86、炖鸡

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回想起上辈子有段时间，家里也用蜂窝煤，每次没注意熄了火，后续生火就会成为大工程。</p>

先烧麦秆或是旧作业本，接着放细柴，等细柴点着了，再放粗柴。</p>

瞅着粗柴也着了，才能把蜂窝煤放进去。</p>

运气好的时候，一次就能把蜂窝煤引燃。</p>

但若是运气不好的话，以上步骤还得再来一次。</p>

每次生个火，都会弄得灶房浓烟四起，跟招了火灾似的。</p>

等她把锅里水烧开，把杂粮下锅时，蜂窝煤也烧得红彤彤的了。</p>

祝明月拿火钳夹着烧红的蜂窝煤，闪身进了小世界。</p>

六百多个蜂窝煤和一个煤炉子，整整齐齐地码放在养殖场的角落里。</p>

她把烧红的蜂窝煤放进煤炉子里，又在上面加了两个煤饼，瞅着每个孔都对得整整齐齐的，这才拿着火钳出来。</p>

这会儿工夫，烟囱旁边的大瓦罐里水已经烧开了。</p>

祝明月把盐、姜块、白胡椒加进去，再把晾好的鸡肉放进去，待煮开后，连罐带鸡收进小世界里，放煤炉子上小火慢炖。这会儿大概是上午十一点左右，距离下工还有一个小时。</p>

搁小世界里那就是十个小时。</p>

十个小时慢火炖出来的鸡汤，想想都流口水。</p>

把杂粮饭和黄瓜炒鸡蛋做好后，祝明月便熄了灶堂子里的火，等灶台凉些了，才把装满炖鸡的瓦罐拿出来，重新放回原本的灶孔里。</p>

掀开盖子，一股浓郁的香气扑面而来，让人禁不住口舌生津。</p>

汤上浮着厚厚一层黄澄澄的鸡油，底下是奶白色的浓汤。</p>

拿大勺子搅了搅，硕大的整鸡已经骨肉分离。</p>

十个小时炖下来，怕是连骨头都能嚼着吃了。</p>

祝明月心满意足，只等着爹娘回来给他们献宝。</p>

没过多久，祝永禄和向秀安便下工回来了。</p>

两口子累得一句话都没有，瞅着洗衣槽里放着盆水，盆子边上还搭了两张汗巾，知道是闺女准备的，便沉默着上前各自拧了汗巾，擦了擦头脸和脖颈。</p>

盆里的水是温热的，一通擦拭后，倒是缓过一口气来。</p>

向秀安把汗巾搓干净后拧干挂上，转头问祝明月：“周医生来了吗？”</p>

现在吃饭可不像从前那么自在了，想吃就能随时吃。</p>

如今家里有人搭伙，好歹得等人到齐了再往桌上坐，不然就是失礼。</p>

祝明月应道：“我师父说他这顿不过来，他家里来了位外地的病人，走不开，一早拿了只大母鸡叫我炖上，说炖好了给他拿搪瓷缸子盛一缸过去就行了。”</p>

搪瓷缸子其实就是搪瓷大茶杯，容量大概在一升左右。</p>

拿来装鸡汤的话，倒是刚好够两个人的量。</p>

向秀安忙道：“鸡汤全给周医生送过去，人家给了伙食费，却一顿没吃上，还倒贴一只大母鸡，那咱这欠账要几时才还得完？”</p>

祝明月就知道她娘会这么说，当即拿之前想好的说辞出来搪塞：“我师父那边就两个人，他饭量一向很小，吃得不多，那位病人又不能吃大鱼大肉，都是喝白粥来着，这锅鸡汤都端过去，那一准得放馊了。”</p>

“爹，娘，你们赶紧坐下吃吧，我师父都不介意，你介意个啥？”</p>

向秀安正色道：“明月呀，他是你的师父，不是咱一大家子人的师父，你吃用他的，倒还勉强说得过去，咱这一大家子人也吃用人家的，说出去像话吗？”</p>

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