414.叉烧酥和干炒牛河

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很快，最后的叉烧酥和干炒牛河也被送了上来。

叉烧酥一共只有三块，这块只有食指长，拇指宽。

李潇夹起其中一块叉烧酥，举到摄像头前面，不禁啧啧称奇

“这大概是我吃过最贵的叉烧酥了，这点叉烧酥一共八十八块。”

“这平均下来，一块叉烧酥的价钱就是30块。”

“我也不太清楚，为什么一块叉烧酥能卖这么贵，那么先来尝一尝。”

话音落下，李潇一口咬下大半块叉烧酥是。

表面金黄色的酥皮簌簌掉落，惊人的空气感从口腔中传来。

眼前的这块叉烧酥，使用的并不是传统的中式酥皮。

而是非常典型的法式酥皮，层次感非常明显。

空气感很强，一口咬下去像是咬在棉花上一样。

每一层都非常薄，火候掌握得很好，每一层都是酥香的。

内里的叉烧馅非常丰富，不但有叉烧，干元贝甚至还有鱼翅。

虽然鱼翅和干元贝的使用量并不大，大约只占了总体的1/3。

但李潇也明白了，为什么他们敢要30块一个。

“口感很特别，叉烧肥瘦相间，入口非常好一点，嫩嫩的汁水很饱满。”

“干元贝很有嚼劲，越嚼越香。”

“而鱼翅的口感，却是脆脆的。”

“口感很丰富，他的叉烧酱是偏甜的，而且十分的柔顺，一点都不张扬。”

“不过总体来说，除了配料特别一点以外，并没有太惊艳的地方。”

“并不是说它不好吃，而是和前面的相比这一份叉烧酥就稍显得中庸了少许。”

“80分吧。”

李潇一边说一边把剩下一半的叉烧酥丢进嘴里，同时手上操作的手机，第7次抽奖立刻开始。

大屏幕上立刻出现了获奖者的名单

“恭喜【jz】，恭喜！记得私信联系我，否则2000块的大奖就会从自己的手上溜走。”

李潇并没有多说，快速地将桌上的干炒牛河拉到自己的面前。

毕竟干炒牛河这种东西就是要趁热吃，一旦冷了就会变得油腻起来。

眼前的这盘干炒牛河真是色香俱全，牛河的颜色非常的妥当不会太深，也不会太浅。

河粉边缘焦香感非常强，一看就知道火候十足。

夹起一片牛肉，送入嘴中，牛肉滑嫩多汁。

夹起一撮河粉，送入嘴中，河粉非常入味，一点都不油腻。

河粉十分完整，并没有出现明显的断裂，可见师傅的功夫十分到位。

夹起一条放在河粉旁边的生菜，生菜刚刚断生，表面粘着恰到好处的酱汁，味道相当不错。

“总体来说，今天的这一个干炒牛河是非常好的，但是有一说一，性价比有点低。”

“你说眼前的这个干炒牛河，和普通大排档的干炒牛河哪个好吃。”

“我可以很认真地告诉你们，绝对是我眼前的这一个。”

“不但是材料足够得好，镬气十足，河粉米香浓郁，牛肉鲜嫩多汁。”

“油光锃亮却一点都不油，证明它的油分控制得恰到好处。”

“但是唯一的一个缺点，就是实在太贵了，普通地方卖20，25，28的干炒牛河。”

“这里面居然卖108·····”

“他确实要比绝大部分的干炒牛河要好吃，但是会不会好吃几倍，在我看来却远远没办法达到这个水平。”

直播间。