第一百一十二章 烤猪排、炸猪排炫个不停
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野猪太多,一下子肯定是做不完的。</p>
什么红烧肉啥的霍谨言之前都吃过了。</p>
所以,这一次林鸳鸳决定给他做炸猪排、烤猪排然后剩下的零件给他做来卤货。</p>
剩下的部分腌制起来,或者做熏腊肉。</p>
林鸳鸳指挥着霍谨言将切下的猪排部分进行血水去污等操作,她在一边准备腌料。</p>
将表面水分吸干后,双面上料,腌制起来。</p>
然后,开始准备炸猪排的材料,上好的野猪猪里脊,让霍谨言用刀背给它按摩按摩,放松肌肉。</p>
开始疯子力气太大有点过火,在林鸳鸳的指导下成功让猪里脊放松了下来。</p>
林鸳鸳准备了原味的面糊一盆子,但是却准备了不同的调料。</p>
一种是香辣口味的,一种是原味的,因为霍谨言偏好甜口,还有一种是蜜汁的。</p>
等到炭烤的猪排腌制入味,林鸳鸳就把简易的烤架搭了起来,把油和迷迭香等裹在一起,用锡纸包住,最大程度锁住它的汁。</p>
然后就起锅烧油,倒入了大半桶的菜籽油与荤油。</p>
油温上来,林鸳鸳将腌制好的里脊猪排丢进面糊里滚上一圈,下油锅。</p>
一阵噼里啪啦的声音,霍谨言要靠近,被她拉到了一边。</p>
“炸到了疼。”</p>
可是这味道实在过于香人,霍谨言眼睛瞪得大大的。</p>
看着那面粉慢慢成了金黄色,他的口水都要掉下来了。</p>
大白今日在山上撒欢了个够,提早回家。</p>
没想到闻到了这样的香味。</p>
直接就冲了进来,乖巧的看着林鸳鸳,那模样毫无王霸之气,跟只狗一样。</p>
焦香酥脆的香味越发的浓郁,一人一虎就这样盯着油锅,一秒钟都不曾转移。</p>
这样迷人的香味终究是挡不住的,飘散到了小院子外。</p>
所有人忍不住闭上了眼睛,呜呜呜,为什么疯子能过上这样的好日子。</p>
他们也想疯了。</p>
村里买了肉的人家,纷纷忍不住割了一块,今晚必须吃肉。</p>
林鸳鸳炸好了第一锅的时候,大白和某人的口水已经掉了一地的。</p>
没眼看。</p>
她将猪排夹出放好,嘱咐道:“很烫,小心哦。”</p>
霍谨言完全等不及,用手抓了一块就放进嘴里。</p>
烫的整个人龇牙咧嘴。</p>
“啊啊啊——”</p>
林鸳鸳:......她就知道。</p>
赶紧递了一把扇子给他,自己扇扇吧。</p>
酥脆的口感彻底征服了霍谨言的味蕾,他又拿起一块。</p>
大白急了,大爪子不停地拍着他的腿,“我的呢,我的呢?”</p>
霍谨言不理会,大白急的团团转。</p>
林鸳鸳看不过去扔了一块给它,大白激动的就要嚎。</p>
“闭嘴,赶紧吃。”</p>
大白也是被烫的虎头直甩。</p>
好好吃......</p>
难怪男主人不愿意给它,现在它宣布女主人才是最好的。</p>
一人一虎吃的那是一个尽兴,林鸳鸳忍不住提醒,“霍谨言,可以蘸你想要的料。”</p>
霍谨言亮晶晶的看着桌子上的盘子。</p>
首选沾了蜜汁的甜酱,进入口中爆出了一股甜蜜的汁味,他忍不住眯起了眼睛。</p>
确认过眼神,是阿言喜欢吃的味道.</p>
他开心的占了一块,还不忘甩一甩降温,递到了林鸳鸳的嘴边。</p>
“吃,好吃。”</p>
林鸳鸳笑眯眯的用嘴咬住,“谢谢。”</p>
果然原材料好,做出来的东西也是无比的美味。</p>
霍谨言开心的嚼巴嚼巴,好好吃。</p>
又好奇的沾了沾香辣的蘸酱。</p>
瞬间一股火辣在口腔燃起,他不停的吐着舌头,麻麻的舌尖忍不住吐个不停。</p>
样子滑稽又好笑。</p>
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