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怎么可能呢!
他们都自认刀工已经非常精湛了。
但是就在刚才,他们集体被这位年轻厨师给碾压了。
听说付宇是所有参赛人员中率先完成这道菜的人。
刘云鹏不由深吸了一口气。
果然厉害!
他原本以为千里马特意派来这么一位年轻厨师,是为了砸场子的,结果却是为了打脸而来!
去年圈子里的人都在嘲讽千里马胜之不武。
认为他们暗箱操作,勾结活动方故意利用姚石的名气炒热度,博眼球,变相为自己店做宣传。
结果今年千里马非但没派店里的大厨过来,反而直接弄来一个才到后厨工作一年时间的新手,过来参加比赛。
刘云鹏之前以为自己透析了真相,万万没想到原来千里马这更加简单粗暴!
确实厉害!
刘雨侬看着付宇,没说话,面上却流露出掩饰不住的赞赏和喜悦。
这小子果然有几分本事!
打从刚开始的时候,刘雨侬就注意到了,付宇握刀的手法非常稳。
不过因为离的远,她只能看到个大概。
但是当摄影师把镜头定格在付宇身上,随后逐渐拉近,直到最后可以清晰看到付宇的每一处细微的动作时。
刘雨侬惊喜的意识到,自己真的寻到宝了!
切工得心应手,行云流水。
手法稳定持久,游刃有余。
这是身为厨师必须具备的基本素养。
而接下来的备菜过程,刘雨侬也是心下暗暗赞许。
文思豆腐这道菜,几乎所有的配菜,都需要掌勺厨师拥有极为精湛的刀工。
香菇、冬笋、鸡胸肉、熟火腿、生菜叶,全部食材都需要切成细丝。
而这一堆汇聚了软硬滑钝各种质感的食材,却必须都要切成头发丝粗细的丝。
这就需要厨师手艺非常高超,刀工极为精细。
而付宇将这道菜做的简直是炉火纯青,信手拈来。
能将刀工练就成这般的程度,可见这人对于厨艺的认真和勤恳。
这就是一个学厨的好苗子!
刘雨侬再看向付宇时的目光都变得有些不一样了。
戴敬鹤却是饶有兴致的看着付宇,嘴角噙着一抹戏虐的笑意。
这小子!
有点意思!
这菜刀使的操纵自如、随心所欲。
明明还可以更快一些完成这道菜。
结果却故意放慢了速度。
为什么呢?
明明他切完豆腐之后,可以马上切其他配菜,结果这小子却分明停顿了一下,随后再开始下刀时,明显放慢了速度。
不过,哪怕这样,他依然是全场第一个完成烹饪的人。
这小子,不一般啊!
戴敬鹤以己度人,难不成是因为担心才高遭妒,人贤遭难?
没想到,年纪轻轻还挺有城府。
自以为看透一切的戴敬鹤,看着面前优秀的年轻厨师,突然生起了一丝惜才的念头。
老爷子看了眼舞台上英俊挺拔的小伙子,再转头看了看旁边双眼放光的刘雨侬,微微一笑。
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