第326章 一桌精致的菜（求月票）

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汪总说：“对对，陶小姐说的很对，海鲜就是要吃那一口鲜。”

杨斌笑着说：“你们师叔的三叔这是请客户，虽然人家是冲着把子肉来的，但也不能光给人家吃把子肉，还需要加点好菜。”

汪总又是仔细看了看，然后向冯正明竖起大拇指。

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“冯厨师真是厉害，能用那么普通的山药，做出这样的美味。”

爆炒虾腰上桌后，接下来上桌的是三叔带来的小海鲜。

罗晴长相很漂亮，本来在火车站售票处就是面对形形色色人，有跟人打交道的经验。

汪总说：“今晚见识到了，完全不一样的鲁菜啦，果然要吃好，还是要找到厉害的厨师啦。”

里面漂亮的吉庆块，也是让汪总等人称赞不已。

一顿饭结束，陶梦冉拉着任曼玲一起先走了。

方教练昨天还不觉得冯正明手艺有多厉害，只是觉得菜做的很好吃而已。

冯建栋见汪总如此开心，他心里也是明白，这次和汪总的合作应该没问题了。

冯正明陪着三叔招呼客人坐下来，他出来把东西丢给孙海和夏蕙说：“你们也要忙起来，这里有带鱼、鸟贝、鲤鱼，你们都给处理一下。”

冯正明一看夏蕙跃跃欲试，而且这段时间夏蕙在大排档磨练的也不错。

今天看到冯正明上桌的这些菜，几乎是道道都能做到色香味俱全。

大家都用筷子夹起一点，放在嘴里品尝了一下。

冯正明微笑说：“汪总您别这么说，我虽然是全省青年厨师状元，我还年轻，水平也是有限，在我们鲁省厨师中间，我的水平不算高，还是有很多大师傅和老师傅，他们的厨艺都要比我厉害，今天我只能算是没给鲁菜丢脸。”

回去路上，任曼玲依旧是跟陶梦冉喋喋不休。

杨斌说：“给他们亮一手，知道我们手艺。”

汪总是个稍微有些迷信的人。

另外方教练真正见识到冯正明手艺，也是答应之后会抽空多让冯正明练车。

冯正明看夏蕙和孙海去忙碌起来，他对三师兄说：“三哥你来个红烧带鱼，也给他们亮一手，怎么样？”

冯正明点头：“不用油，就是用汤去炒，当然也需要控制好火候，不然鸟贝容易出水，也会非常容易粘锅。”

他真的是非常开心。

冯正明端着菜进来，放在桌上介绍说：“木樨鸟贝，请各位品尝。”

陶梦冉这次没给她大惊小怪的机会。

冯正明则说：“也不算是什么好菜，反正咱们给人家做呗。”

冯正明他们在外面准备菜，大排档里面冯建栋也是继续跟请来的顾客介绍。

刚好这个时候冯正明又来上菜了，笑着介绍说：“这个是山药泥，就是铁杆山药蒸熟了，再给碾成泥，上面浇上桂花蜂蜜。”

“哎呀，真的是谢谢冯大厨啦，今天你做的菜不但是味道好，而且菜的造型和寓意也这么好，真是让我见识到你们齐鲁人接待朋友的热情。”

“我这个侄子他的店正在装修，所以暂时在火车站这边干大排档，今天请你们来这样的大排档吃饭，真是显得有些寒酸了，汪总你们还请多多包涵。”

汪总看着说：“这可是有些难的一道菜，我看这盘子里几乎没有汤水，而且也不见什么油花，这应该不是用油炒的吧？”

汪总举起酒杯，对冯建栋说：“冯总，我们借着这条跃龙门的鲤鱼，预祝我们合作愉快，一起发财啦。”

冯正明说：“鲁菜还是很多样丰盛，可能只是汪总你们从外地过来，不太了解该怎么点菜，所以可能点到都是一些比较常见的鲁菜。”

冯正明也不好推迟，只能是倒上一杯酒，陪大家一起喝了一杯。

听完冯正明的这份祝福，让汪总更是乐开了花。

冯正明点头：“肯定要来一道糖醋鲤鱼，关键是讨个好寓意，鲤鱼跃龙门，预示着人家的生意能蒸蒸日上。”

最关键的是，带鱼经过冯正明他们处理，是把两边的鱼刺给清理掉，带鱼段只剩下中间脊骨的大刺，这让大家吃起来无疑是更加的方便。

汪总说：“指点不敢当啦，不过要说海鲜，我们还是有点发言权的啦。”

所以在看到这样一条糖醋鲤鱼，听到冯正明送上的祝福。

后来看到陶梦冉和冯建栋认识，又经过冯建栋的介绍，罗晴也意识到陶梦冉家世背景很不一般。

汪总对冯正明印象很好，三叔的生意也算是间接被促成。

而陶梦冉有些不解地是，冯正明这样好的手艺，为什么没有去大酒楼里？

最后压轴就是夏蕙打花刀，冯正明亲手油炸，三师兄杨斌帮忙炒制糖醋汁，仿佛要跃上九霄的名菜，糖醋鲤鱼。

这道压轴菜上桌，冯正明在大家惊讶目光注视下，向汪总等人送上祝福。

让罗晴心里会忍不住想她和冯正明会是什么关系？

不过想到，冯正明面对自己和陶梦冉时候很平淡的样子，罗晴很快又觉得自己是想多了，两人可能也就是驾校同学而已。

罗晴一听陶梦冉也开口，她忍不住打量了陶梦冉几眼。

任曼玲吃了过后，贴在陶梦冉耳边问：“你吃出来，这是什么了吗？”

任曼玲又是忍不住问：“还可以用高汤炒菜啊？不用加油吗？”

陶梦冉这个时候也开口：“我们北方海鲜做法，和你们南方应该是不一样，南方有些地方海鲜有生腌的吃法，主要就是吃那一口鲜。”

“这道糖醋鲤鱼，祝愿汪总您和我三叔的合作，能够如同鲤鱼跃龙门般，强强联合，一跃九霄，乘龙兴盛。”

就算是去泉城大酒楼，恐怕也未必能吃到今天这桌菜。

实际上，这道冷盘也是冯正明临时起意做出来的，算是给凑出四盘冷碟。

冯建栋无奈说：“这个我也不知道，吃着有些像是甜品了。”

可以说今天上桌的每一道菜，都不是一般大排档能吃到的。

这道冷盘是所有人第一次见到。

看到这个菜上桌，首先大家嗅到的是鸡蛋和韭菜末的香味。

当然在带鱼后面，还有一些诸如白扒白菜卷，红扒羊肉条各色菜肴。

陶梦冉没有理会任曼玲，她心里对冯正明的厨艺也是相当佩服。

能够在大排档那种条件有限情况下，依旧做出那样一桌色香味俱全，甚至比很多大酒楼还要精致的菜，陶梦冉觉得冯正明将来成就一定是不一般。