第七百一十二章 雨山飘肉香（5更）

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清晨，雾气缭绕。</p>

江小烨睁开眼睛，拍了拍身上已经湿漉漉的小棕熊道：“喝奶时间到了。”</p>

小棕熊立刻抬起头，随即飞快的朝着牧场跑去。</p>

“以后可以睡懒觉了，修你妹修，一点进步都没有还浪费资源！”</p>

一晚上耗费六百万资源，江小烨心疼的很。</p>

扔掉手中两个没有光泽的珠子，江小烨开始了忙碌的一天。</p>

小猫头鹰没有抓到田鼠，站在江小烨的肩膀上不断的啄着江小烨，拍着翅膀要肉吃。</p>

“饿了啊，等我给你切肉吃。”江小烨摸了摸小猫头鹰的肚子，肚子瘪瘪的，显然是一个猎物也没有抓到。</p>

雨山村的清晨忙碌无比。</p>

打年糕，熬米糖，家家户户炊烟袅袅。</p>

一头头的猪被宰了，这是第一批腊肉，江小烨所以多选了一些，这些人工野猪一个个长得肥肥胖胖，这么可爱当然是做腊肉最合适了。</p>

“小烨，你打算怎么做腊肉？是熏制的还是风干的？”</p>

老爷子早早的起床了，给那些特殊兵种准备的肉干，他昨天晚上知道以后顿时热血沸腾，非要亲自来看着。</p>

“哪一个快一点啊？”</p>

江小烨感觉这两个方式都很慢。</p>

“快一点？”老爷子想了一下道：“我记得熏制的口味特别好，不过需要松柏的树枝，橘子皮，柚子皮之类的东西熏一个月，时间太长了，风干的倒是可以，盐和花椒腌好的肉涂抹白酒，那味道好像也可以，而且要快一些。”</p>

“爷爷，你以前不会真的是炊事班的吧？”</p>

江小烨一脸怀疑，因为他奶奶说他爷爷以前不会做饭的，回来以后就突然会做饭了，现在还知道的这么清楚。</p>

“放，放屁，你爷爷我可是上过战场的，少废话，你说你要弄哪一种。”</p>

老爷子看起来有点心虚。</p>

江小烨选择了风干，熏他没办法，可是风干他有手段。</p>

村里也来人帮忙了，炸火山椒辣椒油，调配料，切猪肉，找竹签……</p>

“都切三十厘米长，五厘米宽，一斤左右的肉条，别切大了，也别切小了，竹签扎的均匀一点，哎哎，对，就这样！”</p>

“那边的别聊天了赶紧炒盐啊，快点，小烨，你确定用辣椒油？”</p>

老爷子精力十足的指挥全场，不忘记询问江小烨。</p>

老村长都插不上话了。</p>

江小烨低声道：“人家本来就是用来御寒的，必须用辣椒油，味道差一点没有关系的，一定要够辣。”</p>

“够辣简单！”</p>

老爷子点头继续去指挥了。</p>

好几个人一起切猪肉，后面一连串的流程，火山椒的气息让这些人感受不到一点寒意，一个个反而有点热的感觉。</p>

“小烨，你这是什么辣椒啊？”一个大娘尝了一点，辣的脸色涨红，吃了一口白糖还没有缓过来。</p>

“这特别辣的，火山椒，可不能直接吃啊。”江小烨赶紧提醒一下。</p>

小黑吃了都跳河，你们也敢尝尝……</p>

江小烨家里的罐子不少，腌制咸鸭蛋时候购买了很多，最不缺的就是腌罐。</p>

清洗罐子干净，凉透的辣椒油倒入其中。</p>

猪肉撒盐，加上点白酒，之后涂抹辣油，涂抹的很多。</p>

“小烨，你这是做“辣”肉么？这样能吃么？”老村长有点看不明白了，怎么涂抹一些辣椒油腌制？</p>

“客户要求的，必须要变态辣的那种，估计味道会相当过瘾吧。”江小烨感觉自己在制作魔鬼料理，这东西到时候能吃么？</p>