第155章 什锦鱼汤

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江边笑了笑，默默地开始准备期菜肴来。

既然菜名叫什锦鱼汤，那就意味着这道菜中的配料是非常之多的，江边一股脑的准备了一大堆配菜。这些配菜早已经洗净。

江边在操作的时候，很怪异，首先将一条大草鱼直接放进了开水之中，盖起锅盖煮了，然后往里面加了一块二三两的肥肉，煮了一会之后，江边将这些配菜一股脑的放了进去。

现场的观众们与评审很是惊讶，就连两位主持人都有些意外。

“8号选手是本届比赛中给我们惊喜最多的选手，每一次，他总是能够出奇制胜。这一次，他的菜式更加奇异，原本以为是他的这一道什锦鱼汤跟什锦酸雨鱼汤应该是相差不大的，但是从现在看来，显然不是这样。他准备做一道什么样的菜呢？”曼青有些疑惑。

就散是曼承德这样的厨艺老专家也难以理解，“这是什么菜呢？恕我眼拙，还真是从来没有看到这样一个做法！”

“感觉根本就不是厨艺界的做法，跟家常搞火锅一样，不管什么菜，都是一锅煮了！”于浦泽说道。

“我倒是很期待啊！这个小家伙行事根本不能用常理来揣测！”另一个评审专家说道。

而观众席上。倒是有看得懂的，刘慧君便知道这一道菜是什么菜。

但是其他的观众却是一头雾水。

“我想，这个青年看来是想放水了！两个人年龄相差不大，倒是般配。我刚才看到他们进场的时候，还在使眼色呢！肯定是这样！”

“嗯，不然的话也太说不过去了！这叫什么烹饪啊？比我还不如呢！这样一股脑的煮出来的菜吃下去都不容易啊！”

“这年轻人做事太不考虑后果了！如果这么乱搞的话，也太对不起观众了，这么多的人跑过来看厨艺大赛。结果变成一场相亲，真不像话。”

“话可不能说得太早，我觉得得看完了才能确定！那个年轻人前面哪一场比赛不是在不可思议中夺得胜利？哪一场，我们认为他能够赢得比赛？但是他就是凭借着他的出奇制胜一直走到了决赛。从这一点来看，这个年轻的实力是实实在在的。说不定他又会给我们带来一场妙不可言的菜式！”

萧雅琳没有去看江边如何烹饪，在烹饪的过程中，她从不心分两用。

这一场萧雅琳要烹饪的是一道蛤蜊汆鲫鱼，这一道菜将河鱼与海鲜合一，汤汁浓白，鱼肉海鲜鲜嫩，鱼汤鲜味十足，味道极美。营养丰富，风味别致，是颇受食者珍爱的滋补佳品，为钱塘的传统名菜。

萧雅琳使用的食材都是江边精心准备的，配料也多是江边的空间产品，甚至连作汤用的水也是江边精心准备。

萧雅琳每一步都是极其讲究，从来不向江边那边观望。倒是助手李月季不时地向江边那边看，江边做的菜。李支书家是从来不会做的，所以李月季并没有吃过，自然也看不懂。只是觉得江边做的菜有些怪异。

江边的菜做得很快，最后揭开锅盖，往里面加了一把盐，用锅铲搅拌了一下，菜式便完成了。连自己的秘制配料都无需添加。

萧雅琳的很快做好。她做的菜式非常精美，不仅烹饪极其精细，就是最后造型也颇为讲究。

“好了，两位选手的烹饪已经完成，竟然又是两种截然不同的风格。一种极为粗放。一种极为精细。我不知道这两种不同的风格会给我们带来什么样的菜式。下面我们有请评审组的专家们到品菜席进行品菜，他们分别会给我们的选手什么样的评价呢？我也非常的期待。”曼青说道。

专家们分为两组，一组先品尝江边做的什锦鱼汤，一组则先品尝萧雅琳烹饪的蛤蜊汆鲫鱼。

曼承德在后面一组，他颇有兴致地拿筷子，在萧雅琳制备的蛤蜊汆鲫鱼中夹了一小块，放进口中细细品味了一番，然后漱了一下口，又蕉了一点汤汁，放入口中，又是一番品味。

完毕，曼承德感叹道，“嗯，这一道蛤蜊汆鲫鱼做得非常的出色，首先这食材就不简单，鱼肉非常细腻，烹饪技术也非常高超，可以说这一道菜已经让选手烹饪到一个极致！”

另外一边，于浦泽开始对江边烹饪的什锦鱼汤进行品尝，夹了一小块鱼，放进口中。

“咦！”一股奇特的味道，让于浦泽有些惊异。

于浦泽摇摇头，又在什锦鱼汤夹一点配菜，放进口中，发现这味道又有所不同。

于浦泽索性再夹了一口鱼肉，品味的时候，更是惊异，这味道竟然与第一口又有所不同。这道菜竟然不断的变幻着它的味道。每一种味道都不是很出众，但是总是能够让你喜出望外。

“呵呵，果然，8号选手又一次给了我惊喜。这一道菜也许不应该叫什锦鱼汤，而应该叫惊喜。因为我连续尝了数口，每一次这味道都不相同，而且即使同一个部位同一种食料，你尝的时候，味道总是不断变幻，总是能够给你惊喜！总之，这一道菜给我太多的惊喜