第702章 海选中冒头的青年厨师

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冯正明和京城厨师观摩团小试身手，不过是在整个齐鲁全省青年厨师烹饪交流大赛中小插曲。</p>

只是通过这个小插曲，让京城厨师们对冯正明有了足够的尊重。</p>

毕竟全国烹饪大赛的时候，也并非是所有京城知名的掌勺大师傅都去参加比赛。</p>

这次跟冯正明正面交锋后，京城厨师明白他确实是实至名归。</p>

尤其是在双方做了菜，后面的交流里，冯正明很坦诚说了不少自己的想法。</p>

让京城厨师们对他更是有一些刮目相看。</p>

青年厨师大赛，三天的海选，还真是让一些民间高手脱颖而出。</p>

其中有一个年轻的厨师，更是都没有上过职校。</p>

单凭自己对厨艺的一腔热忱，自己跟着他叔叔在单位食堂里边干边学。</p>

尤其是看过冯正明全国大赛时候的表现后，更坚定了他要学好厨艺的信念，自己摸索着苦练了很久。</p>

这次来参加全省青年厨师烹饪交流大赛，他更是在海选中就展现出不凡。</p>

海选评委看到他，曾经有人想要收他为徒，结果被他拒绝了。</p>

他在通过海选后，甚至对着电视台的镜头公开表示，他一定要拜师冯正明。</p>

在家里看到电视上播出后，冯爷爷和司徒爷爷都笑呵呵问冯正明要不要见一见对方？</p>

“正明这个小伙子经历跟你很像啊，而且看着也很刻苦，你不考虑正式比赛之前见一见吗？”</p>

“电视台倒是很会搞节目效果，竟然还去专门调查了这个小伙子的背景，正明，电视台这样报导他，明显是要给你施压啊。”</p>

冯正明听了两位爷爷的话，他心里很清楚这是电视台故意搞出来的节目效果。</p>

虽说如今电视台做节目，还是讲究一个相对要比较实诚。</p>

但实诚只是相对，不至于像是未来那样专门写好剧本去演节目，也还是会为了收视率特意安排一些大家喜闻乐见的桥段出来。</p>

所以冯正明很直接回答：“他正式比赛的成绩出来之前，我肯定不会见他。”</p>

冯爷爷有些惋惜：“我觉得这小伙子真的很努力，基本功看起来也很好，有资格给你当徒弟。”</p>

不等冯正明开口，司徒爷爷帮他说话。</p>

“小冯，这种事情不能只看表面，我在国外的时候，见过太多电视台为了收视率，专门编出一些剧情演给观众看。</p>

所以现在看这个小伙子很好，可能只是故意让我们看着觉得很好。”</p>

冯爷爷一听有些惊讶：“司徒大哥，你的意思是，可能是演的？”</p>

司徒爷爷摇头：“我不能确定。”</p>

冯正明开口安抚爷爷：“不是演的，他的情况确实属实，他也确实有一定的水准，这些我让三叔帮我调查过了。”</p>

冯爷爷听了顿时松了一口气：“哦，那就好。”</p>

司徒爷爷问：“你确定要收他当徒弟？”</p>

冯正明则微笑反问：“司徒爷爷，您觉得，我是收他当徒弟好？还是收夏蕙他们当徒弟更好呢？”</p>

听冯正明这样一说，两位爷爷先是一愣，接着相视一眼顿时都笑起来。</p>

两位爷爷此时已经明白了过来。</p>

冯正明真的要收徒，他可以选择的人很多。</p>

第一的人选就是夏蕙。</p>

她和孙海是在冯正明还没有如今这样成名的时候，就甘愿在后厨里跟着冯正明从头干起。</p>

两个人甚至毫不在意脸面，跟着冯正明一起去街头干大排档。</p>

真可以算是跟着冯正明抛头露面、风吹日晒辛苦过来。</p>

孙海已经被杨斌收为徒弟了。</p>

夏蕙至今还没有正式拜师。</p>

汇泉楼后厨里，像是齐家乐都已经拜师了李辉东。</p>

陈安邦也在之前拜师了冯正明五师兄曹志国。</p>

其他人里，除了顾志成早已经拜师。</p>

基本上都算是拜师冯正明的大师兄和五师兄了。</p>

但是夏蕙始终没有拜师。</p>

所有人知道，在夏蕙的心里，他希望可以拜师到冯正明的门下。</p>

可冯正明也早就说过，他四十岁之前是不会收徒的。</p>

不过虽然不会正式收徒，冯正明却可以先收记名弟子。</p>

就是没有正式的师徒名分，但冯正明会正式传授指点一些东西。</p>

电视台专门海选中捧出来的这个青年厨师，应该也是有所了解，所以才会公开提出，要拜师冯正明的。</p>

想要成为冯正明记名弟子，可以跟着冯正明身边学厨。</p>

他海选中表现确实很好，经历也让冯正明有些感触。</p>

但就像是冯正明问两位爷爷的。</p>

不管怎么说，这位海选的青年厨师，还是不如夏蕙更让冯正明知根知底。</p>

所以如果非要选择记名弟子，冯正明必然优先考虑夏蕙。</p>

“爷、司徒爷爷，我之前就说过，我四十岁之前不会正式收徒，所以收徒的事情，不管别人怎么说，我都不会轻易松口。</p>

如果这个林浩博他真的想要学好厨艺，我可能会推荐他先去崔师伯的学校系统学习一下。</p>

然后同样是要和别的厨师一样，从干饭铺的后厨干起。</p>

他能进入汇泉楼后厨了，才有资格跟着我。”</p>

听冯正明的这番话，两位爷爷面面相觑。</p>

两位爷爷明白，冯正明这些话倒不是故意为难对方。</p>

实际上现在已经有不少年轻厨师，没有真正系统从头学好厨艺。</p>

导致他们取得一点点小成就，或者是拜在一位知名厨师门下后，就开始四处装腔作势。</p>

甚至逐渐忘记了厨师的根本，不再用心去把菜做好。</p>

这样的厨师去一些餐馆后厨，出菜的品质会出现极大的起伏。</p>

不仅仅是让他们所在餐馆的口碑受到影响。</p>

更重要的是，也会拉低鲁菜厨师整体的水准。</p>

会导致一些不了解的人来说，鲁菜厨师里原来有好多混子。</p>

所以冯正明不希望自己身边会有那样的厨师。</p>

他希望每位自己公司里的厨师，都要是从基层一步一步干起来的。</p>

只有从基层一步一步的干起来，才能把基本功锤炼的足够扎实。</p>

将来给他们独当一面的机会，他们才能真正做到独当一面。</p>

像是电视台故意推出来这个林浩博。</p>

冯正明一眼就看得出来，他能获得电视台特别关注。</p>

说白了是电视台想要趁机造星出来。</p>

就是想要通过青年烹饪交流大赛，能够推出一个青年厨师中间的新星。</p>

这样，利用电视观众对这种后世所谓“素人”成功的期待感。</p>