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现场的厨师们陆续完成各地的宴席,让整个宴会大厅变得熠熠生辉。</p>
当林茉莉和母亲稍微吃了一点午餐赶紧回到现场。</p>
刚踏进宴会大厅,瞬间被整个大厅里环绕着的香味仿佛勾住了魂魄般。</p>
宴会大厅里真的是充斥着各种美食的香味。</p>
包括林茉莉在内的大多数人,都能从萦绕在大厅里香味中,大致分辨出来自不同菜的不同香味。</p>
有葱香味,有芝麻香油的香味,有油脂的香味,也有各种香料的香味。</p>
如此多的香味汇聚起来,让每个踏进宴会大厅的人,都仿佛置身于一处美食的仙境般。</p>
林茉莉忍不住感叹道:“真的好香。”</p>
母亲也点点头:“很香,这可能就是中华美食色香味中的香了。”</p>
林茉莉认真说:“对对,就是香,我还是第一次嗅到了,原来饭菜是这样香,比外公餐馆里的菜要香很多。”</p>
母亲笑了笑:“毕竟你外公很早就去了国外,并没有系统接受过中餐烹饪学习。”</p>
林茉莉想了想问:“妈咪我可以留下来,我想留在国内去学厨艺呢。”</p>
母亲说:“你当然可以留下,你能喜欢中餐,妈咪很高兴,妈咪觉得外公也会很高兴的。”</p>
恰在此时,司徒老先生也从午餐那边回来了。</p>
听到了母女俩的对话,司徒老先生笑呵呵插话:“小茉莉想要留在国内学厨?我可要跟你说,在国内学厨可是很辛苦的。”</p>
结果听到司徒老先生的话,林茉莉反倒是非常认真地说:“我不怕苦,我愿意从头学起。”</p>
不等司徒老先生开口,林茉莉又问:“司徒爷爷,你觉得我应该跟谁学?”</p>
司徒老先生微笑回答:“你应该去国内的职校学。”</p>
这话让林茉莉和她母亲都有些惊讶。</p>
“不是在这里,拜这些参加全国大赛的名厨为师吗?”</p>
林茉莉母亲也很奇怪:“这里的厨师,他们不收徒弟吗?”</p>
司徒老先生摇头:“他们一些年纪大的厨师,应该早已经开始收徒,但是茉莉看起来没有任何的基础。</p>
她如果在这里拜师的话,可能无法更加系统从基础学到东西。</p>
中餐厨师的基础很重要,所以想要把基础学好学扎实,我认为应该先去烹饪学校学习。”</p>
这番话让林茉莉和母亲仔细想了想觉得确实是这个道理。</p>
其实今天仅仅只是现场看了几个小时厨师们做菜。</p>
林茉莉和母亲都意识到,中餐厨师的基本功是真的很重要。</p>
就像是被林茉莉和母亲关注的冯正明。</p>
他今天几乎没有怎么上灶做菜,大部分的时候都是在帮其他厨师处理各种食材。</p>
而他处理食材的能力明显是非常好的。</p>
说明他的基本功非常扎实,其他参赛厨师信任他,才会把处理食材的工序交给他去做。</p>
现场很多厨师都是一样,他们处理食材的刀功,以及对食材如何处理技术上的了如指掌。</p>
这些很明显都是多年练习的结果。</p>
而且这些也都是扎实基本功才能够带来的。</p>
林茉莉想明白了,又问司徒老先生:“司徒爷爷,那我应该去哪个学校学呢?”</p>
司徒老先生笑着回答:“其实各地都有相应的烹饪学校,但我会推荐你去泉城的职校,那边会有老师傅专门讲学,对你打基础很好。”</p>
林茉莉点点头:“好,听司徒爷爷的,我和妈咪之后就去泉城看看。”</p>
几个人聊天时间里,现场一桌一桌的宴席基本算是完成了。</p>
先是让摄影师们进行拍照,单独把每道菜都拍下来。</p>
还要把整桌的菜肴也都整体的拍上几张。</p>
之后现场赛事方和主办方邀请所有的客人一起试菜。</p>
“请各位排队拿上餐盘,接下来是试菜的时间,大家可以自由选择自己喜欢的菜肴品尝,不过请不要浪费食物,如果不合自己的胃口,请不要多拿。”</p>
终于可以品尝现场这些宴席,让所有人都是非常的激动。</p>
与此同时,为这场盛宴忙碌许久的厨师们,此时也都是累的坐下来休息。</p>
尽管厨师们还没有吃午饭,但是现在他们每个人都很疲惫,所以也没有什么胃口吃饭。</p>
林柏升坐在椅子上伸了个懒腰:“真的是太累了,今天幸好有正明在,好多杂七杂八的活他都帮忙干掉了,不然可能这一桌菜做下来,身体真是吃不消。”</p>
孔兴礼也认同地点头:“真是多亏有正明在。”</p>
孙丰贵说:“正明的基本功真的太棒了,好多东西我都做不来。”</p>
大家都在谈论冯正明的时候,林国富突然转头看了一圈,然后猛地站起身。</p>
“正明人呢?他怎么不见了?”</p>
被林国富这么一说,鲁菜厨师们才发现,冯正明不见了踪影。</p>
接着鲁菜厨师们开始寻觅,很快现场参赛厨师也都知道了。</p>
甚至就连赛事方和主办方也都知道了。</p>
大家也是立刻动员人手开始寻找冯正明。</p>
苏老师傅一边找一边苦笑:“这小子跑哪去了?不会是做完了菜就玩失踪吧?”</p>
孙老师傅想了想突然说:“他会不会太累了?所以先回房间去休息了?”</p>
被孙老师傅这么一说,苏老师傅也觉得有这个可能性。</p>
然后两位老师傅一起找到赛事方,联系到酒店方面,到冯正明他们的房间去寻找。</p>
当打开房间门的时候,大家进入房间里就看到,冯正明穿着厨师服已经趴在自己的床上呼呼大睡了。</p>
看到冯正明趴在床上大睡,让为他担心的众人松了一口气。</p>
李志峰有些哭笑不得:“就知道他早上起那么早,肯定是没睡好。”</p>
林柏升说:“他还是太累了,从早上九点一直忙到快下午两点。”</p>
孔兴礼点头:“是啊,整整快五个小时高强度的工作,真的是太辛苦他了。”</p>
然后大家轻手轻脚离开房间,并且把房间的门给冯正明关上。</p>
得知冯正明累的睡着了,帮忙寻找他的厨师们也都松了一口气。</p>
江成哲忍不住开了句玩笑:“还以为他觉得竞争不过我们,所以干脆弃权跑了呢。”</p>
龙昆保听这话,笑着轻轻一拍江成哲:“阿哲你太自信了,虽然今天宴席是交流,不会计入我们的个人成绩,但他的表现可比我们强。”</p>
这话江成哲倒是也认同:“他确实很强。”</p>
其他各地的厨师心里也都多少对冯正明有着一份敬佩。</p>
他在宴席烹饪中所展现出的全能,可能是很多厨师无法做到的。</p>
每一位厨师曾经肯定都是从基本功,从给师父干杂活一步一步成长起来。</p>
但大部分的厨师,尤其是在这次参加比赛中年厨师们的年龄。</p>
他们很多早已经多年不再从事一些切配的工作。</p>
在大酒楼后厨里,当工序更加精细分工后,很多活都是由固定专业的厨师去完成。</p>
很多时候,各种细致的前期处理,大师傅们基本是不会亲自动手。</p>
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