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胡峰心里明白,把张明海留住很重要。</p>
一方面是张明海自身的手艺足够好。</p>
更重要的一方面,还是因为张明海是冯正明的师兄。</p>
现如今冯正明在省内的名声足够响亮。</p>
这一趟他来到烟城,胡峰昨天放出消息,今天就已经有不少人主动上门询问。</p>
都想见一见冯正明,更想尝一尝全国烹饪大赛状元的手艺。</p>
听完冯正明的一番话,胡峰很是坦诚地笑着表示。</p>
“正明你提醒的对,这样,我回头找人把酒楼的股份明确一下,把老张的股份都给他。”</p>
张明海听了这话,有些不好意思。</p>
觉得小师弟这是在帮自己直接向胡峰要东西。</p>
“不用,老胡,我们之间不用搞那些。”</p>
然后张明海又扭头看向小师弟:“正明我跟你胡哥之间,真的不用算的那么清楚,没有他的话,我当初回烟城,不是也没地方可去?”</p>
冯正明知道,自己的师兄们个个都是比较憨直的人。</p>
这一点应该是师父当年收徒的时候有意为之。</p>
师父是希望徒弟们能踏实把手艺学好,把鲁菜的技法传承下去。</p>
所以不希望徒弟总是表现的太过强势,到哪里都像是一个个的刺头。</p>
可能在燕喜楼后来被人承包,生意出现日渐走衰的情况时。</p>
师父也应该意识到徒弟们太过憨直并不好。</p>
因为在关键时候,没有一个徒弟能挺身而出的。</p>
大概是出于希望有一个徒弟能站出来把门户立起来。</p>
最后师父选择收冯正明为徒。</p>
可能在收冯正明为徒的时候,师父已经看出来,冯正明是个能顶门立户的。</p>
事实也证明了,冯正明确实成为师门如今真正顶门立户的徒弟。</p>
几个师兄可以说都是沾了冯正明的光。</p>
冯正明很清楚,以六师兄性格,他不愿意主动去要更多的好处。</p>
他只要能在后厨把师父传的手艺做好,能有一份稳定的工作他就已经很满足。</p>
何况,胡峰确实帮他解决了住房,还有孩子上学的问题。</p>
无论从哪方面来说,张明海都对胡峰充满感激,也自然不可能向胡峰讨要股份之类的东西。</p>
可冯正明不同,他觉得既然是六师兄该拿的好处,那就必须要帮六师兄争取。</p>
听到六师兄主动要放弃股份分红那一笔。</p>
冯正明很直白笑了笑,当着胡峰的面对六师兄又说起合伙在烟城开干饭铺分店的事情。</p>
“六哥,你怎么会没地方去?我们不是才商量了,我要在烟城这边开干饭铺的分店吗?我觉得烟城这边海鲜是特色,我们在烟城开的分店,除了把子肉之外,店里就加入烟城的特色海鲜,还有这边的焖子也可以加上。</p>
对了,尤其是烟城特有的海肠捞饭,到时候可以跟把子肉干饭结合起来做,相信我们烟城干饭铺生意肯定不会差的。”</p>
听到冯正明这番话,把胡峰瞬间给惊到了。</p>
“你们师兄弟打算要在烟城开干饭铺?”</p>
冯正明微笑回应胡峰。</p>
“对啊胡哥,您是本地人,听六哥说您在这边做生意很多年了,您觉得我把干饭铺连锁店开到烟城来。</p>
就挂上我在泉城创建的品牌,再加上我这个状元头衔的加持。</p>
然后除了把子肉之外,烟城这边的干饭铺,主打烟城的海鲜特色。</p>
您觉得我这个点子怎么样?”</p>
胡峰听完冯正明的话,他心里迅速开始一番盘算。</p>
光是冯正明泉城干饭铺的品牌,再加上他状元的名头,这两样已经足以让他在烟城开的分店生意绝对不会差。</p>
如果再按照冯正明说的,烟城这边除了把子肉之外,主打烟城特色海鲜。</p>
胡峰真的已经找不出,这样一家店有什么理由生意会不好?</p>
看着胡峰脸色逐渐变得有些憋闷,像是已经说不出话来反驳了。</p>
张明海赶紧帮忙打圆场。</p>
“正明,你这个分店的事情,我们不是刚说吗?再说了,我还是这边后厨的主厨,你开了分店,我肯定也不能看在你那边的。”</p>
冯正明笑呵呵回应:“没关系啊,到时候分店就是六哥你的了,你就是老板,这边后厨可以交给别人,或者让胡哥再找个大厨代替你。”</p>
胡峰听到这话,终于是按捺不住赶紧开口。</p>
“你看你们师兄弟,这么大的事情不跟我说一声啊?正明你要在这边开店,我肯定欢迎,你都叫我一声胡哥,我和你师兄那可是好哥们,我到时候肯定要帮忙。”</p>
接着胡峰又对张明海表示他可以一边经营干饭铺,一边继续在东莱大酒楼后厨当主厨。</p>
“老张你跟你师弟一起开店,不耽误你在这边当主厨,这边你也是老板啊,你那边太忙不在这边后厨,有你后厨里的班底在,我相信肯定没问题。”</p>
说出这话,胡峰又提醒:“不过,要是酒楼有重要的接待宴席,老张你肯定还是要回来掌勺。”</p>
张明海听胡峰这么说了,明白胡峰这已经被逼得没办法,只能做出一些妥协。</p>
这让张明海更是感到不好意思。</p>
“老胡你别听正明的,我们这些年合作的很愉快,我肯定会把东莱大酒楼做好,我们口碑绝对不能坏了。”</p>
对胡峰说完,张明海又看向小师弟,不停使眼色。</p>
冯正明见胡峰应该明白自己的意思,应该会把答应给六师兄股份给他。</p>
所以他也顿时笑呵呵换了一种口气,缓和大家气氛。</p>
“胡哥就是敞亮,有胡哥帮我们,我在这边的分店肯定会没问题,胡哥放心,这边店的人手我会安排好,不会耽误我六哥在酒楼里工作。”</p>
胡峰面带微笑点头:“没事没事,不要给老张太大压力,他需要去你分店,就去。”</p>
冯正明也主动向胡峰发出邀请。</p>
“如果胡哥愿意帮忙,我们也愿意继续和胡哥合作,胡哥毕竟比我们更了解烟城这边的市场情况。”</p>
看到冯正明边说边向自己伸出手,胡峰也同样是赶紧伸出手来。</p>
“好的,状元来我们烟城开店,我一定会帮忙。”</p>
差不多交流完,胡峰表示自己去前边招呼一下客人,就先从后厨离开。</p>
等胡峰走后,张明海忍不住向小师弟表示他做的有点过。</p>
“正明我知道你是为我好,可是你不是不知道,我和胡峰的关系,这些年我在烟城胡峰对我照顾很多,所以你不该那样逼迫他。”</p>
冯正明看到六师兄依旧还是要维护胡峰。</p>
他也感到有些无可奈何。</p>
明明胡峰从自己六师兄身上获得了更多。</p>
六师兄也不是不知道。</p>
但出于对当初胡峰帮他的恩情,六师兄始终还是不愿意跟胡峰把利益问题说的太明白。</p>
六师兄这份憨直,让冯正明一时之间还真是没办法扭转。</p>
冯正明只好赶紧转移话题。</p>
“哈哈哈,六哥我们还是做菜吧,我看到你们这边那么多新鲜的海鲜,我就开始手痒了,要让我好好的尝试做做海鲜。”</p>
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