第112 章 生腌醉河虾

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莫川绕着厨房转了三圈，停下来，满脸愁容，可他还是怕花卷的，只能拿起筷子，夹上一只虾。</p>

筷子上的小河虾还在使劲蹦跶，一不注意就可能被它溜走。</p>

莫川用无比畏惧的表情，视死如归一般把虾送进嘴里。</p>

虾在嘴里还在动！他差点呕出来，下一秒就被花卷拿手掐住嘴唇皮。</p>

他颤抖地咬下一口虾，五官这才慢慢回到原来的位置上。</p>

嗯？外壳脆脆的，轻轻一咬壳就爆开，里面的肉则是又甜又糯、酒香四溢，口感出奇的好。</p>

“真香！”莫川惊喜地说，和上一秒的他判若两人。</p>

花卷总结：“你不去学变脸真是变脸届的损失，吃个虾跟要你命一样。”</p>

莫川嘿嘿笑，一只接一只吃得停不下来，眉毛都要鲜掉了。</p>

花卷又热情地招呼花笙和阿满，竟然是阿满先接受。</p>

阿满的想法是，自己以后一定要成为大厨师，什么菜都要勇于尝试。</p>

她吃完以后也是一脸惊艳，对花卷竖起大拇指。</p>

花笙看大家都吃了，她也鼓起勇气吃下一只。</p>

可惜她不是很喜欢，她觉得酒味太重了。</p>

河虾得趁新鲜吃，三人也不管螺蛳了，站在厨房就把虾吃完了。</p>

吃完大家还意犹未尽，好在还有螺蛳。</p>

花卷拿剪刀把螺蛳壳的尖头剪掉，方便入味，吃的时候也更方便。</p>

阿满找来剪刀，帮着一起做，她每天都非常用心地学习这些新奇的菜式，不错过一个小细节。</p>

花卷见状，也乐见其成，做菜的时候从不避着人，有人想学她都倾囊相授。</p>

螺蛳洗干净以后放在一旁，花卷准备好葱姜蒜和辣椒，等到锅里油冒烟了，把这些配料都倒下去。</p>

大概翻炒二十秒，再加入一块火锅底料，炒出红油。</p>

这时就可以倒入螺蛳了。既然是爆炒，就一定要用大火，不停翻炒。</p>

看着差不多了，花卷再倒入两瓶啤酒，大火煮开，等到麦香味充分散发出来以后，再关小火收汁。</p>

除了认真学习的阿满，另外两个馋猫也围着灶台，眼睛亮晶晶，嘴巴哇哇个不停。</p>

在这样热烈地注视下，花卷拿来一个大盆，盛下，再放在厨房里的小桌子上。</p>

这个时候的螺蛳经过一个冬天的休眠，肉质肥嫩，还没有土腥味，正是最好吃的时候。</p>

嗦螺蛳也有方法，水平高的人，就像花卷，拿着筷子夹住螺蛳壳，舌头一顶，嘴巴一吸，肉就乖乖进了嘴里。</p>

技术生疏的人就要借助工具了，用牙签戳进螺肉里，再一挑，把整块肉都扯出来。慢是慢了点，但是总归是能穿到的。</p>

莫川喜欢美食，也爱琢磨，看见花卷吃得这么快，他停下手里的动作，仔细观察，立刻就学会了。</p>

“这螺肉丰腴细腻，味道鲜美，给我一盆我能嗦一整个晚上！”</p>

边吃边聊天，花笙突然想起来，说：我爷爷去私塾找老师，听说那个村子进了大虫，叼走了一个人呢！”</p>

花卷奇怪：“大虫？什么虫？还能吃下人啊？等等，大虫……该不会是老虎吧？！”</p>

“就是长得很大的，脑壳上还有个‘王’字！天气暖和，山上的雪化了，它下来找吃的呢！”</p>

冬天挨饿的老虎是极为凶残的。</p>

花卷有些慌，现在房子还没有搭好，只有帐篷，万一老虎顺着路过来，那不就是吃自助餐了吗？！</p>

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