第40章

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叶老太丧归丧，但还是帮着把木桶和各种食材搬了进屋。</p>

叶采苹走进厨房，就见杜氏正准备把糙米下锅。今天开始，便轮到大房做饭了。</p>

“大嫂，今晚由我做。”叶采苹把食材放到灶台上。</p>

杜氏一见她大包小包地拎进来，就知有好吃的了：“行，你做。”</p>

脱了围裙，迫不及待地出了厨房。</p>

叶锦儿姐妹、叶老太、杜氏卫氏等都围在外面，从窗里瞧着她弄。</p>

叶采苹也不怕他们学了去，怎么做的，吃过的人大概都能猜出来。</p>

但灵魂是她配的大料和白胡椒粉。别人学都学不来。</p>

叶采苹先把木耳、粉条、花生等放到开水里泡着。</p>

接着开始做油辣子。</p>

先把干辣椒磨成粉，跟白芝麻拌在一起，加点她自制的大料粉。</p>

猪油烧得滚烫滚烫的，滋啦一声泼上面，那香气挠的一下就上来了。</p>

“好香！”叶锦儿直抽鼻子。</p>

“这辣子下饭一定很好吃。”杜氏直咽口水。</p>

叶老太心疼坏了：“这油跟不要钱似的，当然会好吃。”</p>

叶采苹又开始洗面筯。</p>

“这个是米粉还是面粉？还能这样洗？”韦氏道。</p>

叶采苹说：“这是做面筋，北方那边的小吃。”</p>

叶采苹不知道周朝的北方有没有面筋，但先糊弄着，毕竟消息闭塞，没人知道真实情况。</p>

一斤面粉，洗了半盆面水和半个拳头大小的面筋。</p>

这时木耳等也泡发好了。</p>

一切准备就绪，便起锅烧油。</p>

水开，依次把面筋、木耳黄花菜、猪肉丁等倒进去。</p>

滚一滚后，放进她特制的大料粉，加入面水煮至粘稠，最后才放白胡椒进去。</p>

散上葱花，香味气立刻扑面而来。</p>

“我滴天，这是啥味儿？”叶大全扛着锄头进来，激动地叫了一声。</p>

同他一起的，还有叶老头、叶二全和叶勇兄弟。</p>