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缓缓抬起刀口。</p>
“噔噔噔噔噔……”</p>
密集的刀声响起。</p>
众人都没有出声,静静看着苏白。</p>
这道菜,可以说在场的众人中,大部分人都尝试做过。</p>
而且成功者也不在少数。</p>
但是……</p>
此时看着有残影的刀光,所有人忍不住喉结松动。</p>
太快了!</p>
中间竟然连一丝停留都没有。</p>
难道就不怕出现失误?</p>
“又来了又来了……残影刀法,我服了,人刀合一了吗?”</p>
“文思豆腐啊,我去……没想到苏白竟然敢挑战这道菜,太变态了。”</p>
“什么文思豆腐?”</p>
“这是最考验刀工的一道菜了,要把一块豆腐全部切成头发丝那么细,长短必须一致,而且豆腐不能断,不能碎,足足一万五千根,而且根根能穿针才算合格!”</p>
“我勒个去……这是谁发明出来的菜?这是人能想出来的?”</p>
“15000根,楼上的你确定没有记错?也就是说,苏白要把一块豆腐变成15000根的头发丝?”</p>
“妈呀,这就是国宴菜吗?真是怕了……这要是在外面,得卖多少钱啊?”</p>
“没有大几千怕是不行,都对不起这个刀工!”</p>
“……”</p>
经过直播间内有人科普以后,所有人望着切豆腐的苏白,整个人都不好了。</p>
豆腐丝就已经够难了。</p>
文思豆腐居然还有硬性规定,每一根都要能穿针。</p>
我的天!</p>
还不能断,不能碎!</p>
这真的是人能切出来的吗?</p>
每个人心里不由自主升起这个疑问。</p>
光是想想就让人头皮发麻。</p>
更别说制作了。</p>
虽说众多厨师看着苏白飞速下刀切着豆腐,内心有些感慨,但是并没有刚才的神仙鱼让他们震惊。</p>
刀工是可以练出来的。</p>
想要达到苏白这个水平,只要肯下苦功,练习个几年的时间,也可以达到。</p>
但是……</p>
节目组几人何曾见过这种刀工啊。</p>
“我就是听说过这道菜,乃是文思和尚所创,但是……这真的是第一次见人现场制作。”</p>
“不敢相信,厨师刀工竟然可以练到这种水平,简直是鬼斧神工!”</p>
“不知道这个菜怎么吃?好吃吗?”</p>
几位嘉宾情不自禁的感叹。</p>
而……</p>
“噔噔噔噔噔……”</p>
声音仍旧在继续。</p>
不过已经能看出来,切过去的豆腐已经全部变成了丝黏在一起。</p>
分辨不出来是否有断裂。</p>
足足半个小时后。</p>
“呼……”</p>
苏白深吸了口气,缓缓放下菜刀。</p>
从旁边端过一盆清水。</p>
用刀将所有豆腐丝放入水中。</p>
一根根洁白如银丝一般的豆腐,在水中摊开。</p>
如同一幅水墨画一般。</p>
“好!”</p>
南宫云站起来,红着脸低吼了一声。</p>
望着苏白的眼神,充满了赞赏。</p>
文思豆腐到现在可以说已经做成了,后面部分,就算是一个普通厨师也可以完成,没有任何难度。</p>
如今只剩下开水白菜了。</p>
只要这道菜苏白也能做出来,并且可以同文思豆腐一样,保持如此高的水准。</p>
那……</p>
这一次的国宴……稳了!</p>
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。</p>
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