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f杜明峰心急如焚,如果今年不能顺利推出新菜品,很可能会被国外美食圈那些新兴的饭店抢占了客源。
饭店如果不能稳住客源,一旦生意下滑,再想把顾客招揽回来可就难了。
他详细的交待了自己这边的情况,生怕付宇拒绝,连忙说道“我会和那家美食机构一样进行活动赞助,你不用有压力,我们就是普通的烹饪交流学习。”
老板刘永平都点头同意了,付宇自然没有拒绝的必要。
而且像这种交流活动,他还是非常乐于参加的,只有多沟通,才能接触到其他的烹饪经验和技巧。
说是观摩学习,其实是一件双方互惠互利的好事儿!
付宇爽快笑道“好的,杜哥,欢迎你过来参加烹饪交流活动。”
杜明峰得了准信儿,顿时如释重负,也笑得一脸高兴。
后厨这会儿正是最忙的时候,杜明峰非常理解,他主动跟付宇交换了联系方式,就提出离开。
刘永平亲自去送人。
两人一路边走边说。
管副主任之前承诺,等国外那家美食机构的人到了,就约着一起过来档口,先提前跟付宇这边认识交流一下。
杜明峰到时候也会一起过来,他得跟美食机构那边的人打个照面,不然等到周末直接参加烹饪交流活动的时候,也太被动了。
目送着两人离开,付宇回去了档口。
李东序看见付宇,转头问道“小付,老板叫你什么事儿啊?”
付宇将杜明峰想要参加烹饪交流活动的事情说了。
李东序顿时瞪大眼睛,有些震惊了!
这网络消息传播的竟然这么快??
之前的那波国外的美食机构前脚刚找过来,现在竟然连身在美国的中餐连锁机构老板也闻风而至?
他们想要学习的烹饪操作技术,就是付宇现在烹饪的羊蝎子锅关于火候掌控技能的操作?
这小子
都说一个人想要成功,光有实力还不行,机遇也很重要。
付宇的运气也太好了!
刚有了一点成就,现在马上就来了宣传的机会!
这一刻,李东序都跟着觉得脸上特别有光!
越想越激动,越想越兴奋!
国外美食机构这边对于本次的烹饪交流活动非常重视,得到了科技展活动中心这边的答复,当天下午就赶了过来。
杜明峰前脚刚到酒店,后脚接到电话,又急匆匆赶了回来。
双方在活动中心的办公室见了面。
科技展的负责人亲自进行了接待,随后由管副主任陪同过去了美食区。
刘永平今天干脆就没走,中午留在科技展这边请管副主任吃了顿饭,随后听说国外美食机构的负责人来了,于是回去档口等着。
正好赶在后厨这边吃完饭的时候,管副主任那边来了电话,通知马上会带人过来见面。
这是才得了消息,就马上赶来了,可见对于这次烹饪交流活动有多积极和迫切。
刘永平顿时与有荣焉,他越发感慨自己确实很有眼光,这一次把付宇请过来进修,简直是再英明不过的决定了。
付宇跟着刘永平去了用餐区。
管副主任带着国外美食机构的负责人和杜明峰过来后,先给双方做了介绍。
“我给大家介绍一下,这位就是美食机构的负责人罗纳德,罗总。”
“这位是连锁餐饮机构的老板杜明峰,杜总。”
说完,又对着这两位负责人说道“罗总,杜总,这位是福成醇饭店过来进修交流学习的大厨,也是此次羊蝎子锅的烹饪厨师付宇!”
杜明峰上午已经同付宇见过面了,此时态度非常热情。
倒是罗纳德,乍然看到付宇之后,顿时满脸惊讶表情,竟然这么年轻?
他一脸怀疑的看向管副主任“你是说,这位就是网络上盛传的羊蝎子锅掌勺的厨师?!”
耳听为虚,眼见为实。
这句话到什么时候都很有道理。
既然罗纳德和杜明峰都是奔着羊蝎子锅的烹饪展示来的,今天自然不能直接做这道菜。
但是有客自远方来,做为东道主,肯定要热情款待。
于是在刘永平的同意下,付宇亲手做了一桌江鱼菜,宴请罗纳德和杜明峰。
菜肴上了桌,等品尝过后,无论是杜明峰,还是罗纳德都是一脸的兴奋!
杜明峰虽然自己多年不曾掌勺,厨艺早就退步了,但品尝美食的经验还在。
这几道菜,只一尝,就能吃出来无论是在调料的配比,还是火候的掌控方面都做的非常精准到位。
罗纳德更是在尝过蒸鱼之后,激动的不行!
他确信了,这就是自己想要找的那个人!
非常年轻的美食圈新人!
这意味着对于新鲜事物的接受度很高。
烹饪水平高超!
这意味着他有能力进行实操总结和经验积累,从而汇总成指南。
虽然不会马上实现这个目标,但只要能进行初级的汇总,对于他而言就足够了。
想到这里,罗纳德看付宇的眼神充满了期待。
罗纳德是国外美食机构的分区负责人之一,他对于美食烹饪有着自己的追求和执着,也正是因为这份热爱,让他在几个分区领导中,一直表现的最为优异。
而这种对于美食烹饪的喜爱,让他萌生了想要汇总烹饪操作技能指南的想法。
他向公司申请资金,筹备了一个研发的小组,专门进行火候掌控技能的操作经验汇总,结果理论知识掌握了不少,真正实操时,却缺乏一个有实力的大厨进行掌勺烹饪。
这次的投资提案,对于他来说是一件非常冒险的事情。
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