第2235章
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陈默喜笑颜开,对于如此新鲜的食材,他太满意不过了。</p>
付完钱,陈默还特意要了点洗猪大肠的水打包了起来,提着骑车回家了。</p>
等陈默走了后,杀猪佬才嘀咕了一声:“脑子瓦特了吗?猪大肠不清理里面全是屎,还有人想吃屎不成?”</p>
回来之后。</p>
陈默拿着一口陈琳家多岁年不用的陈年老锅,把灰尘洗干净。</p>
本来他是不想洗的,但是怕灰尘破坏了食材的原汁原味。</p>
又拿着一把剪刀将新鲜的猪大肠剪成一段段。</p>
宫紫苑鼻孔里塞着卫生纸,看着这大肠里几乎全是屎。</p>
“你想给陈诚他们吃这个?”宫紫苑快要笑死了。</p>
“款待客人嘛,必须得周到,今个儿陈大厨我就给他们做九转大肠!”陈默笑道。</p>
“你这么炒菜可能会被发现的,不能搞得过于明显了。”</p>
宫紫苑给出了自己的建议:“我觉得,应该保留一小部分精华在里面,然后用洗猪大肠的水,进行焯水,然后大火收汁,味道就会更加浓郁,吃到嘴里美汁汁。</p>
一口吃下去,爆的全是精华和大肠汁,这才是真正美味的九转大肠。”</p>
陈默点头:“有道理!”</p>
陈默就按照宫紫苑说的,进行了处理。</p>
一切准备就绪后,陈默开火爆炒了起来。</p>
佐料啥的下手也比较重,刚好将那股子臭味儿全部掩盖住。</p>
所有的精华,全部被包裹在了大肠里,闻是闻不出来地,必须亲自尝才能体会到。</p>
宫紫苑饶是已经知道了结果,依旧头皮发麻。</p>
这大火收汁过的猪大肠,跟煮屎有什么区别?</p>
或许区别就在于,这是一坨精心烹饪过的屎?</p>
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。</p>
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