第35章 杀年猪

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“行！思想觉悟也挺高，长盛，你可比以前进步多了。”</p>

“谁进步了？我哥啊？”</p>

姚有他爸妈姚臣和陈桂英也来了，陈桂英在外屋地和张桂香唠嗑。</p>

姚臣就进屋了，“老康大哥，你来的早啊，我在道上就猜到了，你肯定是第一个到的。”</p>

“那是肯定的，我一听到谁家要杀猪，老早就把刀磨好了，然后就上人家门口溜达，生怕人家不找我来。”</p>

姚臣笑呵呵的：“老康大哥，我是真服了你了，咱们小队谁家杀猪能不请你来？还用得着你上门口去溜达？俺们家今年是不杀猪了，不然我第一个就去请你！”</p>

姚臣他们家今年的日子，过得挺难的，他被野猪拱了一下，折腾进去不少钱，家里的猪早就卖了。</p>

“今年不杀猪就不杀猪呗，等明后年你缓过来了，多养两头猪，过年的时候一下就杀两头猪，我去咔咔的一下就过两把瘾！”</p>

“那感情好！我要缓过来了，肯定请你去杀猪。”</p>

陆陆续续的帮忙的人都来了，气氛更加的活跃起来了，老王家的大小子王大河是个活跃分子，这个家伙都娶媳妇了，孩子都有三个了，依然喜欢满嘴胡咧咧。大家伙还都愿意逗他，听他胡说八道。</p>

他因为愿意胡咧咧，他爹没少揍他。</p>

这个家伙有一次还给赵振东出过一个谜语，这里叫破闷儿。</p>

那个时候赵振东才八岁多点，就听到这个家伙说两帮夹一沟，中间有个什么，反正很低俗，赵振东不知道是什么，正好遇见了王大河他爸。</p>

赵振东小时候很喜欢告状，他知道王大河说的肯定不是什么好话，这家伙也从来不说什么好话。</p>

“王大爷，你家王大河给我破了个闷儿，我没猜上来，我给你说说，你告诉我是啥，行不行？”</p>

长得白白胖胖的赵振东，在大人眼里，一点也不招人烦，老王也愿意搭理他。</p>

“行！你说吧！”</p>

赵振东刚说了一个开头，王大爷就给掐住了，不让他往下说了：“行了！小三柱子，大爷告诉你吧！是咱们后山上长的那个栗蓬锅子。”</p>

赵振东信了，栗蓬锅子可不就是那样的吗？栗蓬锅子裂开了一个口，里面长了一个板栗。</p>

“是栗蓬锅子啊？我还以为不是什么好东西呢！”</p>

赵振东走了，回家了。王大爷也回家了。</p>

然后王大河同学就被他爸揍了，你一个大小伙子给一个八岁的孩子说这样的话？</p>

王大河被他爸揍的好几天下不了炕，上厕所都得摁着小板凳，一点一点挪出去。</p>

屋里的人越来越多了，大家伙烟也抽了、水也喝了、唠得也差不多了，老康站起来：“干活！”</p>

一群人稀里呼隆的出去了，四个大小伙子进了猪圈，扯把就把那头猪捞出来了，一个人抓一条腿，往案板上面一摁。猪嗷嗷的拼命叫唤。</p>

老康拿出他的家伙事儿，在大腿上蹭了蹭，一只手摁住猪脑袋，一只眼睛瞄准，“呲”，白刀子进红刀子出来。</p>

地上放了一个大盆接猪血，一会儿好灌血肠。</p>

烧水、烫毛、刮毛，分割成小块，直接扔到大锅里面煮，什么调料也不放，煮白肉。</p>

肉煮得七八分熟了，捞出来，晾着。</p>

换一口大锅，放上底油，葱姜蒜爆锅，把煮肉的汤倒进去，切好的酸菜倒进去，咕嘟咕嘟，多咕嘟一会儿，酸菜煮的时间越长越好吃。</p>

酸菜咕嘟得差不多了，煮的白肉也晾凉了，切成大肉片子，码到酸菜上面咕嘟一阵子，然后分装到大马勺里面，拿到屋里的炭盆上面，继续咕嘟。</p>