第233章 原来京城里的人是这么吃饭的

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魏屿匆匆赶到沈府的时候，宴席马上就要开始了。</p>

他松了一口气，幸好赶上了。</p>

同桌的莫栀山见到魏屿，微微有些遗憾。</p>

他还以为今日魏屿有事不来了，这样就可以把多出来的那一份给吃掉了。</p>

可惜啊，真是可惜了~~</p>

魏屿和莫栀山也算是忘年交了，一看莫栀山的表情就知道他此刻心里在想着什么。</p>

“莫老，让您失望了。”</p>

莫栀山讪讪一笑，没有说话。</p>

倒是一旁的秦均觉得有些奇怪：“魏大人，您说什么失望？”</p>

莫栀山：……</p>

他怎么会有这么笨的一个学生。</p>

魏屿：“没什么，一会儿多吃一些。”</p>

秦均憨憨一笑，露出一口大白牙：“魏大人也是，多吃一些。”</p>

那日在翰林院正好碰见沈恪庭和姜诚两人在吃海鲜煲仔饭，把秦均馋得要命。</p>

知道沈府打算举办海鲜宴，可他给高兴坏了。</p>

早膳他只吃了六分饱，就是特意留了肚子来吃海鲜大餐的。</p>

就算吃完得扶着墙走路，他也要把席面上每一道菜都尝一遍再离开。</p>

魏屿笑得一脸温和，心里却在想莫栀山这只老狐狸怎么会教出这么憨的学生来？？</p>

和之前一样，宾客们原本已经做好了心理准备。</p>

可在宴席开始后，众人还是被这别出心裁的席面给惊得目瞪口呆。</p>

这一次的席面和以往见过的都不一样，每一次上菜都是按照海鲜的品类来的。</p>

在上菜之前，还有侍女在宾客面前摆上席面的菜单。</p>

上面详细地记录了菜肴的名字和上菜顺序，甚至还附有图画。</p>

就跟一品楼的菜单一样。</p>

最先上的是龙虾，侍女们鱼贯而入，将托盘上的菜肴一道道摆上桌子。</p>

有金沙龙虾，上汤焗龙虾，龙虾伊面，避风塘龙虾，蒜蓉粉丝蒸龙虾，三葱爆龙虾。</p>

秦均瞪大了双眼，不知道是不是他见过的世面太少了。</p>

他觉得将这一桌龙虾单独拎出来，都可以做成一桌席面了。</p>

可是根据侍女提供的菜单，这只是第一批菜而已，后面还有各种各样的海鲜。</p>

各种各样，被用不同方式烹制成佳肴的海鲜……</p>

秦均顿时有些后悔自己自作聪明，以为早膳吃了六成饱就可以留着肚子吃海鲜大餐。</p>

他应该什么都不吃的！！</p>

失策了！！！</p>

这些菜看起来都好好吃啊，到底先吃哪一道菜比较好呢。</p>

魏屿看着琳琅满目的菜肴和菜单上标注的菜品名称，算是明白为什么这一次的海鲜宴席又要分为上下两场了。</p>

在宴席上出现的海鲜本就种类繁多，每一样海鲜还被用不同的烹制方式制成了各种佳肴。</p>

若是不分为上下两场，怕是一时吃不完。</p>

难怪陛下急着要结束宫中的紧急议事，他应该早就拿到菜单了吧。</p>

莫栀山没有那么多想法，他眼里只有美食。</p>

他用公筷夹起离自己最近的三葱爆龙虾，放到碗里。</p>

三葱爆龙虾是用洋葱，小葱和红葱头和龙虾一起制成的一道菜。</p>

龙虾肉鲜甜脆弹，吸收了复合的葱油香味后，更是香的不得了。</p>

莫栀山慢慢地咀嚼着口中的龙虾肉，不由得感叹这种做法的妙处。</p>

葱香不仅可以除去龙虾的腥味，还将龙虾肉的鲜美衬托得淋漓尽致。</p>

实在是美味。</p>

*</p>

云若尝了一块避风塘龙虾，顿时就被惊艳了。</p>

蒜香浓郁的避风塘调料包裹着鲜嫩弹牙的龙虾肉，咀嚼之间，龙虾肉的鲜美和调料的香气完美地融合在一起。</p>

龙虾的鲜甜滋味在舌尖缓缓绽放，配合着那股独特的咸香口感，让人陶醉不已。</p>

啊啊啊，真的是太好吃了！！</p>

能够认识映华县主，还可以跟她做朋友，真的是太幸福了！！！</p>

云若的两个嫂子的心情也跟云若一样激动，她们都生在西北，长在西北。</p>

平时就连淡水鱼虾都很少吃，更别提一下子见到这么多种由龙虾制成的美味了。</p>

听刚才上菜侍女的说法，现在只是先上由龙虾制成的菜肴，接下来还会上其他的海鲜。</p>

她们一边吃着桌上的佳肴，一边在心中感叹。</p>

啧啧，原来京城的人每天吃的东西都如此精致美味，真不愧是京都啊。</p>

云夫人用筷子将碗里的避风塘龙虾送入口中，面上很淡定，内心早已经翻江倒海。</p>

金黄酥脆的蒜末与龙虾完美融合在一起，咀嚼之间，甚至让人产生一种幸福的酥麻感。</p>

她是江南人士，后来才嫁到西北的。</p>

云夫人的娘家在江南是有名的富户，她从小就吃过不少海鲜河鲜，龙虾肉也是吃过的。</p>

只是万万没想到，龙虾除了蒸煮之外，竟然还有如此多种做法，还如此美味。</p>

真是让人大饱口福之余，还大开眼界。</p>

难怪女儿每回提起映华县主，总说她厨艺极佳，又时有巧思。</p>

哪怕是很普通的食材，到了映华县主的手中，也会成为人间美味。</p>

想到女儿婚宴的席面将会由这位映华县主名下的一品楼承办，云夫人心里顿时高兴的不得了。</p>

女儿这是遇到贵人了。</p>

*</p>

姜阁老对那道上汤焗龙虾很感兴趣，他用公筷夹起一块洁白如雪龙虾肉，放入碗里。</p>

放入嘴里咬一口，鲜美的汁水瞬间在口中迸溅，一股鲜美的滋味倏地跃上舌尖。</p>

他细细咀嚼着口中的龙虾肉，感受着那难以言状的美妙之感。</p>

这道菜看似简单，实在蕴含了许多心思。</p>

先用龙骨，一整只鸡，鸭和火腿一起熬制四个时辰，熬出醇厚鲜美的高汤。</p>

然后将处理干净后的龙虾搭配着各种调料和高汤一起焗制，让龙虾在这个过程中可以充分吸收汤汁中的精华。</p>

当然，这其中的火候控制是非常关键的一点。</p>

只有保持恰当的火候和时间，才可以让焗制而成的龙虾肉保持着脆爽嫩滑的口感，同时又让汤汁充分地渗入到每一丝龙虾肉里。</p>

将龙虾的鲜美和上汤的醇厚完美地融合到一起，达到一种惊人的满足感。</p>

吃完口齿留香，让人意犹未尽。</p>

姜阁老咽下口中的龙虾，轻轻叹了一口气。</p>

“又是一道人间难寻的美味啊。”</p>

每回在他以为自己已经见过世面，尝到人间至味的时候。映华县主总是会用实际行动，狠狠地将他打醒。</p>

让他明白自己不过是井底之蛙。</p>