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“书清哥很懂吃的!他说你是大师傅,那肯定是很厉害了!”</p>
“我也想学习一下!”</p>
青年人说着,跑到灶台后头把火弄得小一些。</p>
又往锅里倒了一瓢水。</p>
在围裙上擦着手问道:“需要我们做什么?”</p>
“有长竹签吗?”陈辉问道。</p>
“长竹签?!”青年人和小露摇摇头。</p>
陈辉在厨房看了一圈。</p>
最后也没找到能用的工具,只好拿了四根筷子,用菜刀削成粗细合适的长签子。</p>
拍了拍手上的木屑。</p>
拿了个小碗,把灶台上的酱油倒进去一些,从大锅里舀了一点点热水兑进去,用手指沾着尝尝咸淡。</p>
感觉差不多了,放到一旁备用,向小露问道:“羊蛋子呢?”</p>
“在这里,已经处理好了!”小露把放着羊宝的盘子端出来。</p>
陈辉拿起上面的羊宝闻了闻。</p>
还行,挺新鲜的。</p>
把它对半切开分成两份,简单改了几刀。</p>
每一半用两根签子插好,拿起来看看,确定不会散开。</p>
洗干净手问道:“碳炉呢!”</p>
“已经准备好了!”小露扇着风说道。</p>
陈辉本来想让小露自己上的。</p>
想想她肯定没烤过,万一火候没弄好烤坏了,这一顿就连一个吃得惯的都没有了。</p>
喊小露端着酱油碗在边上候着。</p>
陈辉抓着四根长签子,蹲在碳炉边上。</p>
一边关注着火候,一边问道:有辣椒粉吗?不要太辣的那种!”</p>
“有,在外面柜台,我去拿。”青年人应和着往外走。</p>
陈辉抓着烤了一会,看火候差不多了。</p>
把手伸进酱油小碗里,捏了一点酱油水在手指尖,均匀的撒在羊宝上。</p>
撒了好几次才给够量。</p>
甩了甩右手说道:“你以后如果要搞这个菜的话,最好还是备一个毛刷,会省事的多。”</p>
“好!我记下了!”小露点点头。</p>
切成宽花刀的羊宝,被碳火的温度烤的滋滋冒油。</p>
一边烤一会,翻过来另一边也烤一会。</p>
然后再翻回来,又撒了一遍酱油水。</p>
重复两遍之后,抓了一把辣椒粉,把两面都撒上,又多烤了一会。</p>
等羊宝上的油脂,把辣椒的香味全都激发出来。</p>
抬了一下下巴向小露说道:“盘子!”</p>
“哎!来了。”</p>
小露连忙把酱油碗放到一边,拿了干净的盘子过来。</p>
陈辉把烤好的羊宝放进去,站起来拍了拍身上的灰,“搞定,可以吃了!”</p>
“好香!我已经忍不住了。”黄书清吞着口水说道。</p>
“书清哥,这里烟大去外面尝吧!”青年人说着,迎了陈辉和黄书清回到厅堂的餐桌边。</p>
小露拿了两双筷子,也跟着出来了。</p>
这一看就是要来试试味道的。</p>
黄书清让了半条凳子给小露,只夹了一串当中的一半,开玩笑说道:“你们要吃可以,这个只能算一半的钱。”</p>
陈辉也往边上坐了一些,让了半条凳子给青年人。</p>
把黄书清夹走之后,剩下的一半夹走。</p>
给青年人和小露单独留下了一串。</p>
(本章完)</p>
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