第34章 新的菜谱
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第34章 新的菜谱</p>
燕辞楹知道,有些事情是着急不来的,她也只是有一个大概的想法。</p>
“我亲自去后厨,你可以叫你们的大师傅看看菜谱,到时候可以尝试着做一做,上菜的时候,尽量经过人多的地方,更方便。”</p>
林庆川一下子就明白了燕辞楹的意思,点点头。</p>
很快的将傅颂安和孩子们带去了楼上的包厢,燕辞楹去了后厨。</p>
“你是什么人,怎么进后厨来了?”</p>
大师傅看见燕辞楹一个女人进了后厨,眼神有些不满。</p>
“你目前做的这些菜都是我提供的,不信去问你们老板。”</p>
燕辞楹也没有客气,虽然不是炫耀,但也将大师傅气得不轻。</p>
但同样的,也知道,这家酒楼背后的主子,不敢闹事。</p>
燕辞楹看着这些人,就知道他们根本就不是普通的员工了。</p>
“我做菜是给你家主子做的,也是给你们酒楼提供新的思路,别磨蹭,过来看着。”</p>
燕辞楹的话,让大师傅一愣,冷哼一声。</p>
“你怎么知道我家主子是什么人,还不是在骗我。”</p>
燕辞楹一笑,“你家主子是不是姓傅的?”</p>
大师傅完全愣住,不明白燕辞楹这个女人的身份。</p>
“是就赶紧的过来帮忙。、”随后将菜谱拿出来给大师傅看了一眼,“我一会儿会做这些菜,你可以看看上面写的,在看我操作一遍,回去自己研究。”</p>
燕辞楹很快就已经将配菜全部都准备好了。</p>
这几天,因为燕辞楹的菜谱,他们现在也知道了不少的东西。</p>
燕辞楹最开始准备的都是最简单的,只需要炒一下就可以出锅。</p>
做出来的保留了食物原本的味道,很快就吸引了一部分人。</p>
但是同样的,今天做的就比较复杂了。</p>
有些地方大师傅根本就没有见过,也不知道。</p>
她今天做了红烧鸡翅,还有松鼠桂鱼,加上一个红烧肉和红烧狮子头。</p>
这些都是比较简单的,大师傅也是能够学得会的。“你看好了,今天全部都是红烧,只有这个松鼠桂鱼是糖醋的,调汤汁很重要。”</p>
燕辞楹一边往里面家调味品,大师傅就在一边看着。</p>
看着她这样熟悉的样子,大师傅也没有了之前的那种鄙夷,认真的看着燕辞楹的每一个步骤。</p>
这个人是真的喜欢厨艺,在看见 燕辞楹的手法的时候,就知道这个女人不简单。</p>
“好了,你看清楚没有?”</p>
说完再准备第二道松鼠桂鱼,“记住这个松鼠桂鱼要有鱼的样子,还要有这些。”</p>
燕辞楹将糖醋汁都调好,眼看着自己已经准备的非常充分,就开始做。</p>
这松鼠桂鱼其实还有另外一个名字,那就是糖醋鱼。</p>
看起来十分的诱人,香味儿也四溢。燕辞楹等着这两道菜成熟了,才开始准备下一道。</p>
“这一份是你们的,这一份叫小二给我从大堂人最多的地方送去楼上。”</p>
大师傅点点头,早就已经被燕辞楹的手段折服。</p>
甚至迫不及待的就尝了一口新鲜出炉的菜。</p>
燕辞楹看着这个人,也没有在说什么。</p>
只要虚心,就算是有点傲气,也完全没有问题的。</p>
“现在知道自己的差距在哪里了吧?”燕辞楹看着头也不抬就开始吃东西的某人,心里好笑。</p>
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