忧郁笑笑生提示您：看后求收藏（第401章 户部银库出大事了,大清话事人,忧郁笑笑生,海棠文学城），接着再看更方便。
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胭脂胡同，柳意居。</p>
乃是一处闹中取静的小园子，经营“快活生意”。</p>
不过，收费昂贵。</p>
寻常京官路过，也只能干瞪眼，不敢迈腿进去。</p>
小院的紫檀木门紧闭。</p>
咚咚咚，有人叩门。</p>
打开门一瞧，侍女微微弯腰行礼：</p>
“五爷，您吉祥。您可是好久未登门了。”</p>
“有吗？爷咋记得上个月才来过。”</p>
“一日不见，如隔三秋。奴婢心里惦记着五爷。”</p>
“小嘴甜的。”</p>
……</p>
金五爷说着就顺手赏了一小金元宝。</p>
手面很大，够寻常人家吃2年了，还不是稀粥野菜那种，天天能吃正经粮食。</p>
“五爷来了~”</p>
侍女一喊，老鸨、龟公立马跑出来，那叫一个笑靥如花，殷勤热情。</p>
虽是深秋，</p>
可园子里依旧有绿意，潭里的水还往上冒着热气。</p>
坊间传闻，</p>
这柳意居地底下是一处温泉，哪怕在寒冷的冬天也能保证地面绿意盎然。</p>
“五爷吉祥，给您更衣。”</p>
“嗯。”</p>
……</p>
精壮的金五爷从头到脚，穿的戴的都是好玩意。</p>
光是瓜皮帽上的那块羊脂玉就值几百两。</p>
一身锦袍，在京城的百年老字号量身订做。</p>
屋子里暖意盎然，</p>
推开门烟雾蒸腾，池子不大，但颇为精致。</p>
金五爷舒坦的享受着，侍女甚至将他的辫子解开清洗完毕后再扎好，用红绸带子系了个蝴蝶结。</p>
“五爷，今儿要谁伺候？”</p>
“最近有些腻歪女人，换点不一样的。”</p>
老鸨说的眉飞色舞：</p>
“明白。有一位江南籍的小手，俊，可人，吹拉弹唱样样精通，那模样比女人还女人呢。”</p>
金五爷突然直勾勾的盯着老鸨：</p>
“江南的？不会和反贼有什么瓜葛吧？”</p>
“瞧五爷这话说的，我们是正经生意人，怎么可能和反贼来往呢。祖籍江西，长期在广州持业，绝对是清白的好人家。”</p>
……</p>
金五爷当场拍出500两：</p>
“就他了。”</p>
“江西是个好地方。五爷我这辈子虽未去过江西，可一直神往。”</p>
老鸨也不懂为啥夸江西好，但不重要。</p>
五爷和那兔子又是唱戏，又是推磨，十分尽兴。</p>
傍晚时分，</p>
他才晃悠悠下楼，连声称赞：“三扁不如一圆。好，好的很。”</p>
精力消耗殆尽，照例是要吃点好的。</p>
柳意居的规矩：</p>
客人不点菜。厨子做什么，客人就吃什么。</p>
“五爷，您稍坐。”</p>
“把这個桌子挪过去。”</p>
五爷今天兴致高，想在靠窗位置吃菜，顺便欣赏园子风景。</p>
就1小桌子，可用材太考究，死沉死沉。</p>
可2个侍女没能抬得动。</p>
再加上龟公也不能挪动，厨子连忙冲出来帮忙，结果人多了反而碍事，没处下手。</p>
……</p>
“闪开。”</p>
金五爷看不下去了，弯腰伸手提气，桌子轻松起身。</p>
轻松的挪到了窗户底下。~</p>
“五爷，您神力啊。这张桌子起码200斤。”厨子竖起大拇指。</p>
金五爷笑了：</p>
“错喽，230斤。”</p>
“五爷，您这是怎么估的？”</p>
“爷在户部当差。过过手就知道分量。”</p>
厨子竖起大拇指：</p>
“没什么事，小的先下去忙活着。今儿是小的拿手菜——煨熊掌，宫廷秘传。五爷，您老有口福。”</p>
金五爷很满意，</p>
