第378章 团圆宴

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血蚶的口感很特别，肉质鲜嫩，还带着微微的甜意。</p>

细细品味，像是海风轻轻拂过舌尖。</p>

清而不淡，鲜而不腥。</p>

周太师咽下口中的蚶肉：“很美味，大家动筷吧。”</p>

刚才周太师吃血蚶的时候，席间众人都在观察着他的神色。</p>

一看他这副表情，便知道血蚶应该很好吃。</p>

听到这话，众人立刻把掰开的蚶肉送入口中。</p>

这一下，大家都被惊艳了。</p>

“确实很鲜甜。”</p>

这血蚶看着血淋淋的一片，确实有些吓人。</p>

但是真正放入口中品尝，才知道它的鲜甜。</p>

这也太好吃了吧！！！</p>

大家在吃饭前都已经净过手了，如今更是直接舍弃了筷子，用手剥起血蚶，津津有味地吃了起来。</p>

筝儿说的对，这个血蚶果然得连着血水一起吃下去才好。</p>

不仅肉质鲜美，就连那血水也很美味。</p>

沈华筝也美滋滋地吃着血蚶，吃得很是满足。</p>

这批血蚶很新鲜，一剥开外壳就全是“血水”。</p>

泡的时间也刚刚好，里面的肉质很嫩，没有变老，鲜味十足。</p>

更妙的是，直接把血蚶烫开了吃是一种口感，腌制了再吃是一种口感。</p>

蘸着蒜泥白醋吃又是另外一种口感。</p>

沈华筝又剥开一个血蚌，蘸了蘸蒜泥白醋，送入口中。</p>

蒜泥白醋里的酸味增强了对咸鲜的味觉体验，简直把血蚶的鲜美发挥到了极致。</p>

虽然刚入口的时候有一点点呛，可那股呛劲过去，唇齿之间只留下浓香。</p>

沈华筝微微眯了眯眼，真好吃。</p>

沈恪恒忍不住夸道：“本来还觉得这种吃法有些奇怪，没想到这么好吃。”</p>

这血蚶简直鲜美到弹舌头。</p>

周承宣也附和道：“确实很好吃，刚才还觉得这些开了口的血蚶像一个个血盆大口，觉得有些瘆人，没想到竟如此美味。”</p>

果然人不可貌相，吃食也是。</p>

周泽彦看了看周承宣，突然笑了起来：“爹，您还好意思说血蚶是血盆大口。现在您自己都成了血盆大口了。哈哈哈~！！”</p>

众人听到这话，也都抬头看了看彼此，顿时都笑了起来。</p>

原来大家的吃了血蚶，嘴都染成红色的了。</p>

周太师回味着口中的鲜甜之感，又看了看桌上的菜肴。</p>

总算有些新岁的感觉了。</p>

虽然平日吃的也好，但今日的气氛还是完全不一样的。</p>

吃完了第一道菜，丫鬟们又取来温水和湿帕子。</p>

众人洗了洗手，又拿湿帕子擦了擦嘴，继续接下来的宴席。</p>

无鸡不成席，这次团圆宴自然也少不了鸡肉。</p>

只是出现在席面上的不是白切鸡，而是姜葱鸡。</p>

姜葱鸡是在在白切鸡的基础上，把姜茸，葱丝铺在鸡肉上，再淋上滚烫热油，让姜葱的香辣气味迅速渗透鸡肉的表层。</p>

既能够保留住鸡肉的原味，又完全激发出鸡肉的鲜香，口感鲜嫩爽滑。</p>

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