【第三十六章】葱油大饼
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俞松起先还牢牢地看着他,看了一会儿,小铁蛋比他还坐得住,他轻咳一声,转身去给家人帮忙了。
今日来做菜的,有白府的厨子,也有白玉楼的,双方都是白家人,唯独俞婉一家是空降的。
“听说是小姐亲自去乡下请的。”
“小姐真是胡闹,老爷的寿宴怎么能用乡下的厨子?”
众人纷纷摇头,俨然并不相信几个乡下人能做出什么可口的菜肴来。
俞峰与俞婉去竹棚领了食材,其中有几十只鲜活的鸭子。
鸭要现杀。
这种活儿从前都是俞峰的,可自打俞婉来了之后,俞峰的刀工就被狠狠地嫌弃了。
俞婉拎着鸭去了后院。
随后,她开始一只鸭、一只鸭地放血。
天渐渐亮了。
熹微的晨光下,鸭毛被寒风吹了一地,少女拎着刀,挥汗如雨。
另一边的颜府,颜如玉睡到天明才起。
屋子里暖烘烘的,十二名丫鬟鱼贯而入,捧着精致的洗漱用具,以及八套供她挑选的头面与衣裙。
今天是她的大日子,她精心打扮了许久,挑了一条湖蓝色束腰长裙、一件素白兔毛琵琶襟短袄,白玉般娇嫩的耳垂上坠着一对细银丝羊脂美玉耳坠。
少女清雅,楚楚动人,美得不可方物。
颜夫人一进屋,便看见了宛如从壁画上走下来的仙女一般的女儿,她整个人都被惊艳了。
她激动地拉住女儿的手:“我的儿,燕少主见了你,这辈子就再也看不见别的女人了!”
今天也是俞婉的大日子。
机会难得,她要帮大伯把菜做好,把名声打出去,以后订单多到飞起,她就再也不愁没钱吃饭和治病了。
所有鸭都被处理干净,她身上沾了血,形容有些狼狈,可她顾不上这些,赶忙又去切水萝卜与红薯泥。
一份精致的菜肴,除了口感外,装盘也十分重要。
她切得极好,白色花瓣,紫色花边,黄色花蕊,花瓣上还有水滴,层层叠叠,娇艳欲滴,不像是用食材堆砌的,倒像刚从树上摘下来的。
“阿姐。”
切到一半时,小铁蛋委屈巴巴地走过来了。
俞婉停下手中的刀:“怎么了?是不是饿了?”
小铁蛋点点头。
最近食量变大了,总是没一会儿就饿。
眼下未到饭点,锅里有肉可是没熟透。
幸亏俞婉早有准备:“我带了葱油饼,找个炉子给你热一下。”
俞婉去竹棚领了小炉子,在后院找了个安静的角落,好好地生了炉子,架上小釜,倒了一勺油,把三个又大又圆的葱油饼放进去,油炸香葱的香气跐溜一下冒了出来。
小铁蛋自觉地搬了小板凳来。
葱油饼热好后,俞婉把明火灭了,只留一丝木炭的余温继续烘烤釜底。
“阿姐你去忙吧,我自己吃!”小铁蛋懂事地说。
“好。”俞婉去做事了。
小铁蛋留下来吃饼。
这是羊肉胡萝卜馅儿葱油饼,俞婉亲手做的,闻起来香,吃起来嘛……
“我是个不挑食的好弟弟!”小铁蛋拍着小胸脯说。
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