矜持地从袖子里摸出1锭金元宝随手就赏了厨子。</p>
……</p>
厨子恭敬的接过，转身离开。</p>
进了厨房立马拿水瓢反复冲洗金锭，脸色复杂。</p>
“师傅，您这是？”</p>
“小孩子甭管，高汤吊好了吗？”</p>
“好了。”</p>
熊掌，乃八珍之一，工序十分考究。</p>
烫煮，褪毛，去骨，切片。</p>
每片必须是两分厚，五分宽，才能保证入味。</p>
然后摆盘，</p>
按照一片熊掌、一片笋、一片火腿、一片香菇依次间隔摆放。</p>
用一块干净纱布裹住整个盘，再拿一个盘把食材倒扣过来，上面再摆上鸭腿、猪肘、生姜、大葱。</p>
纱布折叠包好，用专门的竹架固定好放入锅中，炖煮1个时辰又2刻钟。</p>
拆掉竹架纱布，撤掉猪肘鸭腿这些配菜。</p>
最后将老母鸡和大公鸭熬起的高汤淋在蒸熟了的熊掌片上面，这道菜就算是大功告成了。</p>
能吃上这道菜，那绝对非富即贵。</p>
……</p>
“煨熊掌来喽。”</p>
如此大菜，配的餐具自然也考究，银勺子、象牙筷，金碗，翡翠筷托。</p>
见惯了大场面的金五爷淡定自若，伸出筷子翻了一下，就笑道：</p>
“这是取自黑熊的前左掌！”</p>
“五爷，您神了。您是真正的老饕，是吃过见过的。”</p>
面对厨子的恭维，五爷矜持一笑，开始专注的享受这道美食。</p>
据说紫禁城里的乾隆爷甚爱这道菜。</p>
如今，自己也吃上了皇上喜爱的菜。</p>
这福分，啧啧~</p>
阿玛在世时说过：靠山吃山靠水吃水，靠银库就吃银库。</p>
……</p>
吃饱喝足，金五爷又扔下了一张银票。</p>
背着手慢悠悠离开。</p>
走的那几步，乍一看至少是侍郎的派头。</p>
厨房学徒望着背影，低声问道：</p>
“师傅，这位五爷官居几品？”</p>
“没品。”</p>
“啊？”</p>
“五爷在户部当差，是银库的库丁。”</p>
“啊？”</p>
“你啊什么？是不是诧异一个库丁也能消费起柳意居？”</p>
学徒点头。</p>
厨子笑了，他爹曾经是宫廷御厨，相对普通人算得上见多识广。</p>
但他也不想和学徒多说，</p>
只是叮嘱道：</p>
“咱是厨子，一门心思的给贵人做饭，其他一概不问一概不听。好好学艺，好好对待妮儿，甭管闲事，咱就一厨子，两耳不闻窗外事，世世代代有饭吃。”</p>
“是，师傅。”</p>
厨子有些不悦，瞅着徒弟：</p>
“我没有儿子，就一个丫头，你们俩青梅竹马，你又跟着我学徒。你说，你该叫我什么？”</p>
“爹。”</p>
“哎，你小子不傻啊。关门，今儿爹心情好，再教你一道拿手秘菜。”</p>
……</p>
金五爷，户部银库库丁，旗人，世袭的缺。</p>
他爷爷是库丁，他爹是库丁，他也是库丁，不出意外的话，他儿子也是库丁。</p>
到了户部银库，</p>
见气氛有些紧张。</p>
往日里熟悉的门子站的笔挺，按刀而立。</p>
“邪门了~”</p>
他晃悠悠进入银库干活儿。</p>
库丁每天的工作就是搬运一箱箱的金银。</p>
金五爷有些遗憾，今儿没有江西的库银。</p>
江西的库银没有棱角，而广东的库银棱角分明。</p>
就冲这，银库所有同仁天天骂广东人的娘。</p>
库丁的绝技——旱道纳银，介踏马广东人分明是想害死咱爷们啊！！</p>
……</p>
下了差出库房时，</p>
外面多了几个陌生人，颇有官相，冷冷的盯着自己，眼神不善。</p>
“王司库，他们是？”</p>
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