第590章 细心大师兄

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再后来，冯正明还真的成了泉城数一数二的名厨。</p>

更是代表鲁菜获得全国烹饪大赛的冠军。</p>

面对这一切，胡艳还是能感觉到，丈夫为小师弟的成功欣慰之余，多少也还是有那么一点点的落寞。</p>

他这个大师兄没有给师弟们做一个好榜样。</p>

胡艳理解在丈夫心里，如果不是有小师弟的话。</p>

可能他们师兄弟真的要让师父的名声慢慢在泉城，在鲁菜中消失掉。</p>

现在李辉东得到机会，可以在汇泉楼展现他的厨艺。</p>

可以在汇泉楼把师父传授的手艺光明正大的亮出去。</p>

这如何不让李辉东兴奋？</p>

所以李辉东投入了十二分的热情。</p>

胡艳喝了口水，然后又回到卧室去睡觉。</p>

虽然想着丈夫，胡艳有点睡不着，但她还是依旧支持丈夫去追求自己的理想。</p>

李辉东一路骑自行车，在夜幕下赶回到汇泉楼。</p>

回到汇泉楼，李辉东准备要开门的时候，听到身后传来一阵动静，他回头看到冯正明竟然也骑自行车回来了。</p>

师兄弟俩在门前碰面，瞬间看着对方都愣住了。</p>

愣了一阵，师兄弟俩同时笑起来。</p>

接着师兄弟俩几乎是异口同声说出回来目的。</p>

师兄弟一起开门进入汇泉楼直奔后厨。</p>

进到后厨里，师兄弟两个一起找到已经泡发好的海参。</p>

其实师兄弟俩之所以赶回来，是因为他们忘记给海参提前入味了。</p>

因为晚上餐会要做的海参很多，所以如果等上午来了之后再进行入味，可能来不及把这么多海参全部提前入味。</p>

省里之所以来汇泉楼举办餐会，自然是想要品尝冯正明的乌龙戏珠。</p>

乌龙戏珠的关键实际上也就在给海参入味这一步。</p>

要让海参本身有足够的滋味。</p>

否则后面的烹饪，味道只能残留在海参表面汤汁里。</p>

那样做出来的海参味道上要差很多。</p>

本来师兄弟们是想好了，临走之前把海参准备好，全都放在砂锅里小火慢慢煨着。</p>

这样大概等到中午的时候，海参应该可以完全入味了。</p>

下午就能够把海参拿出来，全都瓤上馅料后，等待着晚宴前再进行葱烧。</p>

师兄弟俩一起，把海参全部都捞出来，并且仔细清点好海参的数量。</p>

接下来是全部码放在准备好的大砂锅当中。</p>

砂锅的地下放上竹笪，再把一些猪骨火腿铺在里面，然后还要把料包放上，尤其是那些炼制葱油剩下的葱姜必须要加上。</p>

如果没有这些葱姜的话，这些海参味道上会差很多。</p>

全都准备完毕，冯正明和大师兄分别把海参都用小火煨上。</p>

剩下就是时间的等待。</p>

师兄弟俩做完一切。</p>

李辉东笑着说：“又是我们两个发现。”</p>

冯正明立刻就明白了大师兄的意思。</p>

以前在燕喜楼后厨，每次师父都会把这类细致备料的活交给他们两个。</p>

因为大师兄李辉东一向是最心细的那个。</p>

只要师父提前说到的东西，大师兄都会认真给准备好。</p>

甚至有一些小东西，可能师父都未必能记得很清楚，但大师兄都绝对不会忘记，会全部给师父准备妥当。</p>

师父之前带冯正明去外地交流，路上曾经跟冯正明说过。</p>

“你们大师兄论天赋，或许不是你们中最好的，在一些菜的理解上也不算是很好，可他就是能很细心去做事，能完完全全按照我教的那些去做。”</p>

师父夸奖过后，还语重心长告诫冯正明。</p>

“正明你要记住，做菜就和做事一样，小细节才是决定成败的关键，千万不要抱有任何的侥幸心理，应该要怎么做，应该要是什么样的流程，就行必须严格去做好。</p>

不能随着你的心思，随随便便去改那些传承多年，经过多少代厨师确定的手艺。”</p>

冯正明那次听师父说过，他后来在燕喜楼时，很多时候会跟着大师兄一起给师父备料。</p>

他认真跟着大师兄学习，学习备料的各种细节。</p>

尤其是师父说的那些，不能有任何偏差的东西。</p>

大师兄李辉东就真的会做到没有偏差。</p>

李辉东见冯正明干完活不吭声，站在那里盯着自己。</p>

他笑了笑说：“怎么了？这样看着我？”</p>

冯正明醒过神来：“大哥还是老样子，备料的事情，每一个细节都会记得，不会把每一步做错。”</p>

李辉东回应：“师父一直说，这些都是基础，基础就是不能做任何改变，改了这道菜就不是该有的味道。”</p>

冯正明点头：“师父说的对，但我们师兄弟里，还是大师兄你做的最好。”</p>

这话让李辉东有些不好意思。</p>

“哈哈哈，你这是故意拍马屁吗？该不会你小子又有什么坏点子要我帮忙吧？”</p>

冯正明赶紧说：“没有没有，我不是拍马屁，我是真心佩服大哥。”</p>

李辉东环顾一圈，看着汇泉楼这相当宽敞的后厨。</p>

“要说佩服，你才是让我们佩服的，这才多久？你看看这里，你已经走到了我们所有人前边，站上曾经让我们高山仰止师父的位置。”</p>

冯正明一听这话赶紧说：“这话可不能说，我离师父还差的很远。”</p>

李辉东摇头：“不，你和师父的差距无非是经验上，你才多大年龄？等你完成了积累，你肯定会超越师父。”</p>

“哈哈哈，被大哥这么夸，我都觉得自己不像是自己了，有点飘。”</p>

李辉东顿时笑起来：“可不能飘，你要是飘了，那就前功尽弃。”</p>

冯正明点头答应：“大哥放心，不会飘，我会继续多多研究，争取把鲁菜做的更好，把我们的鲁菜发扬的更好。”</p>

李辉东点头：“你能办到的。”</p>

冯正明看了一眼时间，然后说：“大哥时间还早呢，我们先出去，找地方睡一会吧？这个点大哥你应该也不能回家，在汇泉楼将就一下。”</p>

李辉东答应：“行，我看我们把门锁好，到更衣室去小睡一会。”</p>

冯正明也点头答应。</p>

师兄弟俩把汇泉楼门锁好，一起到更衣室里用纸箱打了个地铺。(本章完)</p>

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