第一百九十二章 肉饼

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知道一个学渣，突然得到了学霸笔记，告诉你按照这上面学，保证你考不上华清也能上一本是什么感觉吗？</p>

知道一个身无分文的人，突然告诉你你有个有钱的远房亲戚，去世后把遗产都留给你是什么感觉吗？</p>

赵燕就是这种感觉！</p>

其实跟家里做饼子、盒子差不多，但很多细节都不同，就说调馅儿的作料，有的都没听过。</p>

见孙红梅拿着陶盆去弄面粉准备揉面了。</p>

“大嫂，我也想试试，要不咱俩一块做？”</p>

孙红梅：又想跟我比？</p>

“行啊，只要娘愿意你就做呗。”</p>

打从上回知青选人做饭没选她，孙红梅心里就窝着火。</p>

连老三媳妇都说赵燕做饭比自己好吃，孙红梅就叫大伙儿看看谁做的才好吃！</p>

赵燕去问卫翠英行不行。</p>

“有啥不行的，你俩都少弄点。”</p>

要是按照孙红梅平时的量弄大半盆，双倍，好吃还行，难吃要吃到什么时候。</p>

见赵燕弄完面粉，把揉面盆端她那屋去，又跟卫民说了声，借用他们那屋的暖瓶，就他们这屋的暖瓶里还有热水。</p>

“奇怪，拿暖瓶干啥，屋里又不冷，揉面还非要用热水？”</p>

孙红梅脑袋越来越歪，赵燕提着热水却突然回头，她脑袋一缩，正好撞墙上，脸皱在一起捂着脑袋缩回去了。</p>

听着声音就疼，赵燕哼了声，把门帘子放下来。</p>

不管能不能成，比赛期间不给她偷看！</p>

揉面、醒面、调馅、包馅擀成饼，最后点火，用猪皮在铁锅上擦一层油。</p>

原先用了大半年的猪皮黢黑黢黑，干脆扔了，直接从现成的半扇猪上割下来两块，上面带着厚厚的、冻住的白花花肥肉，跟热锅接触，发出细小的刺啦声。</p>

把做好的肉饼放进去，底下火不能大了，又不能灭，要不饼就糊了。</p>

赵燕有点忐忑，不知道做出来的怎么样，是她主动提出来要做的，万一做坏多打脸。</p>

知道下午吃肉饼、带猪肉的！大眼几个人都有些坐不住，挨到放学恨不得扛起冯雪柔就往家跑。</p>

不知道好不好吃，可进门的味儿太香了！</p>

大头冲到灶台，对着已经出锅的肉饼咳嗽一声，卫翠英比他更快，端起高粱杆做的盖帘。</p>

大头那蓄积起来的口水没地儿可吐了，咽下去尴尬得笑。</p>

“奶，你那么激动干啥？”</p>

还恶人先告状！</p>

“你说我激动啥，不激动、手不利索，这个肉饼不知道就进哪个王八蛋嘴里了！”</p>

大头故意左右寻摸着看。</p>

“王八蛋，哪儿有王八蛋，王八下的蛋吗？我还没吃过，好吃吗？”</p>

他就装傻吧他！</p>

“别在这给我装傻，等你多长点心眼，再跟我抖机灵！不到吃饭谁也不许吃，谁吃了，等下别人吃他就别吃！”</p>

着重看着大头。</p>

大头：“听见没有，奶说了不许吃，不就几个肉饼吗，别馋的跟那啥似的，老卫家的人不能那么没出息！奶你放心，我看着他们！”</p>

卫翠英：“真真，你帮奶看着。”</p>

选大头？监守自盗顺便拉所有人下水还差不多。</p>

三个小孩连同冯雪柔也不嫌冷，站那等着。</p>

不能吃只看行了吧，闻闻味儿行吧！</p>

那么香的味儿散在空气里，散也是散了，还不如让他们闻闻，别浪费了！</p>

外面太冷，热气成了蒸腾的白气儿，仿佛使劲一吸，白气儿裹着香气儿顺着鼻子就进去了。</p>

大眼越吸捂肚子的手越使劲。</p>

“哥，我咋觉得越吸越饿了。”</p>

“废话，光闻味儿就能饱了，还用吃饭干啥？”</p>

大眼：“呃，大哥说的对！”</p>

熬到做完肉饼不够，再来碗鸡蛋汤。</p>

“赶紧进屋洗手吃饭！”赵燕招呼着。</p>

孙红梅跟在她后头把两盖帘肉饼端进去。</p>