第三百四十二章 嘉定游（三） 登徒子

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在宫里做过御厨的人，那厨艺到底不一样。就拿最普通的珊瑚白菜来说吧，以白菜为主料，再辅以冬笋、香菇，弄出来的菜品就像珊瑚一样粉红，吃起来也是酸甜辣，轮番上演。不仅不让人觉得味道怪异，还异常爽口。

再说这红梅珠香，可是地地道道的宫廷名菜。

且步骤也要分两步，一是将鸽蛋数个煮熟，剥壳去黄。然后将瘦火腿、海米、口蘑、干贝等辅料剁成细末，加入调味品，调拌均匀。弄好后，将其填入空心鸡蛋中。

同时一头放入少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒。

等这些准备工作完成，就可以用温火蒸熟。待取出，再用鸡汤煨入滋味，并勾上芡汁，装入平盘外圈。

二是将对虾去壳，并在虾背上划两刀。之后用五成熟的猪油炸至熟透，直到珠形。这时候，就可以将其与番·茄酱、盐、酒、糖、高汤等混合烧开。待勾芡，淋上香油，再堆装在平盘的中间。

至此，大功告成。

由此可见，这做法不可谓不精细、复杂。当然，味道也非常清爽适口。

还有金丝烧麦，形如石榴，洁白晶莹。让人一看，就胃口大开。它的主食材是烧麦馅和鸡蛋皮，不但馅多皮薄，还十分清香脆口。另有麻辣肚丝，属于湘菜系。口感又麻又辣，但很有嚼劲。主食材是猪·肚，可以补虚损，健脾胃。

除此以外，鸡丝黄瓜、红油百叶等菜，也都秀·色可餐，味道肥·美。只是考虑到时间关系，这里就不一一赘言。

反正在座的人，伴着声声丝竹悦耳，吃得大快朵颐。

大概过了半个时辰，众人也酒足饭饱。便见桌上杯盘狼藉、好不狼狈。侯在角落里的侍者，连忙端上两壶清茶。

这是漱口茶，味道很淡，和庐山云雾，就差之千里了。

本来江武麟还想坐会儿的，但江三姐非要继续逛。没办法，众人只好陪着她，再次融入拥挤的人潮。

而当下时辰已不早了，西边的太阳，也只剩下半边余晖。天边的火烧云，也异常透亮。街上的人流，与之前相比，则有过之而无不及。他们被夹在里面，更是寸步难行。

也不知过了多久，江武麟都快感觉窒息了。才陡然身子一轻，人流也散了许多。

这时阵阵甜·腻·腻的娇·呼，也跟着在耳旁打转。浓烈的香气，也从四面八方涌了过来。好像突然间，掉进了脂·粉堆里。略有不适的江三姐，还连打了好几个喷·嚏。

再抬头，便见高高的牌匾上，镌刻着‘飘香街’三个龙飞凤舞的大字。

作为男人的天·堂，这里自然是男·人的天下。所以姿色出众的江三姐，立即被过往的男人瞧上眼了。若不是有江武麟等人围着，止不住就被热·情似火的男·人抢走了。

不过江武麟他们，也不轻松。因为站在两旁，招揽生意的老·鸨，眼见江武麟他们一行人，穿着、打扮，皆是不凡。所以怎么着，也不肯放过这笔大生意。

便命手下的姑娘们，齐齐涌了上来。要知道，这飘香街，可不止一家皮·肉生·意。那内部竞·争，也是相当激烈。因此其它做生意的老·鸨，怎么不眼·馋呢！

就见样学样，让姑娘们，也赶紧凑过去拉客。