第686章 还不如我徒弟

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赵勐一边说，一边回味“这道菜做起来，还是非常有难度的，尤其是想要保证鱼心和鱼腮不受损伤，仔细想想，非常困难啊！”

付宇一心两用，一边听赵勐说话，一边盯着砂锅里的海鲜粥。

他对于这道菜的兴趣已经远没有昨晚那么浓厚了。

该谈论研究的细节过程，都已经在昨晚同刘雨农交流完了。

而且在跟刘雨农交流的时候，付宇不得不说。

刘雨农不愧为名厨！

无论是对于烹饪操作的了解，还是个人的经验总结，都非常的有见地。

跟她交流之后，连付宇都有种受益匪浅的感觉。

赵勐一番感叹之后，忍不住语重心长的告戒道“小付，你师傅那人确实厉害，以后跟在她身边，一定放低姿态，好好跟着学厨艺。你要是能把她那一手绝活学来，以后也就不用愁了！”

付宇跟赵勐说这件事情的时候，只说了大概的过程，以及这道菜的特点，并没有特意说明，当时是自己掌勺烹饪。

倒不是有意欺瞒，而是这道菜烹饪起来确实很有难度。

他当时敢跟刘雨农信口胡诌一番，是仗着刘雨农对自己并不了解。

但是到了赵勐这边，这些谎言自然是不攻自破的，毕竟在千里马，哪怕是小工打杂那会儿，剖鱼时，也是匆匆忙忙，哪有工夫让他研究摸索活鱼内脏的时间啊，向来都是直接全部掏空了再清洗。

这种一肚子想要炫耀的话，偏偏没法说出口的状态，着实把付宇憋的够呛。

好在没过一会儿，刘雨晴就过来后厨送外卖点餐单了。

付宇赶忙打起精神，逗着刘雨晴谈笑了几句。

刘雨晴是个非常有意思的女朋友！

漂亮，而且心细如发。

眼瞧着付宇实在太忙，没说几句，刘雨晴就走了。

临走前，突然叫着付宇伸头过来。

付宇以为是有什么事情要跟自己说，结果刚一探头，就被刘雨晴朝着嘴里塞了一块奶糖。

“瞧你愁眉苦脸的样子，快吃块儿奶糖甜甜嘴，顺顺心！”

付宇砸了砸嘴，奶香浓郁，口感细腻丝滑，顿觉甜了嘴，暖了心。

尚食私房菜馆后厨，嘈杂无比，但是！

所有人的注意力都放在了刘雨农所在的厨台前。

汪玉龙离的最近，更是屏息凝神，生怕因为自己呼吸喘气，影响到刘雨农的烹饪操作。

因为旁边人过于谨慎小心，所以后厨明明一片杂乱，但是气氛却稍显凝重。

而且除了切墩颠勺时发出的声音之外，无一人开口说话。

此时，刘雨农的烹饪正在迅速的进行！

汪玉龙不错眼的看着，越来越发现刘雨农包裹手法上的改变，真的是非常精妙。

这样的包裹方法，恰到好处的可以控制住鱼腹浸入热油中的角度，不仅方便操作，而且对于保护鱼心脏也是非常有助益！

汪玉龙看的连连称叹，这种包裹的手法也太实用了！

老板真的是人才啊，竟然能改良包裹的手法！

而感叹之余，汪玉龙不禁老脸一红。

唉！

当年自己看着长大的小姑娘，现在竟然变得这么牛逼了！

们心自问，就是这种巧妙又实用的包裹方法，自己就根本研究不出来。

不，其实也不是真的研究不出来，而是自己根本没有这个心思去琢磨这些。

真是老了老了，连上进心也跟着退化了。

都说学无止境。

这句话到了什么时候，都是至理名言。

想当初，自己年轻那会儿，也挺积极于厨艺方面的提升和历练。

一晃，在后厨工作了几十年，因着晋升为主厨，又被老板信重，指派过来管理分店后厨。

对此，他一向颇为沾沾自喜，觉得自己厨艺确实了得。

可是现在一看

汪玉龙难得自省了一番。

难怪自己这么大的岁数，在后厨里混了这么多年，到底也没能挨上一个名厨的称谓。

这就是差距啊！

想到这里，汪玉龙深吸一口气，道心上出现了一丝丝的裂纹。

不过，接下来，汪玉龙彻底被刘雨农一手精湛的烹饪厨艺吸引了全部的注意力，也是无暇再思考其他了。

刘雨农的厨艺非常的精湛，而且对于细节的把握十分巧妙，一丝一毫都有条不紊。

在炸制时，刘雨农特意听取了付宇的建议，将鱼腹的角度进行调整，减少热油对鱼心的伤害。

烹饪其实可能很简单！

但是想要精准把握住每一个细节方面的操作，却很难！

名厨与普通厨师的差距，就是对于细节的把控和掌握。

而刘雨农，对于这些把握的非常到位。

汪玉龙看得是舒心畅快极了。

对于刘雨农的水平也是越发的钦佩起来。

汪玉龙虽然资历老，但并不是那种自以为是的人，对于别人的优点，他很善于归纳学习。

要不然他也不会特意过来观摩刘雨农烹饪了。

他深知自己需要的就是交流和学习的机会。

汪玉龙越看越是惊叹！

越看越是满意。

通过这一次烹饪，他可以学到很多东西。

可是

相比于身心舒畅的汪玉龙，刘雨农却是不免有些叹息。

唉

自从叫着付宇每天过来跟在身边学厨之后，刘雨农现在只要掌勺，身边必是付宇跟着帮厨。

平时倒也没觉出什么，可是像现在活多事忙的时候，身边换了小工帮厨，总感觉差了那么一些

想到这里，刘雨农忍不住叹了口气。

付宇在的时候，真是让人省心，不但省嘴皮子，而且不用分心在这些小事上面。

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付宇当帮厨的时候，那真是一个眼神就能互通心意，不等自己这边有需要，那边已经把即将用到的厨具提前备好了。

有个能事事想在前面的人当帮厨，舒适度可想而知。

刘雨农忍不住摇了摇头。

要不都说由奢入俭难呢！

不过，自己也得注意一下。

可不能再继续这样下去了。

以后要是都这么难伺候，可怎么办？

毕竟，付宇又不可能天天跟在自己身边做帮厨。

想到这里，刘雨农忍不住又长长的叹了口气。

有些小失落。

而汪玉龙看着刘雨农面色沉凝的从鱼腹里取出了药棉。

从头至尾，手未抖，脚未颤。

顿时心里倍觉安稳。

应该是成了！

万万没想到，仅仅只是过了一夜，刘雨农的厨艺竟然又有了这么大的进益。