第190章，认真的女孩，手艺

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兰师傅对沈瑜说“沈总，有个事情一直想跟您说。我会做一些早餐，像包子、油条、馅儿饼，这些都没问题，豆浆和粥也没问题。但是，我看您订的这菜单里，有粢米饭团，还有广式早茶里面的一些早点，这些早点我不精通。您是要请别人来做吗？”

沈瑜已经把厨师的衣帽穿戴好，边洗手边说“不用请别人做，这些我会做。我刚才尝过了您的做的早点，有些馅料要稍做调整，我这么说您别介意，可不是说您做的不好吃。”

兰师傅惊讶地看着沈瑜“沈总，您来做？”

沈瑜说“我会做几种，您帮着挑挑毛病。您做早餐的水平很高，只要稍作调整就行。”

兰师傅将信将疑，厨艺这种手艺不是说说看看就能学会的，需要跟着明白师傅练几年才能成材。

早餐看起来简单，但是做好还是很难。

沈瑜没管别人怎么看，直接开始备料。他准备的早餐，是游戏给出的制作办法，算不得什么秘方，但可以做到好吃，也不会对材料有特殊的需求。

行家一伸手，便知有没有。

兰师傅看到沈瑜开始制作虾饺和烧麦的动作，立刻收起了轻视的心思。

沈瑜边做边讲制作步骤，以及要注意的地方。他让胡云霞同一起看，也是有心培养胡云霞，让她也掌握配料的办法。

广式早茶的制作，还有粢米饭团的做法，对于兰师傅俯来说是个陌生的技能，他的徒弟小程更是不明白。

两人都经历过学徒的阶段，知道学手艺的难处，很少见到沈瑜这种有手艺却不藏私的人，顾不得思考原因，打起精神，全力学习新的技能。

等待蒸饭团的时候，胡云霞趁别人不注意的机会，对沈瑜问道“你这么轻易的把馅料配方说出来，就不担心人家师徒学会了就走吗？”

沈瑜笑着说“我也是讲给你听，毕竟你管着进货。我不可能自己去做，让兰师傅师徒学会了，早餐才能供应及时。另外，我用的这些方子不是什么秘方，只是普通的馅儿料配方。我出去的机会多，也会再学几种早餐做法，咱们店里的早餐种类还会继续丰富，到时候，可能还会继续增加人手。”

胡云霞说“你有自己的安排，我就放心了。”

沈瑜给三人示范几种早点的做法，对于现有的早餐的也都做了调整。

兰师傅见看过沈瑜的手艺，也有些羞愧，之前还曾猜测这位年轻的老板有些自视太高，如今看来，这位老板的手艺比自己高，境界也不一样。他是老厨师，对于新的早点做法掌握的也快。

他按照沈瑜调整过的办法，重新做了一顿早点。

兰师傅计算了流程与时间，对沈瑜说“沈总，咱们的早餐种类多，如果顾客反应好，销量增加，我们两个人未必能应付的过来。毕竟，早餐的很多材料不能提前准备，那样就不新鲜了。”

沈瑜说“好，我知道了。咱们试营业看看情况，如果真的需要，咱们就增加人手。”

他又找来田店长，商量了营业的时间。

早餐店要提前来准备，所以，员工来的很早，就需要早店下班休息。两人商量后，暂定每天中午吃完饭之后，收拾好店铺，员工可以下班回家休息。

兰师傅把他调整后的早餐端到店里，让大伙儿来试菜，还请了周边的一些的商户来尝菜。

滨海大学附近的商铺房租不便宜，价格实惠的早餐店很少。很多来尝过的商户，都表示早餐好吃，比周边的几个早餐店更有特点。

沈瑜把早餐店的事情安顿好，下午继续上课。

下午四点，他回到家，在书房的电脑上用cad制图软件，按照修复空间给出的钢琴模型，开始画标准图纸。

艺术设计专业，大一学年有手工制图的课程，学的是在传统图纸上画图，大二学年有cad制图的课程。

沈瑜已经很久没用这种软件，制作速度很慢。

修复空间给出的模型上面，并没有标识出关键的尺寸。

他反复试验之后，发现只有自己动手安装之后，修复空间才会在模型上显示出具体的尺寸。

现在，就等着修复钢琴的部件运到。

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