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大师兄的提醒冯正明当然很清楚。</p>
从他向省里提出关于今年青年厨师烹饪交流大赛的各种建议。</p>
他已经做好了,今年大赛过后,汇泉楼和两家干饭铺后厨的一些青年厨师会出走的准备。</p>
冯正明心里也明白,除了几位师兄之外。</p>
其他青年厨师若是真想走。</p>
无论他打出什么牌,可能都无法留下他们。</p>
所以在大师兄提醒自己前,他自己也已经有了一些安排。</p>
比如把杨鹏调到老铺里。</p>
让姚振辉和张磊可以在离家近的新铺子。</p>
还有在汇泉楼后厨,给顾志成更多展现自己的机会。</p>
当然更重要的是,他也在相应提升一些厨师待遇。</p>
接下来一段时间没有什么特别的事情。</p>
时间不知不觉来到了四月。</p>
清明节的时候,冯正明陪同冯爷爷一家人去给奶奶扫了墓。</p>
在清明节过后,冯正明他们接到了消息。</p>
港城会有一支厨师交流团来泉城。</p>
港城的厨师交流团要来,省里和烹饪协会都相当重视。</p>
因此,冯正明这位全国状元也很自然被找去了。</p>
省里了解到,这次港城来的厨师交流团里,多数都是之前参加过全国烹饪大赛的厨师。</p>
所以希望冯正明可以作为鲁菜厨师代表接待对方。</p>
冯正明也没有过多推脱。</p>
这种事情确实也推脱不了。</p>
谁让你是赢了人家的全国烹饪大赛状元?</p>
现在人家主动来进行交流。</p>
你总不能躲着不见人家吧?</p>
不管怎么说,冯正明也应该尽一尽地主之谊。</p>
港城的厨师团这次目的地相当明确。</p>
他们就是奔着鲁菜来。</p>
而且也提前知会省里和省烹饪协会,要求到时候可以有机会再和冯正明交流交流。</p>
冯正明得知这条要求,他几乎立刻猜到,应该是江成哲要找机会向自己挑战。</p>
对此,冯正明当然来者不拒。</p>
他也想看看,几个月时间过去,江成哲有没有什么进步?</p>
得知港城派了厨师团来交流。</p>
泉城的厨师们也都相当激动。</p>
尤其像是汇泉楼后厨青年厨师们,他们心里充满了对港城厨师好奇,很想趁此机会和港城厨师交交手。</p>
冯正明带了消息回到后厨,眼见后厨里大家都有些跃跃欲试。</p>
他笑呵呵给众人浇了一盆冷水。</p>
“我必须要提醒大家,港城这次来的厨师,都是参加过全国烹饪大赛的,其中还有全国烹饪大赛上的第二名,你们要跟人家交流,可要拿出一些实力。”</p>
听到这话,让后厨里跃跃欲试的青年厨师们有一点点怂。</p>
人家既然能参加全国烹饪大赛,那应该也都是大师傅的水准。</p>
多少对青年厨师们还是具有不小优势。</p>
当然,也有人没有被吓到。</p>
齐家乐就满不在乎地叫嚣:“参加过全国烹饪大赛又怎么样?还不是输给主厨?说明他们的厨艺也就那样。</p>
既然是交流,我们就不用怕他们,大家拿出真本事比比看再说。”</p>
被齐家乐这么一番叫嚣,顿时再次激励了大家。</p>
后厨里学徒更是有一种无所畏惧的样子。</p>
一个个竟然也都想要跟人家交交手、试试看。</p>
青年厨师们除了齐家乐,其他人还算比较冷静。</p>
只是表示要珍惜这次机会,跟港城厨师交流一下做菜经验,相互分享和学习不同厨艺,顺便可以学几道南方的菜。</p>
总之,所有人都期待可以和港城厨师进行交流。</p>
李辉东在大家都相当期待和兴奋时。</p>
他也开口给大家降了降温。</p>
“别考虑交流不交流,港城厨师来不可能一直呆在我们这,所以有限时间里能有多少人参与和他们的交流,还是不一定的。</p>
在泉城,汇泉楼可还不算是最顶级的酒楼,还有聚丰德和泰丰楼呢。”</p>
果然李辉东的话一出口,起到了很好的降温作用。</p>
大家也都明白,港城厨师来是要跟鲁菜名厨进行交流。</p>
现在汇泉楼里,只有冯正明一人是名厨。</p>
而且聚丰德和泰丰楼还有老师傅坐镇。</p>
综合来看,港城厨师来交流,还是去聚丰德和泰丰楼可能性更大。</p>
如果是去聚丰德和泰丰楼,汇泉楼这边肯定不可能所有人都去见人家。</p>
结果可能到头来,还是只有冯正明能去跟人家交流。</p>
想到这些,后厨里气氛彻底跌落低谷。</p>
冯正明见气氛有点不对劲。</p>
他赶紧鼓励大家:“别这样,或许聚丰德和泰丰楼,确实是我们泉城更知名的酒楼,而且还有苏老师傅和孙老师傅在。</p>
可我们汇泉楼也有属于我们自己的特色,说不定人家会抽出时间,专程来一趟汇泉楼。”</p>
冯正明这话,让大家情绪不再那么失落。</p>
李辉东也笑着鼓励大家一番。</p>
“好了,别气馁,或许这次港城厨师不来汇泉楼,但只要我们大家继续努力,在主厨的带领下,相信汇泉楼的名气会越来越大。</p>
我们应该相信主厨,总有一天会让汇泉楼真的成为最好的鲁菜酒楼。”</p>
曹志国也笑呵呵提醒大家:“所以我们还是应该多努力,记住只有自己的手艺够好了,自然就能赢得更大名声,为汇泉楼争取更大的名气。”</p>
经过冯正明和两位师兄鼓励,让后厨里大家恢复了那份积极气氛。</p>
也都对港城厨师可能不会来汇泉楼交流释然了。</p>
总之都是代表鲁菜,能够让港城厨师见识到鲁菜最好的面貌才最重要。</p>
接下来时间,港城厨师团即将来泉城交流的事情,也很快在泉城传开了。</p>
不少泉城人都开始期待,港城厨师团的到来。</p>
喜欢美食的人,期待看到港城厨师和鲁菜厨师们来一场巅峰对决。</p>
一些喜欢港台影视歌星的人,期待可以亲眼见一见港城人,问问那些港城厨师平时能不能见到那些港城的明星?</p>
还有齐鲁的商业人士,想着是不是可以通过这场厨艺交流,接触到港城一些大亨?</p>
对更多泉城的人来说,还是好奇港城人会有什么不一样?</p>
这一次港城厨师团依然是李冠生带队。</p>
戴龙、龙昆保、江成哲当然都在团队里。</p>
还有几位在港城比较知名的厨师同行。</p>
之前参加全国烹饪大赛,没有能获得奖项的厨师,这次基本都没有在团队里。</p>
这方面倒不是李冠生他们不让来。</p>
而是那几位港城厨师自己不愿意来了。</p>
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