【205】与众不同南瓜酥

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大闸蟹端上来，夙郁流海迫不及待地想要动手。旁边早已有小二准备好了温水让贵客们净手，夙郁流海是第一个净手的。

等他净手完毕，却发现大家的目光都看着他。他猛然想起，这不是家里，他身边坐着的才是席位上最尊贵的人，理应让景弟先净手。

他张了张口，想说什么，却发现小二已经极有眼色地端来了另一盆水。银盆清水，比起他净手这一盆可是看起来贵气多了。

于是，脸上尴尬之色不再，只余下对那桌上的大闸蟹的垂涎。

银盆的水只临晚镜与景王二人用，其他人皆是先前那盆，不过水倒是换过几次。

众人再次入座，目光一致看向桌子中间的那盘大闸蟹。那么大的个头，似乎不知道该如何下手。

“把吃蟹的工具送来。”临晚镜看向身后站着伺候的小二，她早就让人打造了蟹八件，这一次还是首次派上用场。原本是打算无影楼内部聚餐的时候用的，倒是便宜了小郡王等人。

“吃蟹还有工具？”第一个好奇的又是夙郁流海，原本他就要迫不及待地取一只大闸蟹开吃了，却因为临晚镜的话停顿了下来。

临晚镜笑而不语，小二很快便取来了蟹八件，这蟹八件一共只打造了二十套，纯银制造，精致又精贵，不管是凤离的两位公主皇子，还是景王等人，都不曾见此器具，皆是好奇地看着那摆出来的器具。

“蟹八件是本小姐专门命人打造，只用于吃蟹。”临晚镜拿过手里的餐具，为众人解释道。

“不知这玩意儿怎么用？”夙郁流海迫不及待地这个摸摸，那个瞧瞧，就是不知道该如何使用。

临晚镜让人把其他餐具暂时收好，只余吃蟹的蟹八件。然后再亲自示范这些古人，如何用华夏人的精髓来吃蟹。

“这八样器具，被称为蟹八件。分别是蟹锤、蟹勺、蟹盘、蟹碗、蟹钳、蟹桌、蟹针和蟹针架。本小姐今日便做一次示范，便为大家讲解边吃。大家可以与我一同拿蟹参照学习。”

说着，临晚镜便拿了一只螃蟹放到蟹桌，其他人照做。自然，景王除外，他只专心看着临大小姐，并未有所动作。

“我们首先拿出蟹剪，将蟹腿剪下。注意避开关节部分，而从关节稍微靠前一点的地方往下剪。”临晚镜的动作干净利落，其他人跟着她学，虽然不如她熟稔，也算得上一学就会。

“然后，用蟹针将剪下来的蟹腿肉顶出来，放在蟹碗里，蘸调料食之。”她一边说，一边将蟹腿里的肉蘸好调料喂给景王。

其他人自然不能互相喂食，也就迫不及待地品尝这蟹腿里的美味来。只有闻人嫣，原想剔好蟹腿给凤寒烟献殷勤，奈何后者不理她，让她自己食用即可。

临晚镜恰好抬眼就看见闻人嫣吃瘪，后者瞪她一眼，她也只当做看不见。其实吃蟹最好自己动手才能体会到其中的乐趣。至于她喂阿景嘛，那叫情趣！

“这吃蟹的第三步，是对付两只大螯。用蟹锤将放在蟹桌上的蟹螯轻轻敲松，剥开蟹壳用蟹针挑出其中的蟹肉。如果想着最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪从内侧将其剪开，挑出蟹肉即可。”这一步便不是人人都能轻松学会的了。特别是想把蟹完整地拼回原形，并不容易。

大鳌里面的肉比蟹腿多些，手忙脚乱地弄出来的流海小郡王吃得大呼过瘾。九皇子也是第一次接触这种新鲜吃法，他虽然动作也有些笨拙，吃起来却自有一股风流在其间。凤舞歌和凤寒烟也贵为皇室出品，动作上也堪称优雅。偏偏闻人嫣状况百出，敲蟹鳌太用力，把里面的蟹肉都敲烂了，没尝到大鳌里的滋味儿，实属可惜。

“解决完旁肢，最后自然是解决身子了。用蟹锤对准蟹壳四周侧面轻轻敲打，将壳敲松。以蟹针挑开已经敲松的蟹壳。经过敲打之后蟹肉、蟹胶完全与蟹壳脱离，很容易操作。再用蟹针上带小叉子的一端将白色的蟹胶集中起来，放到蟹碗里，就可以吃了。就这样，整只蟹便被我们毫不浪费地全部吃完。”

临晚镜示范完毕，蟹肉都进了景王的肚子。她的小眼神儿有点儿幽怨，她还没吃到一口呢。吃大闸蟹她平素里最嫌麻烦，所以基本上不吃。这蟹八件刚刚打造好，这才头一回使用，有了工具，她吃起来倒是方便了，可又得照顾阿景。

大盘子里装的蟹是按在座的人头数做的，没人两只，不多不少。

她想着先把自己和阿景的那份儿都挑出来先放碗里，等会儿慢慢吃。

“我来吧。”正待临晚镜要再次动手，景王已经接替了她手上的工作。他刚刚虽然没有亲自动手，却把临晚镜的一举一动都看在眼里。她的讲解虽然不详细，但是动作却刻意放慢了让大家跟着学的。景王的天赋，自然不差。

临晚镜也不推辞，只吩咐小二拿来掌柜的珍藏的好酒。

“蟹性寒，吃蟹的时候我们一般要喝点酒。以黄酒最佳，掌柜的这里还未来得及准备黄酒，倒是有一趟二十年的女儿红，不知诸位可要喝？”虽然是在问众人的意见，可她已经让人把酒拿过来了，难道还有人敢拒绝临小姐的美意？