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热气腾腾的饺子,盛在一个黑色锃亮的瓦盆里,这黑黑的瓦盆与雪白的饺子,形成一个极其鲜明的反照。在黑黑的大瓦盆里,白白热热的饺子越发显得诱人。这手捏的饺子煮得恰到火候,一个也没破,圆鼓鼓的,小肥猪似的,一看就是薄皮大馅。
1981年,农村人已经不再吃大锅饭,大伙不再凭工分分粮食,不过,每年夏收之后,碧水湾也要交公粮,剩下的才留给自家吃,由于土地不多,过去亩产量也不大,这里的小麦种的不多,大部分地种稻子,所以每家产的麦子,也就百十来斤,平时是不吃饺子的,只有逢年过节,才吃一顿面做的食物,也就是饺子、包子、大饼几类。
钱多多家之所以请大帅吃饺子,是因为钱老头发现,大帅爱吃面食。钱老头曾经想过,这大帅神仙爱吃面食,是不是一个北方人修成的神仙?
别看大帅年纪轻轻,可村民们都敬他为神仙,钱家一家人都把大帅往上座上请,然而大帅深知自己就是一个小凡人,钱老头年龄比自己大了50岁,自己哪能往上座上坐呢,大帅便挽着钱老头的胳膊,硬把钱老头按在主座上,然后,大帅在钱老头的右手位坐了,这时见大胖娃娃进来了,大帅便招呼大胖娃娃往自己右边的椅子上坐,大胖娃娃看了大帅一眼,微微一笑,坐在了大帅的右边。
别看农村人朴素,礼节丰富得很。讲究着呢。
碧水湾这里保留着一些中华民族的传统礼节,男孩子比女人地位高,钱保生便坐在他爷爷的左边。钱多多的妈,坐在大帅对面上,一个丰满的大胸,正对着大帅的饺子碗,真够大帅受用的了。
钱多多坐在她哥哥旁边,与大帅斜对面。
农村人,要是来了客人,女人是不上桌的。今天女人也这样上桌,显然,钱多多一家,没把大帅当客人,而是当作“一家人”了。
大帅忽然闻到浓浓的饺子香中,又多了一种奇香,心中好奇,仔细辨认,原来是大胖娃娃身上发出来的。
大帅敏感地闻出,这香气显然不是人类的香气,禁不住看了大胖娃娃一眼,大胖娃娃因为身高只有四十来公分,所以坐在一个最高的椅子上,如果不看她那一双成人式的眼睛,面相上来看,整个一个两三岁的娃娃,小脸蛋肉都都的,大帅平时最爱抱娃娃了,真想像抱孩子似地抱一下大胖娃娃,然而他刚有了这种动向,手还没到大胖娃娃身上,大胖娃娃却敏感地往旁边躲了一下,同时眼睛斜着扫了大帅一眼,大帅一看到这双成人式的眼睛,立刻打消了抱她一抱的想法。
“快趁热吃吧,大帅神仙啊,不管这饺子好吃不好吃,你可要多吃点,实话实说,这顿饺子,就是为你包的。”钱多多的妈一边说着,一边像看自己的亲人一样看着大帅。甚至比对她老公公还要敬上几分。
钱多多的妈怕饺子垞了,两手端起饺子盆来,像筛筛似地一通猛筛,那白白的饺子在黑黑的盆里欢腾地跳跃,白色的波浪一般,而多多妈这一用力筛,诺大的胸也是一通猛颤,看得大帅心中起波,大帅提醒自己的眼睛,去看盆里的饺子吧。
“哎,我吃。”大帅这时候感觉到一桌子亲热。他一边说着,一边拿筷子夹了一只饺子,放到碗里,在大蒜、醋和香油的浑和物中打了几个滚,然后,夹到嘴边,一口咬下了一半,刚一入口,一股从未吃过的香味,溢满全嘴。
这是韮菜馅,大帅是尝出来了,但饺子馅里有肉,可是尝不出来是什么肉。这肉和韮菜放一起,太好吃了,太鲜美了。
大帅心中一动,这肉,在都市里是吃不到的,不会是钱老头打的野味吧,他知道,钱老头喜欢打猎,一年到头,四季都打野味。
这饺子不光馅好,面也好啊,那时候的麦子,没有任何农药和化肥,质地实诚,而且,是把麦子从打麦场上打下粒后,用麻袋扛到家里,用自家的石磨磨出来的,那饱含清香的田野气息的面粉,在21世纪打着灯笼也找不到了。
大帅吃了一个饺子,就管不住自己的嘴了,本想作作神仙的文雅样子也不作了,一口一个,饺子整个放嘴里吃,更有味道更过瘾。
满嘴香滑,嘴角流油。
他吃得越香,钱家全家人越高兴。
“大婶,这是什么肉馅啊?”吃了十几只饺子,大帅这才顾得上问一句。
“野兔子肉。”钱多多的妈妈轻轻地道。
“野兔子肉?”大帅一下愣住了。刚才,他就想,这是野味,没想到是野兔子肉。大帅吃过各种馅的饺子,猪肉白菜馅,羊肉大葱馅,鸡蛋韭菜
馅,猪肉茴香馅,海味三鲜馅,等等,可平生还是第一次,吃这野兔子肉馅的饺子。
大帅已经知道,这孤岛上连绵的大山之中,生长着各种野生动物,所以钱老头打的野味品种是不少的,不过据说这大山里野兔子倒不是很多,不知是什么缘故。
山上的野味,是钱家日常生活中不可缺少的来源,钱老头打猎,不光吃肉,还把野生动物的皮扒下来,拿到山外去卖,一年也卖些生活补贴之用。
大帅知道这个背景,心下便明白,这么鲜的野兔子肉,肯定是新打来的,为了招待自己,钱老头一家,可是用了心了!
感动之下,大帅禁不住看了钱老头一眼,只见钱老头嘴里嚼着饺子,眼睛却有些发直,显然是走了神了,不知他心里在想什么。
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