第517章 比赛前带家人吃西餐

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司徒老先生终于忍不住问：“正明，你真的没有去过国外吗？为什么我觉得你对西餐也是很有研究的样子？”</p>

冯正明笑着回应：“司徒爷爷，我这些都是装模作样，是我在一些介绍国外美食的杂志上看到的。</p>

不过我以前买回来杂志不只是看看，我会偷偷买一些能买到的原料，然后在后厨里自己尝试一下做出来吃。”</p>

被冯正明这么一说，让司徒老先生倒是也能够理解。</p>

“看起来，你还真是个很喜欢美食的厨师，一个厨师不光是要喜欢烹饪，更是需要喜欢美食，这样才能全身心投入到烹饪当中去。”</p>

冯爷爷笑呵呵说：“他呀，确实是喜欢做，也喜欢吃。”</p>

正聊着，酒店餐厅的西餐厨师走出来。</p>

对方手上还端着一份看上去是他新作的一份沙拉，来到冯正明他们这一桌。</p>

来到冯正明面前，他把手上的沙拉放下来，请冯正明再次品尝。</p>

冯正明倒也没有客气，依旧是用筷子拌了拌，然后品尝了一下对方这一道沙拉。</p>

吃了之后，冯正明用外语和对方进行交流。</p>

“这个味道就对了，你应该是加入了一些坚果酱吧？还有关键是加入了青柠汁和黑醋，让味道上的层次感一下子提升不少。”</p>

西餐厨师听了用有点蹩脚的中文说：“谢谢。”</p>

冯正明笑着回应：“不用客气，欢迎你来我们国内，希望以后有机会，我们可以多多交流。”</p>

西餐厨师也是点头答应：“好的，希望我们可以有机会交流。”</p>

酒店餐厅经理是火急火燎的赶过来。</p>

他原本在招呼客人，听到服务生说西餐厨师出来找冯正明。</p>

经理一开始还担心，冯正明和对方没办法交流，可能会造成一些误会。</p>

只是他赶过来才发现，自己的担心有些多余。</p>

尤其是听到冯正明用流利的外语和厨师顺畅交流。</p>

这可真是让经理对冯正明有点刮目相看。</p>

之前酒店餐厅经理一直以为，冯正明是一位很厉害的年轻中餐厨师。</p>

如今才发现，冯正明竟然对西餐也有一定的研究。</p>

冯正明和餐厅的西餐厨师交流了不少东西。</p>

点出一些西餐厨师某些调味上的问题。</p>

比如香煎鳕鱼冯正明建议不要用过多的香料，只是单纯用海盐进行腌制，然后煎制的时候要迅速用大火让外面焦化锁住水分流失。</p>

冯正明还给出建议：“煎过鳕鱼的锅不用洗，可以加入一些白葡萄酒收汁刮一刮锅底的焦化层，之后加入一点香料和汤收一收汁，之后再加入你搭配鳕鱼的白酱里。”</p>

可能任谁也不会想到，冯正明竟然是在教一位西餐厨师怎么做菜。</p>

冯爷爷、三叔、罗晴都听不懂冯正明和西餐厨师对话。</p>

他们并没有觉得有什么惊奇的表情。</p>

司徒老先生和酒店餐厅经理能听懂两人对话。</p>

他们则是满脸的惊讶。</p>

尤其是司徒老先生看冯正明眼神，有了更多的欣赏之色。</p>

冯正明能够不拘泥菜系，甚至是不在意中餐和西餐，对任何的美食都有一定的了解，甚至是认真去进行一些研究。</p>

他这种可以不带有偏见研究，恐怕是很多人办不到的。</p>

在和西餐厨师交流一番，冯正明最后还是给予对方肯定。</p>

西餐厨师也同样是对冯正明对西餐一些自己独到理解很是服气。</p>

或许冯正明的一些做法，不能算是西餐原本有的做法。</p>

但却让西餐厨师觉得或许可以一试。</p>

西餐厨师离开前，对冯正明说：“我很期待你的比赛，我下午会去看你的比赛，你好好加油，希望你可以取得好成绩。”</p>

冯正明微笑回应：“好的，欢迎你去看比赛。</p>

不过你不应该只是关注我，我觉得你应该也看看其他的厨师，只有看了我们所有的厨师，你才能更加了解中餐。</p>

无论是中餐还是西餐，都有各自独特的一套东西，又会有不少共通的地方。</p>

希望我们有机会多多交流，能够相互汲取到对方的长处。”</p>

西餐厨师认真点头答应：“好，我会去看。”</p>

等到西餐厨师离开，经理惊愕对冯正明说：“真没想到，冯厨师您外语说的这么好，而且您还懂得西餐。”</p>

冯正明谦虚道：“我是中餐厨师，对西餐很多东西是从一些杂志上了解，实际上的一些东西我并不是非常了解，所以不能说是懂的。”</p>

经理赶紧说：“您太谦虚，我看我们餐厅西餐厨师对您是很服气。”</p>

说到这里，经理还压低声音对冯正明说：“这位西餐厨师平时很傲气，在后厨里，好多人他都是看不上的。”</p>

冯正明笑了笑低声对经理说：“那是因为，你们太把他当回事，他拿的工资应该很高吧？”</p>

经理听冯正明提起西餐厨师的工资，他点点头低声说：“他是我们老板高价请来的，据说是国外很出名的厨师。”</p>

冯正明说：“你看，你们给了他很高的工资，又是给了他高于中餐厨师待遇，很自然就让他会在后厨里其他人面前表现出高傲。</p>

如果你们不把他当回事，只是把他当成一个普通的厨师，他也就没有什么傲气可言。”</p>

经理听了觉得这话在理，可转念又无奈说：“但是没有他在，餐厅没有人能做菜了。”</p>

冯正明笑起来，轻轻拍了拍经理说：“所以你们还是需要他，那他也就有在你们餐厅后厨里傲气的资格。”</p>

经理张口想要说什么？</p>

冯正明抢先一步：“你们如果请我，我可能比他的脾气还要臭。”</p>

这话把经理本来要说的话给噎了回去。</p>

经理只能是悻悻然笑了笑离开。</p>

冯正明重新做下来，看到家里人都在盯着自己。</p>

看了一阵，三叔冯建栋问：“正明你现在的样子，像极了状元。”</p>

罗晴跟着附和道：“对，特别有状元范。”</p>

冯正明笑着说：“你们都这样说了，那赶紧吃完饭，我要去拿下状元了。”</p>

家人们顿时都被逗乐了。</p>

冯正明他们一起把这顿午餐吃完。</p>

准备要付账的时候，经理过来表示中午这顿饭，他们餐厅的西餐厨师表示他请客，感谢冯正明和他进行一些烹饪上的交流。</p>

冯正明也没有客气，微笑让经理帮忙想西餐厨师道谢。(本章完)</p>

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