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在粤省那边,一只大的象拔蚌通常能弄出三道菜出来,首先就是内脏炖煮粥水,鼻管切片刺身,裙边还有其他部位的肉切片进行姜葱炒制。这样不就没有浪费半点了吗?”顾瀚有条不紊的说着,把象拔蚌的处理烹制方法给一一的说了出来。</p>
“瀚哥,象拔蚌你也懂?难不成你吃过?”林德义有些诧异的看着顾瀚问道。</p>
“我没有吃过,我也是第一次挖这东西。之前看电视的时候,见过那个美食节目这样的烹制象拔蚌。”顾瀚摆了摆手说道。</p>
正所谓没有吃过猪肉,难不成还没有见过猪跑?</p>
顾瀚上一世在厨房里面的二灶,那可是地地道道的凤城大厨,以前餐厅在营业的时候,那个老板没有带着小姨子跑路的时候,店里头就有客人带过好些次象拔蚌来让二灶处理。</p>
顾瀚跟二灶三灶的关系好,当初也是跟在身边学习着这象拔蚌的烹制,倒也是熟记于心。</p>
至于说吃的话,顾瀚还真没有吃过,只是尝过一小口的粥罢了。</p>
“那成,赶紧找找看,弄多几只,晚上就按照瀚哥你说的弄。”林德义一说起吃的,顿时来了兴致,干劲满满的说道。</p>
两人再一次的忙活了起来,不停的翻找着周边的滩涂。最后面也是找到了多七个孔洞,让两人掏多了四只约摸四斤重的大象拔蚌出来。</p>
见着偌大的水箱里面再放入四只大象拔蚌,顾瀚跟林德义无一不是满心的欢喜。</p>
在这一片海滩当中忙活了约莫一个小时的时间,两人才离开了眼前这片稍显有些狼藉的海滩,沿着海岸线继续朝着海胆岛的另一面走去。</p>
海胆岛的另一面,是一片草滩混杂着泥滩,顾瀚曾经在这一片地方挖到过不少的虾夷扇贝还有彩虹皮皮虾。</p>
如今好些天没有来这一边赶海,顾瀚自然也是想要看看能不能弄上来一些虾夷扇贝跟彩虹皮皮虾。彩虹皮皮虾味道虽说跟普通的皮皮虾没有太大的区别,可是颜值却非常的漂亮,价格也远比普通的皮皮虾要来的贵上一些。</p>
至于说虾夷扇贝的话,那比起普通的扇贝可是要好吃不少,两个小家伙总是嚷嚷着想要吃上一些。</p>
不过这一次顾瀚跟林德义的运气显然已经用的七七八八,当来到这片草滩之后,两人忙活了一个多小时,并没有碰见虾夷扇贝跟彩虹皮皮虾,甚至是连一些高价格名贵的海产都没有见着。</p>
仅仅是挖了三五斤的花蛤跟抓了四五斤的花盖蟹罢了。</p>
除此之外便只有林德义那家伙弄到了一条有着七八斤重的大八爪鱼。</p>
如此的收获,比起在岛的正面可是要差上许多,哪怕是那条大八爪鱼也不值多少钱。毕竟越是大的八爪鱼就越不值钱,那肉不会处理的话,跟橡胶没有什么太大的区别。</p>
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