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希宁坐着，看着跪了一地的奴仆：“你们忙你们的去吧，不用管我。”<r/>
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什么呀，离下午四点开饭还找呢，这个时候一般都是休息着的。奴仆们相互看看，都不敢起身。<r/>
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还是小管事挥了挥手：“该干什么干什么去，收菜、洗涮、进去看着火，别呆在这里不干活。”<r/>
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聪明的人一听，立即起身，恭谨地退出去，去收所谓的菜去了。笨点的躲到厨房里去，随便找点活。<r/>
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而负责点心的厨娘，开始想着晚上吃什么。看来要多准备点，尊子小姐吃起点心来，都是十人份的。<r/>
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肉在锅里煮着，汤越来越香，等到一干人都香得不行的时候，希宁感觉差不多了，走进去。<r/>
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“让小的来，不要烫了小姐的手。”阿玲伸手，就被小管事喊住了。<r/>
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“姑娘慢点！用这个，还是让小的来吧。”小管事拿着抹布，将布放在锅盖上，拎起来。<r/>
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一股热气顿时升腾，希宁看着锅里的汤，特别是那一块块肉，在沸腾的汤里不停地咕噜噜颤动。<r/>
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小管事不禁问：“这汤有名字吗？”<r/>
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这汤叫腌笃鲜，是出竹笋的江南地区每年竹笋上市时喝的一道汤。<r/>
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希宁想了想：“叫一品鲜。”一品鲜还说得出来，腌笃鲜用这国话没办法翻译。<r/>
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小管事还郑重其事地点了点头。<r/>
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她拿起旁边的汤勺，舀了一点喝。乖乖差点没鲜掉眉毛！<r/>
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咸肉原本就有盐分，现在汤的咸度刚好，就不用加水或者加盐了。<r/>
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在舀了块鲜肉，在众人的目光下，坦然自若地吃了口。肥肉如冻，入口即化；精肉也已经烧酥，唇齿留香。<r/>
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太好吃了，希宁差点没掉泪，这才饮食的精髓。要漂亮的碗碟干嘛，光看不能吃。饮食就是食物为主，要吃！<r/>
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赶紧再来块咸肉，咸肉的肉质比咸肉略紧，有着独特的香味。<r/>
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竹笋鲜嫩之极，带着肉的香气。<r/>
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希宁站在那里，闭着眼睛，嘴里慢慢嚼着，享受呀，简直是太享受了。四周咽口水声一片。<r/>
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希宁立即拿起一个碗来，选好的，满满地盛了一碗。<r/>
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阿玲乖巧地接过碗，放在旁边的矮桌上。<r/>
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现在不能多吃，否则身主的肠胃受不住。一直清汤寡水的，猛然之间油水增多，会消化不良，或者拉肚子的。<r/>
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希宁遗憾地看着锅里的汤：“再舀一碗出来，晚上我要吃的。其他的，谁要吃的话，分了吧。”<r/>
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“是，小姐！”小管事不敢多说话，已经是咽着口水，就差用手背擦了。生怕再多说一句，口水要滴下来了。<r/>
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希宁问：“阿玲，你要吃吗？”<r/>
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香是香，那可是肉呀。怎么可以吃肉？阿玲犹豫了一下，还是摇了摇头：“奴婢还不饿。”<r/>
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