆让他们在下面生火，随后把猪肉上的猪皮切了一小块下来，在锅上擦一边跟他们讲怎么开锅。</p>

她的动作很麻利，开了锅又快速的把锅洗干净。</p>

“咱们也算是今天第一天开锅吃饭，那就吃顿简单好吃的吧！”</p>

大家特地买肉回来，不就是为了吃顿好的吗？那她就做份荤菜的吧。</p>

为免吓着大家，她没打算一次就把这一斤肉吃完。</p>

“吃什么简单又好吃的？”周佳慧好奇的问道。</p>

“做个土豆肉丝盖饭怎么样？”方圆看了一下放着的食材说道。</p>

“盖饭？没听说过，不过我相信方圆姐你的手艺！”</p>

周佳慧就是这样的性格，挺容易相信一个人的，所以容易上当。</p>

不过方圆是真材实料，她这次倒是没信错人。</p>

“你们是主力，都听你们的！”周贺也没反对。</p>

原本他就是做饭能做熟那种，如今有了方圆这个更专业的，他自然听方圆的。</p>

“土豆肉丝我吃过，我没问题，”罗晋也点头同意。</p>

“行！”</p>

方圆就给锅里放水，然后让把水烧开，放进淘洗好的大米。</p>

煮到米过生后把米捞起来用筲箕沥干放着。</p>

筲箕下面接了半盆干净的米汤。</p>

她给每人舀了一碗，周佳慧的还给她放了点糖。</p>

“这是米汤吗？真好喝！”周佳慧喝了一口后夸赞道。</p>

以前也喝过，但总感觉方圆姐做的更好喝。</p>

“好喝你就多喝点。”方圆笑了笑。</p>

这不过是普通手艺，算不得什么。</p>

等她空间的蔬菜瓜果种出来，那是随便炒炒就能好吃的蔬菜。</p>

让周佳慧把土豆洗干净，她又洗了两个胡萝卜切成片。</p>

从猪肉上切了一小半瘦肉下来，切成肉丝，剩下的半块肉加盐腌起来，不然明天就要坏了。</p>

肉丝加了盐和面粉腌制了一下。</p>

先是用剩下的肉皮爆出油，炒了个胡萝卜片。</p>

随后把锅里的残渣刷了一下之后，又在锅里加了些油，炒了个土豆肉丝。</p>

“好香啊~这就是土豆肉丝吗？真香！”</p>

周佳慧看着炒好的土豆肉丝，她止不住的想流口水了，她以前还真没吃过这个菜。</p>

“等等，再过十分钟就能吃了！”方圆好笑的说道。</p>

再次把锅里的残渣刷干净，就着泛着油水的大锅，把先前过生的米倒进锅里，米饭边缘围了一圈水后盖上锅盖。</p>

很快，米饭的焦香味道就冒了出来。</p>

几人闻得都咽了口口水，总觉得这大米的味道比昨天的香很多。</p>

“吃饭吧，这菜盖到饭上，就是盖饭了，大家尝尝。”</p>

终于，方圆给几人一人舀了一饭盒的饭。</p>