第29章 晚上安排蹄花
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衡巧将王大一顿暴揍,眼看着他鼻青眼肿后,朝地上呸了一口:“王八蛋,跟老娘斗,揍死你丫的!”
她拉开门,大摇大摆出来,就地一滚,弄得满身满脸都是灰尘泥土,然后骑车跑到乡政府派出所,控告王大对她图谋不轨。
王大一会便被抓了过来,面对衡巧的控告,他百口莫辩。
衡巧发挥演技,指着他眼泪涕零:“这个混蛋,若不是我每天干农活,有点儿力气反抗,就被他糟蹋了!”
民警一边做记录,一边看王大赖子的样子,女民警忍不住笑了。
“该揍!”她瞪一眼他。
王大被收监,衡巧在女民警的安慰下洗了脸,拍干净身上的灰,从派出所出来。快中午了,她加快速度往陆家冲,一大家子还等着她回去做牛腩呢。
回去后,刘玉梅和七叔七婶都还在老房子那边干活,两个妹妹坐在台阶上,陆宇在教她们认字。
衡巧她直奔厨房,陆宇放下手里的书,进来蹲在灶间烧火。
陆宇看着衡巧切菜配菜很熟练,诧异问她:“巧妹,你真能干,怎么啥都会!”
衡巧一边给牛腩绰水,一边笑眯眯回答:“天天干活,啥活都学点呗。”
陆宇笑着夸道:“真不错,以后我到城里帮你留意一下,或许能去什么餐馆找个工作,或者将来去城里开个店铺。”
衡巧随口答应:“那好啊!你一定要记得哦!”
其实她并不想外出打工,也不想去城里。
她发现陆宇是个外冷内热的人,和他不熟悉的时候,他冷冷清清的,若是熟悉了,他其实挺和善,话也多起来了。
而且她还发现,他对待坏人还挺腹黑的。
刘玉梅上午已经按照她教的方法焖烂牛腩了。她把锅烧红,放了适量的油入锅,放入蒜瓣、姜片、干红椒爆香,入八角、桂皮、香叶,花椒,干辣子加牛腩翻炒,一边加入些白酒去腥,再加老抽一勺,加少许白糖翻炒,直至牛腩上色均匀,加水没过牛肉,煮开后转入砂锅煲中,加盖,转小火炖入味。
“好香啊!”陆宇深吸一口气。
这人真是三百六十度无死角的好看。衡巧偷瞄他,有点想入非非。
趁着牛腩还在入味,衡巧炒了个蔬菜,用擂钵做了个擂辣椒皮蛋。猪脚她也砍了,放在砂锅煲汤,晚上可以喝鲜汤,还可以做个红烧蹄花。
“你尝尝牛腩。”她喊陆宇尝尝牛腩的味道。
“哎,”陆宇拿筷子夹了一小块送入嘴里,连连点头,“可以了,入味了,也焖烂了。”
衡巧把砂锅里的牛腩倒入铁锅,待汤汁收了,红烧土豆牛腩起锅,浓香四溢,她抓了把芫荽撒上,更添风味。
七叔七婶和刘玉梅回家了,大家洗手进屋,准备午饭。
牛腩不老不嫩,筋道恰到好处,咸淡也合适,更绝的是土豆,入了牛腩的味道,又香又绵软。陆七叔对衡巧的手艺赞不绝口,他惊诧说:“巧妹,平时看你不声不响的,只知道在地里干活,没想到厨艺这么好。”
陆宇说:“我也这么说呢,总觉得她是个练家子。”
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