第154章 果子

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顾宁盛出来尝了一小口，觉得还差了一点味道。</p>

他喂牧野一口：“你觉得怎么样？”</p>

牧野喝完道：“我觉得可以，但你喝的话再甜点就好了，要不要再加点蜂蜜？”</p>

顾宁眼睛一亮：“对啊！”</p>

他兴冲冲的拿出装蜂蜜的罐子，挖了一勺进去搅拌搅拌。</p>

再尝一口，味道对了！</p>

做面条时在和的面里加入碱水，适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性，就是适合吃凉面的碱水面条了。</p>

牧野力气大，顾宁毫不客气的将揉面这种力气活儿教给了牧野。</p>

他要去准备凉面需要的配料。</p>

先将锅烧热后，将花生米直接放进去翻炒。</p>

随着顾宁的不断翻动，花生的香气慢慢散发出来。</p>

花生米被放到盘子里放凉后，热气散去后就变成酥酥脆脆的口感。</p>

阿信和牧霖果然闻着味道过来了。</p>

顾宁用碟子一人给了他们一小碟：“吃去吧~”</p>

剩下的被他用擀面杖压碎了做成了花生碎。</p>

鸡丝凉面怎么能少得了鸡丝呢？</p>

顾宁在锅内加入八角，陈皮，咸盐，鸡精，料酒葱姜，加入鸡肉煮。</p>

煮熟的鸡肉控水后，用刀把肉拍松，拍松的鸡肉，用手撕成丝备用。</p>

绿豆芽过一下水后，再把黄瓜细细切丝备用。</p>

牧野往火里加了把火开始烧水，顾宁则把面条擀好后切成细面。</p>

煮好的面条需要过一下凉水，去除一下热气。</p>

碗底放上绿豆芽打底后，再放上过过水的面条，倒入红油两大勺，生抽，老抽，盐，花椒粉，白砂糖一勺，香油一勺，上面码上黄瓜丝和花生碎，均匀搅拌。</p>

顾宁和阿信用的是小碗，牧野和牧霖直接用的大碗。</p>

这一碗凉面端上来的时候，众人皆是眼前一亮！</p>

只见碗中的红油鲜艳夺目，宛如一团燃烧的火焰，散发着诱人的香气；鸡丝根根分明，泛着金黄色的光芒，咸香味儿直往人鼻子里钻；黄瓜丝切得细细的，整齐地码在碗边，看上去格外清爽；最上面还撒了一层花生碎，粒粒饱满，闪烁着油光。</p>

光是看着这碗凉面，就让人忍不住垂涎三尺。</p>

牧霖迫不及待地拿起筷子，夹起一大口送进嘴里。</p>

顿时，舌尖被浓郁的味道包裹住，红油的热辣、鸡丝的咸香、黄瓜的清甜和花生碎的香脆完美融合在一起，令人回味无穷。</p>

“好吃！”他忍不住赞叹道，“这味道，简直绝了！”</p>

没有哪个男人不爱吃面，牧野也点头附和，他动作优雅，但是面却吃的很快。</p>

不一会儿，一碗碗凉面就见了底，每个人都吃得心满意足，直呼过瘾。</p>

牧霖摸着肚子感叹：“要是能天天如此就好了！”</p>

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