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解刨野猪，其实江小烨才是村里手艺最好的，不过这年头家家户户不管是老人还是大人，甚至是孩子，都是会做饭的，根本轮不到他动手。</p>
江小烨把最肥的两个后猪腿和半截猪身搬到屋里了，还有就是猪胃。</p>
看村里几个老人对这猪胃赞不绝口，大姐都忍不住来看看。</p>
“小烨，这猪胃上面怎么好像是疙瘩啊，这能吃吗？”大姐不知道野猪胃的价值。</p>
“不但能吃，还很好吃，而且这猪胃拿去卖的话都能卖一个好价钱了。”</p>
江小烨打算把这个留给大姐补补身体的，营养不良加上天天疲劳工作，身体如果不管的话，现在没什么，等中年时候就会各种毛病不断出来。</p>
“能卖钱？”</p>
“野猪是什么都吃的，不管是竹笋草药还是鸟蛋蘑菇，甚至连山里的野兔山鼠毒蛇蜈蚣这种它们也是遇到就吃，只要是能吃的，它们都会吃掉的，猪胃有一定的毒素免疫，可以说是百毒不侵的，看到这些疙瘩了吗，这叫疔，老猎人都知道野猪喜欢吃蛇，不管是毒蛇还是无毒蛇，毒蛇的毒牙它无法消化的，到了猪肚就会咬住胃壁，长期的各种草药进肚，就会自动疗伤，伤口愈合，长出疔，这药用价值是非常高的，特别是胃不好的，吃了这一个，肯定能好。”</p>
江小烨看了下这野猪的胃，里面类似于疔的多大数百，毕竟这老野猪王活了不知道多少年，山里最多的就是毒蛇了，对于野猪而言，毒蛇就是美味，遇到自然会吃掉。</p>
“小烨你懂的真不少啊，这个叫疔啊？村里的老瘸子之前给俺媳妇看病的时候，还说过这东西可以治胃病的，要是有这个，也不用花几十块钱买草药喝了。”</p>
有老人看的眼馋，懂的懂盯上这猪胃的，只是没想到江小烨懂。</p>
一听是好东西，大姐赶紧断进屋里了。</p>
外面热闹非凡。</p>
“这么多猪血要不分分？”张青远过来询问江小烨。</p>
“要不先弄成猪血块吧，不然分也不好分。”</p>
江小烨看看满满的一盆猪血。</p>
“猪血块谁会弄？”</p>
张青远见过猪血块，但怎么弄他不懂。</p>
“用点盐巴加点水就行的，就交给村里的厨子们弄吧，到时候直接分了就行。”村里人知道分肉很难分到，能分点猪血就已经很满足了。</p>
猪血做成凝块，反而量更多一些。</p>
很快就有老人来接手了，至于盐巴，大队还有一些存活，倒是可以用一些的。</p>
“大锅架好了，去挑水了。”张青远好久没看到村里人这么热情了，一个个的，一些小孩已经端着家里的大碗来了，眼巴巴的抱着碗看着，等着分肉汤喝。</p>
“谁家有岩菜啊，拿一把来！”</p>
“都靠后点，饿死鬼啊！”</p>
村里的老人们这个时候很愿意出来指挥指挥，效果倒是可以。</p>
一说挑水，江小烨想起村里的井水不够喝，今年夏天雨水少，过一年更是喝水都要去别的村挑，需要自己打井了。</p>
“书记，我们村得多打两口井预备着了，今年的雨水太少，明年要是还这样，喝水都要成问题了。”江小烨提醒一下。</p>
“咱们麓谷村老井还行，村里老人都去看了，不用担心吃水问题，不过确实里面水位下降了一些。”对此张青远不以为意，毕竟村里的老井是百年老井，当年的祖先来到这里以后，花了几个月时间才挖好，一点点垒起来的。</p>
找石头垒都找了一个月，完美的一口老井，一直供应水到现在。</p>
村里人对老井依赖度太高，江小烨也没有多说，两口大锅前，有猪内脏，有猪肉，还有就是猪骨头。</p>
老人们已经开始烤锅。</p>
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