第638章 坦白身份

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

马家的人见到这种情况，也明白给钱冯正明肯定不会要。</p>

而且冯正明这样厉害的大师傅。</p>

还有他连马家人没有买到的肘子都给买回来。</p>

又给马家人买了其他一些他们没准备的东西。</p>

不得不说，马家的人觉得，他们还真是未必出的钱这么多钱。</p>

关键即便是给了钱，好像也抵不上这份情谊。</p>

最终，还是马国力开口：“谢谢状元大厨给我侄子烧这顿喜宴，以后只要用的上我马国力的地方，我一定去帮你，做任何事都行。”</p>

对马国力的这个话，冯正明现在并没有放在心上。</p>

他始终觉得，这次给马家烧这顿喜宴。</p>

算是自己的临时起意，给这一趟旅途增加一点趣味。</p>

直到多年之后，在冯正明意想不到的时候，马国力还上了他今天的这份情。</p>

马国强把儿子拉过来，父子俩也承诺以后只要能帮忙，他们也会帮忙。</p>

冯正明笑着答应：“好，以后有需要，我一定不跟你们客气。”</p>

坦白了身份，喜宴要准备的东西也都齐全。</p>

接下来的时间，从上午一直到晚上。</p>

冯正明带着丁远、高永福、侯冬和马家的人一起。</p>

可以说是全力以赴，把喜宴各种菜，都认真的给准备出来。</p>

一些需要提前切配，需要提前炖煮，提前卤制出来的菜。</p>

冯正明几乎都是亲自掌勺，全部都给提前准备出来。</p>

跟着冯正明干活，也是让所有人见识到他一次大量做菜的那份粗犷风格。</p>

像是肘子，冯正明是叫上人跟着他去村子外面。</p>

在村子外面的小水塘旁边。</p>

直接用石头垒起一个火塘出来。</p>

然后是用木材给点上火。</p>

再之后用一个大铁丝网篦子架在上面，之后把肘子全都放在上面去烧。</p>

一个一个的肘子全都烧的表面漆黑了。</p>

并且还用铁桶从旁边水塘里打上来水，在火塘旁边把铁桶里的水加热。</p>

等到肘子全部烧的漆黑后，全部浸泡在铁锅加热的水里。</p>

顺势就把肘子表面烧黑的部分全都刮洗干净。</p>

全部的肘子都刮洗干净，冯正明他们再把干净肘子拉回马家。</p>

之后冯正明是用蜂蜜水给每个肘子表面都均匀涂抹上。</p>

还用针筒在肘子表皮上都给扎一遍。</p>

等到蜂蜜水晾干了，再一个一个肘子下油锅炸一下。</p>

把表面炸得变色，一个一个的肘子便捞出去。</p>

之后，在提前调好的汤汁当中，就开始去炖煮这批油炸上色的肘子。</p>

全程粗犷的烹饪方式，别说是马家的人。</p>

就是丁远、高永福和侯冬都不曾见过。</p>

但是丁远、高永福和侯冬很清楚，冯正明的做法是正确的。</p>

虽然方法比较糙，但确实是做肘子非常有效的办法。</p>

至于做四喜丸子，马家的人要帮忙剁肉馅。</p>

冯正明赶紧叫停他们剁肉馅。</p>

“不要剁，不要剁，你们看这样把肉切成这样的小丁，全都要切成这样小丁，一定不要去剁成肉泥啊。”</p>

在冯正明示范后，马家奶奶带领着女儿和媳妇，一起开始切肉丁。</p>

马家的一帮女人一起干，倒是切起来非常的快。</p>

没有多久差不多已经切出了整整两大盆的肉丁。</p>

接着冯正明先是又把切好肉丁用刀在盆里粗略的剁一剁。</p>

之后他开始调味，给丁远、高永福和侯冬示范过后，让他们三个一起去摔打盆里的肉丁。</p>

这可是真正的体力活，他们三个当过兵的小伙子干，都是干的一身汗。</p>

马家的男人们看到确实很辛苦，也是主动帮忙替换了一下。</p>

一直到把两大盆的肉丁都给摔打起粘了。</p>

冯正明再教着马家奶奶和马家的一众女人们，如何去团大丸子。</p>

“手上可以沾上水，这样在用手掌去团一下，双手交替换一换，团成一个球，然后是要表面上拍上一层粉，再下锅去油炸。”</p>

经过冯正明的指点，马家的人倒也很快学会了。</p>

然后一群人一起围在大油锅前团丸子，向油锅里下丸子。</p>

这场面，还真的是显得非常有趣。</p>

马家奶奶笑呵呵对家里人表示。</p>

“以后咱家过年的时候，也这样一起干，这么一起干活多有趣。”</p>

马家的晚辈们自然全都乐呵呵答应下来。</p>

虽然是都答应了，但以后是不是真的能办到，还真是不好说。</p>

等到丸子炸出来，冯正明也是把丸子放进准备好的卤汤里炖。</p>

这么一来，四喜丸子和肘子两道大菜就算是完成了。</p>

完成了两道重要大菜。</p>

可以说，这场喜宴已经算是完成了一半。</p>

对村里的人来说，喜宴上有四喜丸子和肘子，那这桌席就算是成了。</p>

至于其他像是牛肉、把子肉、排骨，还有各种的鸡、鱼，实际上都算是这桌酒席上的各种配角。</p>

接下来，冯正明是亲自把鲤鱼先给炸出来。</p>

全部的鲤鱼都被他打上漂亮的花刀。</p>

然后挂糊过后，下油锅去炸到定型先捞出去。</p>

这个时候并不会把鱼彻底炸到焦酥。</p>

只是先把鱼全都炸得定型，明天喜宴的时候，再把鱼炸到焦酥，然后把炒好的糖醋汁给浇上，就可以直接把糖醋鲤鱼上桌。</p>

冯正明他们和马家的人一起，整整是忙碌了一整天，到了傍晚时分。</p>

才终于算是把该准备的东西都准备齐全。</p>

看着马国强家里准备的五十多桌丰盛菜肴。</p>

丁远、高永福和侯冬也是不禁感叹，这场喜宴还真是别开生面。</p>

马家的人对冯正明他们再次表示感谢。</p>

没有让冯正明他们继续帮忙收拾，而是让他们四个吃了饭好好休息。</p>

剩下该收拾的东西，都是马家的人自己去收拾。</p>

冯正明知道，马家的人这一夜应该都睡不好。</p>

(本章完)</p>

(/92593/92593205/10100373.html)</p>

。</p>