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而唐平说要说的，不是让大唐现在收盐税，而是让他们把盐的成本给打下来，以此来获利。
今天我们有冷藏设施能够对食物进行保存，而古代百姓保存食物的办法是腌渍酱菜，古代人对酱菜有着较大的依赖和需求，因此，对盐的需求很大，这也是为什么会有“唐代五口之家，每月用盐十三斤“现象的原因。
盐的需求量一直极大，而现在大唐的盐主要是湖盐和井盐，东越那边有海盐，但是买过来以后价格不会比湖盐、井
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