第297章 鱼饭呦

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鱼饭就是把鱼当饭吃，不去鳞，不去内脏，也不去鱼鳃，他保证刚说到这一步外地人估摸着就得摇头。

其实鱼饭得要刚捞起来的鱼，撒盐盖上保证鱼肉口感不散，一层一层的叠满以后

放到锅里头用海水，用不沸腾的程度慢慢的把鱼肉闷熟。

取出来的鱼饭在淋一遍水，放冷了就这么吃。

因为鱼刚从海里起来就直接烹饪，哪怕只放了盐也不会有什么腥味。

顶多就是吃不惯的人觉得有一点点苦味，因为是带着内脏，与肚子里头的蒸熟以后会破。

海鲜吃的都是一个鲜，就比如今天早上才捞起来的巴浪鱼虽然才过去了几个小时了，就这时候上锅蒸在渔民眼里都不算新鲜了。

捞起来的巴浪鱼半个小时内蒸出来的口感，和半个小时候的口感都能吃出来差别。

各家每日必备咸鱼，晒干的巴浪鱼有是必备咸鱼里头的必备品种，而且晒之前都已经剔了骨头，直接拿出来叫人试吃也就完事了。

徐春娇说：“本地的巴浪鱼干是煮熟了才拿去晒，更好吃，各家各户晒的鱼干已经把骨刺剔了，就是孩子们也能吃，回头放点荤油。”

旁边牛进家不言语，巴浪鱼也叫部队鱼。

炊事班都是半吨半吨买的鱼，一年365天能吃三百天，加上鲳鱼，罗飞和草鱼轮着吃，但人依旧很违心的来了一句，“嘎嘎香”

社员们现学现卖，叨叨要不要巴浪鱼做的鱼露，也是嘎嘎香的啊。

一群人叨叨了好一会，人家就听进去一句全都是剔骨了，可以直接吃，总算是问价了。

社员们眼神纯真热切的看着徐春娇。

他们只管出鱼，不管卖。

队上干事商量着，那

带鱼到外头去，小的一毛八一斤，中等的两毛二，大的三毛八。

小黄鱼吃得也多，大的三毛五分八厘左右，小的一毛几分。

都是外地常吃到的冰冻鱼类。

咸鱼也有卖得不顾便宜的，不过还是那句话，野生的巴浪鱼实在是有点干巴。

大家伙商量出了个价格，又问问徐春娇，毕竟人家去了一趟海岛外，眼界不一样的。

徐春娇拍版一斤巴浪鱼干一毛八一斤吧，都是新鲜鱼做的咸鱼干啊。

司机听了抬起屁股就要走，然后她就顺势而下喊着‘回来回来啊’，又一脸肉痛的表示一毛六分四厘吧，真真是跳海价没得商量了。

人家司机又砍到一毛两分一斤，他们文具厂有四百多名的职工，每个人分2斤的巴浪鱼干，满打满算拿个1000斤吧。

徐春娇一脸不高兴沉默不语了半响，又换那司机过来劝，就这了价了啦，厂子里每年年末都会过岛收一次海货的，要是今年大家反响好，明年指定还过来，指定还到这个生产队收购。

生产队其他干部默默无言，刚才大家商量着五分钱一斤能卖出去已是最好了的，这玩意每家每户真的吃到要吐啊。

牛进棚和徐水生，李知青瞅着老太太一脸不情不愿，唠叨真的是亏本一回了，吃得好往后一定一定跟着先锋生产队买啊，勉勉强强的松了口就一毛两分一斤时深深感慨：社会人真是狡诈啊！！

一千斤的咸鱼干

，按着一斤一毛两分钱，那就是120块钱。