第1934章 除夕夜

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第1934章 除夕夜</p>

这是一家人在京城的第一个年关，恰逢流香居在京城站稳脚跟，一家人相约着要好生聚一聚。</p>

几个徒弟和跑堂都回了各自的家，只有秦梨无处可去，便和覃家人一道过年。</p>

除夕这日，覃宛带着凝竹和秦梨仨人好生整治一大桌菜肴。</p>

傍晚，阴沉沉的云压在半空，像厚重的被褥。半片天空泛着橘红色，是雨雪欲来的征兆。</p>

院子里阴潮潮的，后厨却是热火朝天。仨个顶尖的厨娘要献出自己的拿手绝活。</p>

覃宛站在水缸前张望，眼疾手快伸手捞出一条活蹦乱跳的鲈鱼，脸上笑意更深。新鲜鲈鱼足足有五斤，剐去鳞片后取脊梁肉，锋利的刀起起落落，晶莹剔透的薄片便均匀的落在白瓷盘上，红肌花落白雪霏，煞是好看。</p>

秦氏就爱吃这一口鱼脍，覃宛取来青酱，配上韭花，撒上椒盐和香醋来佐味。</p>

秦梨是云州人士，逢年过节都要吃白白胖胖的乳团圆子和金桔水团，汤圆形状滚圆，有芝麻馅的，花生馅的，金桔馅的，山药馅的，满满一大汤钵。守岁时吃，意味着一整年都会团团圆圆，万事顺意。</p>

凝竹自小在宫中也是锦衣玉食，过年时亦会吃上上百道全席菜肴，眼下依着记忆里南蛮族人的习俗，仔细烧着火炉，准备带众人吃野兔肉锅子。</p>

秦氏和许家姨娘俩人用大蒜小蒜，韭菜芫荽和油菜五种辛味菜做成五辛盘，配上精贵的胡椒和花椒，碧油油的，为冬日阴寒增添了一抹绿意。甘醇香甜的椒柏酒和过年必喝的屠苏酒是一早就备下的。覃月自告奋勇的去药房抓了不少药材，桂心，花椒，防风，桔梗，大黄各来半两，半分乌头，一两虎杖和白术。</p>

覃宛拿过来切细碎，将全部药材装进大红布兜里，放入天井里冰镇，等明日一早取出来放入米酒，便能饮用了。</p>