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隐庐里还有客人喝茶,我让门店的店员先守在店里,等客人离去后就关门打烊,去红公馆和我们汇合,一起吃饭。</p>
我、吴桐、方媛、周静以及江帆近、林若岚和那两个小姑娘一起,去了红公馆吃饭。</p>
我原来以为红公馆不过是个私房菜而已,没想到到了之后才发现我有些浅薄了。</p>
竹林掩盖下的院门不大,门紧闭着,江帆近打了电话,有个身着古装的小姑娘开了门,我留意到,她穿的就是红楼梦里的古装,清秀伶俐,讨人喜欢。</p>
进入以后才发现别有洞天,里面竟然是一个缩小版的苏州园林,到处假山流水,石桥楼阁。</p>
“真是一个好去处呀,这地方雅致。”我笑着对江帆近说。</p>
“平时要提前半个月预定,我嘛,和这里的老板是好朋友,就不用那么麻烦了。”江帆近笑着说。</p>
“江总,茜茜姐安排您到潇湘馆就餐。”开门的小姑娘笑着说。</p>
“还是江大少的面子大呀,这潇湘馆都给你安排上了。”林若岚笑着对江帆近说。</p>
转过一个花拱门,里面让我大吃一惊,竟然是有七八座独立的厢房,造型各异,雕梁画栋,很是气派。</p>
我留意了一下,每栋建筑里都有不同的名字,怡红院,是贾宝玉的住处,蘅芜苑,是薛宝钗的住处,秋爽斋,是贾探春的住处,暖香坞,是惜春的住处,缀锦楼,是迎春的住处,毫无疑问,我们去的潇湘馆,应该就是林黛玉的住处了。</p>
潇湘馆,在最里面,是个三开间的房子,中间是茶室,左边是书房,右边是餐厅。</p>
里面有两个同样是古装小姑娘在等候着,面容清秀,身材窈窕,笑容满面的招呼我们进去。</p>
“紫娟、雪雁,贵客就交给你们了。”开门的小姑娘笑着招呼了一下,弯腰施礼离开,和电视剧里面的一模一样。</p>
“我这真是刘姥姥进了大观园,开了眼界了。”我笑着对江帆近说道。</p>
个子高一点的小姑娘应该是紫娟,她笑吟吟的引我们在茶室坐下,开始给我们泡茶。</p>
清一色的粉彩盖碗,泡的是六安瓜片,茶香四溢。</p>
“这里的老板不俗,深得红楼梦书中之妙处。”我品着茶说道。</p>
“江南,怎么这么说?”林若岚问我。</p>
“红楼梦里,贾母到栊翠庵妙玉那里讨茶喝,妙玉捧茶给贾母的时候,贾母说她不喝六安茶,妙玉说是老君眉,贾母这才喝了。当然那时的六安茶可能是最早的六安篮茶,类似于今天的黑茶,和湖南的茯砖差不多的茶吧。如今很少了,用六安瓜片代替也算应景了。”我向林若岚解释道。</p>
“这位先生果然是懂茶的行家,让您见笑了。”门外有悦耳的声音传来。</p>
走进了一位穿着汉服的女子,容颜俊俏,鼻子高挺,眉目如画。</p>
“哈哈,茜茜妹子,你来了呀。我来介绍一下,江南,我好兄弟,从重庆过来,隐庐茶舍的老板。江南,这位美女叫陆茜茜,红公馆的老板。”江帆近笑着说。</p>
“江总,怪不得那么懂茶,原来您是做茶叶的行家。”陆茜茜微笑着和我握手。</p>
“陆总,刚才我也是信口开河,让您见笑了。这几位是我的同事,吴桐、方媛、周静。”我也把吴桐她们介绍了一下。</p>
“欢迎各位来这里做客,由于时间匆促,厨房预备菜可能会慢些,各位要多等一会了。”陆茜茜抱歉的说着。</p>
“没得事,喝会茶就好。”江帆近笑着说。</p>
“江大哥,薛大哥和欧阳怎么没来?”陆茜茜笑着问江帆近。</p>
“他们俩都不在南京,不然早跑来了。”江帆近笑着说。</p>
陆茜茜又过去和林若岚说了几句话,看样子也是熟悉的很。</p>
“江总,你们稍坐片刻,我去后厨看看…”陆茜茜笑着离开了。</p>
“还是江公子面子大,陆茜茜都要过来打招呼。”林若岚等她走远,笑着打趣江帆近。</p>
服务员拿着精美的食盒,取出几份点心,供我们喝茶食用。</p>
“这是枣泥山药糕,红楼梦里秦可卿念念不忘的糕点。”紫娟的南京话很是悦耳。</p>
“这是桂花糖蒸栗粉糕。”</p>
这几碟茶点做的玲珑精致,让人一见心喜。</p>
这些确实是红楼梦里出现的美食,没想到在这里复原了出来,确实雅致的很。</p>
喝了一会茶,雪雁笑着说:“各位贵客,请移步至餐厅。”</p>
我们来到餐厅,也没有过多客套,分别找位置坐下了。</p>
留在店里的小姑娘也被领了进来,刚好赶上上菜。</p>
每样菜都用精美的食盒提着送来,仪式感十足。</p>
“这是鸡髓笋,红楼梦里中秋宴上吃的菜。鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白。它将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。”那紫娟真是好记性,介绍的非常详细。</p>
“这是鹅掌鸭信,贾宝玉到薛姨妈家吃茶的时候,说到他在贾珍家吃过的。”紫娟继续介绍道。</p>
“这是野鸡瓜齑,野鸡瓜齑以野鸡为主,配以酱瓜、青红椒,营养丰富,味道鲜美。成菜颜色金黄,口感鲜香脆嫩。贾宝玉探雪寻梅的时候,吃的就是这个菜。”</p>
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