第398章 老师傅们的态度（求月票）

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他笑了笑说：“老哥几个不用这样，现在的情况不是挺好的吗？商业竞争向来残酷，用什么手段，只要不违法都可以。”</p>

手段是明显不能算有多高明。</p>

冯正明和他汇泉楼后厨里的厨师们都很年轻。</p>

苏老师傅感叹道：“真是没想到，当初融汇鲁菜精华，充满了开拓和创新精神的聚丰德，现在反倒是保守起来，缺乏勇于创新的魄力了。”</p>

说出这话，显然王老师傅对这次程国胜提出的办法很不满。</p>

他是一种创新、融合和发展的道路。</p>

不少人都抱着看热闹的心态，想要看看汇泉楼能不能顶得住几家大酒楼的这份打压？</p>

也有不少对冯正明接手汇泉楼之后出尽了风头感到不满，希望这一次几家大酒楼联手给他一些教训。</p>

然后消息不出意外就被传到冯正明耳朵里。</p>

汇泉楼也像是完全陷入沉寂。</p>

苏老师傅说：“行，该出手的就出手，我们只做经典的几道菜，让经典的味道好好传承下去。”</p>

很快不少人发现，几家大酒楼已经有了动作，反倒是汇泉楼没什么动静。</p>

“你能这么想我很欣慰，正明的创新是一条路，你的坚守也是一条路，实际上原本几家传统大酒楼和汇泉楼之间也是这样两条发展路线，大家并不存在你死我活的激烈竞争。”</p>

颜老师傅当初是希望自己儿子可以博学各家，然后能够走上创新的路，可以走出齐鲁大地走向全国去。</p>

几家的名声已经足够响亮，顾客上门也是冲着要吃地道传统经典鲁菜的。</p>

是要不断推陈出新，让鲁菜也可以逐步与时俱进。</p>

不等几位老伙伴开口，颜老师傅继续说：“我们年轻时候不是也相互竞争？有竞争才能推动进步，正明这一年多时间里确实有些太顺风顺水，应该给他一些压力，让他沉淀沉淀自己，把汇泉楼给经营好。”</p>

现如今，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，确实是都有些太保守，都缺少冯正明他们在汇泉楼的那份勇于创新的胆魄和行动力。</p>

所以这也就导致，冯正明大师兄李辉东，和因为要安排毕业生和几家大酒楼联系紧密的田忠福，他们都是对计划有所耳闻了。</p>

冯正明其实每天也是很忙碌。</p>

颜建兴这一刻又想起自己，当初自己被送去其他大厨身边学厨。</p>

这话顿时把苏、王、孙三位老师傅给说得有点无言以对。</p>

崔老师傅说：“老苏、老王、老孙，你们也应该适当出手，你们出手了，让年轻人看一看，传统的手艺应该是怎么做菜的？有些东西你们出手进行纠正，才能让后辈们有所学习和提升。”</p>

竟然要用打折的方式去打击汇泉楼。</p>

崔老师傅思考良久说：“看起来，我们需要更多的交流，今年的全国烹饪技能交流大赛无论如何，要让正明去。”</p>

并且很快开始流传，冯正明自知斗不过几家大酒楼，已经开始要从汇泉楼撤了。</p>

既然可能折扣上不能跟资金雄厚、名声在外几家大酒楼比。</p>

虽然几家大酒楼明确要给喜宴酒席打折，但冯正明觉得既然已经计划好，汇泉楼还是要公开接办喜宴酒席的事情。</p>

听儿子的话，颜老师傅点了点头。</p>

实在是之前的交流中，他们对徒弟们的表现并不是很满意。</p>

王老师傅更加直接：“他们都忙着打折了，还有什么心气去参加全国烹饪大赛？”</p>

颜老师傅点点头：“不错，他将来要走出泉城，走出齐鲁大地，要走向全国，甚至是走向全球，那么就必须要有更多创新，才能支撑他走的更长更远。”</p>

连想要打压冯正明和汇泉楼，几家大酒楼想出的办法，竟然都是联手打折。</p>

现在回想起这些，颜建兴突然明白父亲曾经对自己的期待。</p>

甚至就连颜老师傅也安排了大儿子参加交流。</p>

这种做法看似会很有效，但实际上也很丢脸。</p>

这一刻，颜建兴突然明白，父亲他们这些老师傅们格局还是比他们大太多。</p>

冯正明所走的路，和包括颜家菜馆在内的几家大酒楼都不同。</p>

想明白了这一点，颜建兴觉得自己有点辜负父亲期待。</p>

现在一些后辈做菜上已经有些偏差，可能他们再不出手的话，真的让后辈都习惯了偏离的做法，以后可能会让人忘记正统的做法，甚至是忘记传承多年一道道菜该有的味道。</p>

结束后，颜建兴也是找到了自己父亲。</p>

崔、颜二位也支持三位大酒楼老师傅亲自出手。</p>

等于是说：手艺不如人家，我们可以靠打折卖名气。</p>

没有想过要创新一些菜品和汇泉楼去正面硬钢。</p>

颜老师傅笑呵呵说：“不是有信心，是他毕竟还年轻，他们一群年轻人怕什么失败呢？”</p>

老师傅们虽然不认为日方做的菜品能压过鲁菜，但他们也不想，到时候依旧还是用传统的经典鲁菜去和对方交流。</p>

还有自己要到泉城开颜家菜馆，开始父亲也是有些反对。</p>

崔老师傅说：“老颜之前找过我一次，我也找过李志峰，当时我和老颜的想法是，让晚辈们相互争一争没什么不好，或许激烈的碰撞一次，能提升我们鲁菜厨师的水准，只是没想到他们竟然这么直接。”</p>

当然味道上没有问题，日方也都是称赞了。</p>

有一种双方还没有开始争斗，汇泉楼提前认怂的架势。</p>

也是在这次父子俩开诚布公交谈过后。</p>

倒不是老师傅们有意偏向冯正明。</p>

颜老师傅也笑起来：“哈哈哈，我不是说过了？这次要让正明吃点小亏。”</p>

老师傅们并不反对徒弟们之间相互竞争。</p>

颜建兴也是认真点头，他认同父亲说的这一点。</p>

这种情况不免是让很多看热闹不嫌事大的人多少感到失望。</p>

这场颜老师傅做东，请来了其他几位老师傅私下里商讨，在确定几件事情后算是结束。</p>

他甚至都有一种，干脆自己和罗晴先结个婚。</p>

汇泉楼第一单喜宴酒席就办自己的，算是打个样子给泉城的人看看。</p>

(本章完)</p>

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