第209章 小白眼鸭过来

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“啊?”王刚憨厚的挠挠后脑勺，有些不明白：“宰鸭子不都是开膛破肚嘛，那还 有什么杀法-。”</p>

“寻常鸭子这么杀当然没问题。”陆恒心疼的看着手里的小白眼鸭。</p>

得!</p>

从肚子直直的开到脖子。</p>

这一下全废了。</p>

“可这个鸭子它不寻常啊!”</p>

“我是想做一个八宝鸭让你们饱饱口福的。”</p>

“为了这个，我还专门托关系让人给我弄了只小白眼鸭过来。”</p>

小白眼鸭是以前的叫法。</p>

其实这鸭子就是后世南方的高邮鸭，只不过这其中还有些不同。</p>

搁老朱那时候，四九城的粮食都是从南方拿船通过运河运到四九城这里来。</p>

慢慢的，就带过来不少南方的鸭子。</p>

有一部分鸭子从船上跑了，就在玉泉山这扎了窝。</p>

那渴了有玉泉山的水喝着，饿了有过往运粮船拉下的粮食吃着。</p>

慢慢的，就形成了野猪皮那个时代的一种名鸭。</p>

玉泉山小白眼鸭。</p>

这鸭子在历史上存在的时间并不算太长，但是却引起过一阵风靡四九城的吃鸭 子浪潮。</p>

寻常鸭子做烤鸭、烧鸭，弄出来的鸭子皮赖肉柴，甭管怎么做，就是没有那个 味儿。</p>

正经吃了，那就跟咬棉花套子一样。</p>

没滋没味儿的。</p>

但是这个小白眼鸭做出来的鸭子，那可不一样!</p>

那!</p>

堪称一绝。</p>

讲究是皮酥肉不烂，咬上一口，汁水四溢是肥而不腻，香而不柴。</p>

·……………0</p>

只不过到了后来的大光头以及连年战火的时代，慢慢的小白眼鸭就绝迹了。 这次陆恒也是想尝尝，看看那个时候的人到底多会享受。</p>

这才托人托关系给整来这么一只。</p>

本来想做个八宝鸭，毕竟食材契合度高嘛。</p>

结果没想到王刚这个兔崽子竟然给他截胡了!</p>

… 0</p>

八宝鸭要从鸭背开刀，然后填充八宝。</p>

这样做的好处是能锁温，让八宝的材料跟鸭肉更好的融合。</p>

但是从鸭肚子开刀，这就形成了一个尴尬的情况。</p>

那就是鸭子熟了，可能八宝还不熟。</p>

要么是八宝都炖烂了，可能鸭子皮儿才刚上色儿呢。</p>

“陆哥!那我再去给您找一只去!找不着我就不回来了!”王刚看着陆恒心疼的 模样，心里感动，起身就要往门外走。</p>

…………………………及.</p>

他跟了陆恒这么多年，他自认为还是比较了解陆恒的。</p>

就陆恒对于别的事儿，那可能不是很伤心。</p>

甚至说可以用马虎的对待态度来形容。</p>

但是要说到吃!或者说到享受这些东西!</p>

丑RI</p>

陆恒能提起来一百八十分的精神。。</p>

再者，陆恒也是为了让他们饱口福，这才费心费力准备这么一桌子菜。</p>

不能因为自“七五零”己就给耽误了。</p>

“醒了你!”陆恒见王刚一副激动认真的样子，立马让李秀芝给他拦住。</p>

等王刚停下，陆恒才撇着嘴又惋惜了一下：“吃不上就不吃了吧。”</p>

“左右就是一个吃食，真为了这么口吃食，大晚上的在出去东奔西跑的也犯不</p>

上 。 ”</p>

“做不了八宝鸭了，就做顿啤酒鸭吧。”</p>

话是放弃了，但是陆恒的语气却仍旧满是惋惜。</p>

这么好的一个鸭子。</p>

拿来做啤酒鸭这种寻常菜。</p>

真是暴殄天物。</p>

“诶，来了来了。”</p>

正在陆恒跟王刚哥俩儿大眼瞪小眼对视的时候，李秀芝突然指着门外惊喜的提 醒。</p>

这会儿，拱门那，刘梅跟谭钢拎着大大小小的礼品，笑盈盈的朝着这边走过 来。</p>

“秀芝姐!陆哥!王刚!”</p>

“陆哥!秀芝姐!王刚!”</p>

两个人一前一后挨个打招呼。</p>

谭钢打完招呼还有些手足无措。</p>

刘梅却已经熟练的接过陆恒手里的鸭子：“陆哥，你们去屋里喝水吧，我来忙活 我来忙活。”</p>

“秀芝姐，咱们今天做什么菜?”</p>

“小妮子现在手挺快啊。”陆恒本来还想拿着鸭子躲开，毕竟他都说了是要亲自 下厨给功臣庆庆功。</p>

可是没想到这一下还没躲开。</p>

这下只能站在原地空着双手调侃。</p>

刘梅拢拢耳边的头发，两边脸颊有些泛红：“我是陆哥的徒弟，那手快也是跟着 陆哥学的。”</p>