第480章 上山

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众人听闻，纷纷点头称赞。</p>

里正激动地说：</p>

“禾丫头，你说的对，学习的孩子能考科举的毕竟少数，能各取所长是件好事。</p>

禾丫头总是为村里考虑得如此周全，咱们村能有今天，真是托了你的福。”</p>

青禾忙道：</p>

“爷爷说哪里话，这村子是咱们大家的，我不过是尽自己的一份力罢了。</p>

只盼着咱们上岙村能越来越好，人人都能过上富足安乐的日子。”</p>

当天晚上，青禾走进厨房，看着村民们送来的丰富食材，心中满是感动。</p>

厨娘已经将食材分类整理好，青禾思索片刻，决定亲自下厨。</p>

“今晚我简单做几个菜，明天跟村里大家一起吃大餐。”青禾说着。</p>

“好。姐，你放心做吧，姐姐做什么都好吃。”</p>

青梨和朵朵都很高兴，不管姐姐做什么自己都觉得好吃。</p>

很久没有吃辣子鸡，她决定今天做来吃吃解馋。</p>

厨娘已经把鸡清洗干净，青禾把鸡切成小块，放入碗中。</p>

加入料酒、盐（少量）、生抽，搅拌均匀，腌制两刻钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。</p>

姜、蒜切成片，葱切成段。干辣椒剪成段，备用。</p>

随后，青禾在锅中倒入足量的食用油，烧至六成热，放入腌制好的鸡肉块。</p>

用中火将鸡肉炸至变色、熟透后捞出。</p>

片刻以后，再次将炸好捞出的鸡肉进行复炸，炸十五息左右，捞出沥油。</p>

借着锅中热油，青禾将空间腌制好的带鱼拿出来，裹上一层鸡蛋液，又裹上一层淀粉，试了一下油温，将带鱼入锅油炸。</p>

炸至金黄以后，青禾又进行了复炸，青梨和朵朵看着金黄金黄还散发着香味的带鱼，忍不住咽口水。</p>

青禾笑着拿起两块鱼，递给两人说：“这个带鱼很好吃的，尝尝味道怎么样？”</p>

两人迫不及待地接过，笑得一脸满足，将带鱼送到嘴边就开始吃。</p>

咬一口，金黄酥脆，香味四溢，两人不约而同地点头：“好吃，太好吃了。”</p>

青禾对带鱼的味道很是自信，笑着说：“晚上还有好吃的菜，你们一会多吃点。”</p>

一边说着，青禾将多余的油倒出，锅中留少许底油，放入姜片、蒜片炒香。</p>

接着加入干辣椒段和干花椒，炒出麻辣香味。</p>

辣辣的香气，呛得青梨和朵朵不停地咳嗽，还流眼泪。</p>

青禾让他们出去等着，两人就是不愿意，看着青禾将炸好的鸡肉块，快速翻炒起来，房间里的辣味慢慢被香味代替。</p>

青禾又在锅中加入适量盐和小半勺糖调味，继续翻炒使鸡肉块裹满调料。</p>

最后，放入葱段和熟芝麻，翻炒几下就可以出锅了。</p>

这样，一份美味的辣子鸡就做好了，色泽棕红油亮，麻辣味浓。</p>

接着，青禾做了牛腩西红柿炖土豆，在灶台的后面蒸了米饭。</p>

又在另一个灶上做了西红柿炒鸡蛋，干煸白菜，清炒西兰花，几个菜做完，米饭也蒸好了。</p>

青禾又从空间里取出一只色泽金黄、皮脆肉嫩的烧鹅，将烧鹅拆撕完毕放在盘中，令人垂涎欲滴。</p>

现在天气还有些冷，青禾又煮了一个野鸭萝卜汤，给大家暖胃。</p>

当一道道菜肴被端上桌时，整个屋子都被食物的香气填满。</p>

不等青禾招呼着百里烨、青梨和朵朵前来用餐，几人已经自觉入座了。</p>

朵朵看着满桌丰盛的饭菜，眼中满是崇拜：</p>

“姐，你这厨艺太厉害了，怎么什么菜都会做呢。</p>

如果我是男人一定把你娶回家，天天做饭给我吃。”</p>

“那你没机会了，你姐这辈子、下辈子、下下辈子都是我媳妇儿，你没机会了。”</p>

朵朵被百里烨突如其来的一句话噎住了，她哀怨地看着百里烨。</p>

半晌说了一句：“姐夫，你不厚道。”</p>

青梨看着朵朵吃瘪的样子，笑着说：</p>

“朵朵姐，珍惜眼前吧，好好吃，机会不常有。”</p>